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babe在永春站巷弄內發現一家日式簡約風格的海鮮丼專門店 南方漁場

從巷弄內走進去,還以為置身在日本築地

使用新鮮肥美的季節性水產,兩百多元吃得到新鮮的散壽司、炙燒鮭魚丼、限量蔥花鮪魚丼

對自己好一點的炙燒海鮮丼,豪華的鮮魚炙燒後香氣四溢..滿料看不見醋飯

淋上日式醬油的粒粒分明飽滿帶點醋香與甜味的壽司米

更佛心的是,只要點海鮮丼就送鮮魚味增湯,料多味美

這樣的好店,不藏私推薦給熱愛吃海鮮丼、刺身、日式料理的老饕

信義區上班的朋友or到永春站附近聚餐,一定要收藏

 

 

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隱身在熱鬧信義區燒偏離的巷弄間

門口的大樹與落地綠色盆景、簡約的白色牆面與木窗框光看就很舒服

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因為中午生意很好,babe沒有細拍環境

L型的板前區很適合一個人用餐

窗邊的雙人雅座拍照最好看、還可以欣賞窗外的綠意盎然

南方漁場有3張四人座位區

用餐時間一到,附近的上班族立刻跟老闆打招呼

就像是熟悉的朋友

不只有菜單上的品項,台前會寫上隱藏版料理

 

烤紅甘魚頭、烤午仔魚,必須說在信義區非常超值

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分為握壽司 豪華極上八貫壽司、五貫握壽司

生魚片丼飯 南方散壽司、限量蔥花鮪魚丼、炙燒鮭魚丼、炙燒海鮮丼、四禪極品丼

240元就能享受新鮮的海鮮,還有附上現煮味增湯

另外有熟食:海鮮烏龍麵、鹽烤鯖魚、秋刀魚甘露、現烤鮮魚

單點:綜合刺身、味增湯、烤牛蒡天婦羅

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坐在板前最幸福的事,看師傅俐落的刀工與擺盤、炙燒等

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babe第一次看到現場撈出的鮭魚卵,如珍珠般耀眼奪目

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南方漁場的海鮮嚴選油脂豐富的部位

厚度也切的毫不手軟

炙燒能讓香氣與表層的口感更扎實

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先端上桌是炙燒鮭魚丼..鋪好撲滿..表面炙燒香氣四溢

蝦卵、嫩薑、金桔、不嗆口的山葵

 

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筷子夾起一片,完全不像話啊~~太美了

雙色炙燒鮭魚,橘金的肉質看出油脂豐富

搭配上帶點炙燒香氣的醋飯..幸福滿分

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免費附上一碗熱騰騰現煮的味增湯

料也太有誠意,新嫩的魚肉、蛤蠣提鮮、海帶芽、蘿蔔

濃而不死鹹,好暖胃

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緊接上桌是babe心中尖叫太超值的 炙燒海鮮丼

真的是撲滿鋪好,嚴選最新鮮的生魚片

天使紅蝦、鮪魚、旗魚、星鰻、比目魚、鮭魚、紅甘、蝦卵、海帶絲

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這兩大碗擺在一塊,美到快門無法停止

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豪華海鮮丼裡頭有牡丹蝦,蝦頭清洗後放入味增湯熬煮

那蝦殼的甜味讓湯頭更鮮

裡頭的魚肉很大塊,重點是新鮮非久煮、也不是魚骨頭

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通常在比較高單價的海鮮丼裡才有日本星鰻的出現

來到南方漁場,320元就讓你吃到肉質細嫩、口感綿密的星鰻

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厚切旗魚的油脂不多、口感帶點脆度

肉質甜美,與醋飯搭配好滿意

 

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鮮嫩的超厚鮪魚,部位不是腹部但是新鮮就是好吃

沾上些許的山葵與醬油就是正點

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炙燒比目魚一直是babe心頭好

油脂噴發,炙燒後香氣太銷魂..一定要配上醋飯才是最完美得吃法

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超甜的天使紅蝦、肉質Q而不軟爛

簡單擠一點金桔or沾上醬油就很棒

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炙燒海鮮丼也吃得到厚切炙燒鮭魚,甜味是鮭魚控一定會愛死的鮮美

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免花大錢就可以享受媲美日本築地的肥美生魚片丼

炙燒後香氣更迷人、份量毫不手軟,誠意的附上現煮味增湯

舒服的環境與親切的態度、上餐速度很快

在信義區附近上班的朋友,午餐吃也不傷荷包喔

南方漁場 

營業時間 上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00(週日公休) 

台北市信義區松信路203號

訂位專線 02 2769 8868

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