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babe最愛的乳酪蛋糕升級版『巴斯克2.0乳酪蛋糕』

ig最夯打卡蛋糕『Another Bite 私藏手作甜點』

醜的好好吃~醜的好藝術,冰淇淋口感、中間熔岩的視覺太銷魂

喜歡吃乳酪蛋糕or巴斯克蛋糕的朋友拜託一定要吃看看

 

 

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六吋大的原味巴斯克2.0外表就是雪白典雅,繫上最愛的紅色緞帶

插入一張名片『Another Bite再吃一口』

同樣是ig起家的超人氣甜點台北最美味的『吃光光』乳酪蛋糕

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巴斯克起司蛋糕,也有人叫它燒焦的起司蛋糕

發跡於西班牙巴斯克(Basque)首都一家名為La Viña的小店

主廚兼老闆Santiago Rivera先生也在小館內供應自己參考無數食譜後研發出的起司蛋糕

看似烤焦的起司蛋糕卻一吃驚人,現在傳遍世界各地..甚至風潮吹到台灣

babe目前在台北幾家咖啡店都吃到相當優秀的巴斯克蛋糕

 

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Another Bite可以說是相當有西班牙原汁原味的巴斯克蛋糕

因為真的是醜而金黃帶點焦感的起司蛋糕

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美國人也拿它和紐約起司蛋糕做比較

紐約起司蛋糕講求工整,蛋糕表面要淨白無瑕所以大多用低溫且長時間烘烤

相比之下整顆黑漆漆、蛋糕周圍還因為烘培紙的不規則摺痕顯得凹凸不平的巴斯克起司蛋糕

真的是非常狂野不羈,就像一匹奔馳的野馬

但是這樣的美感,似乎更加誘人

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真的是半融狀態的巴斯克2.0

美到讓人狂按快門..babe太喜翻了

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介於冰淇淋與乳酪蛋糕的口感,奶香恰好、不會過軟或是太扎實

就是多一分少一分都不行的完美

 

✔️澳洲百年大廠蓓格奶油乳酪

✔️法國進口鐵塔鮮奶油

✔️馬達加斯加頂級香草籽

食材嚴選頂級,真心好吃而且是肯尼說不想吃還吃光一整塊的等級

babe連續吃3天還是覺得~媽咪的好吃

自取或是訂購都可以喔

可以先到粉專、ig私訊

地址 新北市中和區民利街91號

ig https://www.instagram.com/anotherbiteeee/

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