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好初早餐


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AM 8:00~PM 4:00

北市板橋區文化路2段125巷70號(江子翠捷運站,麥當勞旁的巷子)

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提到板橋~現在大家應該直接聯想到的早餐店就是..好初早餐

這名字取的真好."好 吃.."

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隱身巷內..從麥當勞的旁邊巷弄彎進..桃紅色超醒目的招牌~好初早餐斗大四個字印入眼簾

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你以為沒人排隊嗎..喔..no(轉彎嚇到)

現在是平日的早上9:30..我已經排到第16組人馬

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看到李"S嗎...為何我是墊底

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這完全是走法治國家的路線.大家自行填單.然後叫到號碼時.會一併奉上menu

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先睡一覺...我等了1個小時20分鐘...

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兩面menu.一面是飲品.一面是餐點

只能說字體真的耐看

而且名字取的也好可愛

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這邊的店員每一個都走文青風

看到這荷葉邊帽子的女廚師吧

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除了menu上的飲品~還有當日限定

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名片設計的也很簡單討喜

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點了幾樣招牌~我已經爬文爬到眼睛超酸

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其實洗手間外這一區的位置相當舒適..但不適合吃東西.比較適合聊天

完全不趕人..所以在裏頭享用的人就死扒著椅子不走

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先到櫃台買單結帳後.就等送餐

好在送餐的速度讓我的肚子不要在尖叫了

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像是老屋翻修的懷舊早餐店

採光很好.空氣裡都是食物的香氣

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洗手間的門..顏色特別吧~裡面是現代化的

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牆上掛幾幅畫..還挺有梗的

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用色大膽的牆面漆色

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盤子感覺是在ikea購入的

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直接進入餐點時間

我愛上了紅茶.而他們最有名而熱銷的是奶茶.11點前就會賣光

所以我偷喝別人的即可

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紅茶的味道是茶葉燒出來的甘甜.不太甜膩.大杯又不加冰塊..超貼心

奶茶則是順口而不粉粉.甜味也在合理而健康的程度..難怪大受歡迎

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九層塔培根厚挾餅70

很平易近人的價格~其實是panini啦

網狀的吐司表層~好吸睛

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九層塔抹醬不會太重口味~是清香

中間的培根也不會煎得太熟與太乾

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起司也不是起司片那摩簡單是pizza用的起司

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麵包夾的酥酥的..厚度也很好..難怪叫"厚挾餅"

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除了培根.起司.九層塔抹醬..還有番茄片在裏頭~好豐富juicy..顏色也超繽紛

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總算目睹男朋友沙拉75的風采

好特別的組合~居然是山豬肉切片..還有半生熟的荷包蛋蓋在上頭

媽媽咪呀bravo!!

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醃製過的黑胡椒香味山豬肉的味道太迷人了

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底下的美生菜..還有綠豆芽.紫洋蔥..麵包丁

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別怕破壞美觀~就大力的半開他吧~蛋黃爬在生菜上與豬肉上..滋味太絕妙了

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哪來的創意..這道料理幾乎不需要用到沾醬

光是山豬肉的醬汁沾抹在生菜上.以及半生熟的蛋液井上添花

大推..絕對是必點一品

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宜蘭櫻桃鴨胸堡75

這也是少數敢放這稀有食材入早餐店的選擇

櫻桃鴨長的不俗

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漢堡皮也是全麥高纖

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斷面也是超厚..要稍微壓扁一下~否則會超過嘴巴的寬度

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完全是很貼心而注意營養均衡的一品

生菜的種類就高達4種以上

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櫻桃鴨上的黑胡椒其實不會讓整個鴨肉有鹹味

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其實是甜醬

超細嫩的歐姆蛋煎的非常好吃

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好飽好撐...超級幸福

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服務態度很好~不趕人~頂多客氣地要求換桌~但會感謝你的貼心

這讓我想到謙卑的"豐盛號早餐"

http://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/362573072

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除了排隊時間過長~其他都沒有好挑剔的

價格上也不哄抬

環境也很舒適

餐點的用心度也值得誇讚

難怪生意好到炸掉

我的板橋美食之旅展開摟

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