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台北東區隱藏版無菜單預約制料理『L.C Française 法租界』

創意無國界料理為主,主廚可以號稱東區第一鮮肉

以法式料理的手藝熬煮出一鍋『十年一劍黃金雞湯』

堅持食材新鮮美味的嚴選野生鰻魚、以雞湯底炊煮出馥桂雞越光米炊飯

晚間無菜單料理分為950元、1250元、1550元、2000元

也可以依照預算客製菜單

5/12起推出商業午餐,建議預約、無預約需要等候30分鐘

營業時間11:30~2:30、18:00~24:00(日、一公休)

商業午餐480元起,包含:現榨果汁、沙拉、雞湯、時令蔬食、炊飯、甜點

L.C Française 法租界交通

從捷運忠孝敦化站Zara旁邊巷子走進來

L.C Française 法租界隱身在吳宗憲女兒Sandy開的無聊咖啡旁邊小巷

斜對面是PlanB餐酒館

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不知道你喜歡日還是夜的L.C Française 法租界

白天像是置身在市區的秘密花園、夜晚則有著歐洲小酒館的繁星點點與浪漫

babe第一次來訪是品嚐無菜單晚餐1250元的菜色

第二次則是跟好友臨時相約享受L.C Française 法租界商業午餐

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L.C Française 法租界的料理因為堅持需要時間

尤其是炊飯,建議預約才不會讓午餐享用時壓力很大

兩層樓的空間,一樓有著舒適的古董沙發區,用餐好舒服

四張雙人桌,人多時可以併桌用餐

二樓有一獨立包廂,隱密感大加分

提供兒童座椅2張,家中有孩童的闔家聚會都方便

提供現搾啤酒、精釀啤酒、進口酒等選擇

想對自己好一點~午餐就可以開始微醺

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年輕帥氣的主廚擁有10年的餐飲資歷,將法菜的烹調方式結合中式料理

許多政商名流與藝人朋友都是座上嘉賓

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babe附上最新的商業午餐菜單,鍋邊素的朋友可以品嘗到無肉依然豐盛的套餐

單身貴族、想品嚐看看何謂十年一劍黃金雞湯的朋友

可以先嘗試B or C套餐,由黃金雞湯炊煮的B套餐非常適合長輩品嚐

跟babe一樣熱愛鰻魚飯的選C套餐,使用野生鰻魚吃起來就是不依樣

套餐都包含前菜、雞湯、青菜、主食、甜點、果汁

如果想外帶的一定要預約,每日限定

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上桌時以巨無霸托盤擺好擺滿~光看就食指大動

配色與豐盛度讓人心花怒放

從左上角的現榨季節果汁開始,使用台灣當季火龍果

不佳水不加糖,天然的甜味與纖維讓人開胃

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生菜沙拉使用鹹香油脂細膩的香腸肉切片

搭配米香、新鮮爽脆的生菜、堅果、油醋

爽口無負擔、補充纖維又開胃

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如果享用晚間無菜單料理,只要4人以上就會包含一鍋『十年一劍黃金雞湯』

燉煮到金黃湯頭、馥桂雞半隻用剪刀剪切成方便品嚐的大小

湯頭看似濃郁滴雞精的口感,喝下去卻是!!!清爽

無添加常見的蒜、薑等辛香料,以更優雅的方式還原雞湯的最初美味

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商業午餐當中的湯品是2塊馥桂雞腿肉的雞湯

濃郁到去頭會有一層薄膜,記得趁熱喝

肉質扎實帶有甜味,一碗暖心又暖胃

屬於中午喝也不太有負擔的雞湯類型

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babe品嚐的是C套餐 野生鰻魚醬越光米炊飯

使用台東越光米放入無刺的野生鰻魚,自製的日式醬汁

慢火吹煮到米芯軟嫩、醬汁入味

軟嫩細膩的野生鰻魚吃起來肉質就是不同

不使用常見的甜膩照燒醬汁,吃完一整鍋米飯也不膩口

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野生鰻魚的厚度與油脂入口即化

喜歡吃鰻魚飯的一定要感受一下

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不吃鰻魚or熱愛L.C Française 法租界黃金雞湯的朋友

可以選擇以十年一劍黃金雞湯炊煮的越光米飯

開蓋的香氣撲鼻,迷人的黃金炊飯滋味很高雅

有別於雞油飯的那種偏油而單純的樸實

L.C Française 法租界的炊飯是米芯完整喝飽高湯

不需要任何調味就能在聊天之間飯鍋見底

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很多朋友在品嚐完一鍋馥桂雞腿醬越光米炊飯、雞湯、沙拉、現榨果汁..就已經很飽了

其實套餐還兼具台灣朋友喜歡吃熱青菜、熱甜點的想法做延伸

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季節青菜 地瓜葉

以川燙的方式淋上醬汁,灑是香氣逼人的白芝麻

顛覆地瓜葉需要豬油蒜泥的台式吃法

更顯清爽美味

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餐後的飯點 百年椪椪

使用台灣百年麵茶取代黃豆粉,自製的麻糬酥炸後沾上蜂蜜

撒上台灣百年麵茶,那剛酥炸上桌的熱、酥、香甜讓人欲罷不能

整份套餐680元,質感與細膩度讓懂吃的老饕流連忘返

想對自己好一點,晚間無菜單1250套餐也可以參考

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L.C Française 法租界生火腿沙拉非常優秀

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融合自家炒的咖哩粉與純杏仁製成的前菜很有深度

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招待的酥炸竹炭絲瓜,創意與吸睛度200%

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babe個人喜歡醬汁比例更高的野生鰻魚炊飯,一整份可以兩個人品嚐

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許多人都慕名而來的十年一劍黃金雞湯,肉質扎實、雞皮薄而不油

上桌時桌邊剪切光看就爽快

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L.C Française 法租界的百年麵茶炸麻糬的厚度很誇張,Q勁很耐吃

甜味恰好,使用比起煉乳更清爽的蜂蜜

不裹粉,單吃就很有飽足感

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白天、夜晚都能好好享受的預約制創意無國界料理 L.C Française 法租界

記得交通指南,路口是無聊咖啡、斜對面是PlanB小酒館

L.C Française 法租界

台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號

預約專線 0983 638 156

平日晚餐18:00~24:00(週六11:45)週日、週一固定公休

平日午餐建議預約、外帶商業午餐限量供應

Plan B歐陸街頭市集小酒館 一秒掉入法國史特拉斯堡聖誕市集

夢幻粉紅球池咖啡『無聊咖啡 AMBI- CAFE 』

 

 

 

 

 

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