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說起台北鐵板燒不得不想到的就是評價4.5的台北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki

babe跟肯尼算是台北萬豪的常客,凡飯店有優惠活動、快閃資訊就會收到訊息

台北萬豪酒店祭出史上最優惠

至5/31至台北萬豪酒店六間餐廳消費每滿5,000元,即贈送價值5,000元之折抵券

Lobby LoungeGarden KitchenMark’s Shabu、宴客樓中餐廳、Mark’s TeppanyakiINGE’S Bar & Grill

滿萬元折送萬元,TWD.5,000之倍數計算,以此類推

共五張千元抵用券,滿兩千抵用一張(最高一次折抵三張)不得與其他優惠同時使用

抵用券使用日期至6/30止,如果不用餐也可以在高檔的Sky19 SPA抵用

開車進入台北萬豪B2停車場,取停車幣處有專人測量體溫

位於2樓的Mark’s Teppanyaki 鐵板燒,進入需先行手部酒精消毒

 

 

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電梯直達2樓的Mark’s Teppanyaki 鐵板燒

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開放鐵板燒區會間隔1.5m安排座位

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肯尼比較謹慎,直接訂位只有2人用餐的小包廂(包廂低消為10000元)

中型包廂提供六人座位,每人點一份晚間套餐即可

海陸套餐共八品,每套3000元

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主廚穿戴整齊、配戴口罩,餐檯隨時保持在極為乾淨的狀況

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隨桌先送上一人一份的布里歐鐵板烤麵包

金黃香酥帶著迷人的麵包香,不加奶油直接煎出富郁奶香

 

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babe跟肯尼各點一份湯品,上圖為南瓜湯、下圖白蘿蔔濃湯

沒有太多的勾芡感,香甜南瓜風味單純喝非常暖心

白蘿蔔湯喝看來有點像是白花椰濃湯..不過更清甜

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粉嫩肉色的鮮魚,應該是白馬頭魚

鐵板功夫了得的掌握最佳時間,魚皮如餅乾般的焦香、肉質吮嫩彈牙、水份飽滿

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撒上珠蔥淋上醬汁、搭配時蔬

香酥的魚皮與鮮嫩的肉質唇齒留香

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沙拉共三款,babe跟肯尼選了芝麻蘆筍沙拉以及話應子、番茄、柚子醋沙拉

相當經豔的芝麻醬,濃郁而滑順溫和(添加了豆腐與馬斯卡邦起司)

真的第一次用舔盤來形容

 

肯尼超愛去皮番茄三色、有點像是蜜餞的話應子

高質量生菜拌入清爽開胃的柚子醋

兩款沙拉的份量非常過癮,剛好中和之後的海鮮與牛肉

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海鮮為太平洋龍蝦,可升級鱈場蟹腳(免加價)

鱈場蟹腳放置在溫熱的鹽山,蒸烤方式呈現最鮮美的滋味

掌握零差池的時間,讓蟹肉的鮮美湯汁騷動視覺味蕾饗宴

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淋上特製醬汁、搭配季節時蔬

一口放進嘴裡太享受了~

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肯尼更喜歡太平洋龍蝦

撒上柚香胡椒鹽、龍蝦殼面煎到3分透過蒸氣加熱

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剛好的時間,刀叉俐落的取下整塊的龍蝦肉

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彈牙的肉質與完美的肥美太平洋龍蝦、搭配柚子將、撒上翠綠珠蔥

 

咬下厚實無比的龍蝦肉太銷魂了

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babe點了一份美國頂級菲力牛排,肯尼+1500升級A5和牛

兩者的油花截然不同,光看和牛就直吞口水

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表面煎到金黃就可以放置在冷盤上熟成,讓肉汁鎖在裏頭

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菲力的油脂比較少,師傅用奶油再次煎上菲力

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表面焦香達到5分熟即可上桌

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更優秀的是A5和牛,肉質的熟度掌握在完美的5分

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A5日本和牛的油脂很香甜、可以搭配岩鹽、香蒜片、薄鹽醬油或是山葵搭配著食用

babe特喜歡這塊肉質、入口即化只需要用鹽提升甜味即可

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菲力搭配的是香蒜美乃滋,babe覺得熟度再低一點更好

不過咀嚼的時候奶油讓整個口感維持在軟嫩好吃

咀嚼時的香氣依舊迷人

 

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肯尼單點了新菜『海膽和牛捲』

薄片和牛在鐵板上3分熟即可捲入紫蘇葉搭配馬糞海膽

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無法分兩口..一口立刻放進口中

感受海膽軟嫩鹹鮮與入口即化的和牛肉片

淡淡的紫蘇香氣讓風味更有層次

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香煎牛肉到5分熟

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現刨馬斯卡邦起司並捲入牛肉塊

鹹香的滋味伴隨著肉汁濃郁的牛肉~一小口就很過癮

 

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babe激賞的是蒜香奶油焗南非鮑魚

香蒜不嗆鼻入口很濃郁、伴隨著彈牙的鮑魚一起品嚐

超級match的滋味

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餐後附上的是蒜味牛肉丼飯

以香蒜奶油炒到米飯粒粒分明,煎上牛排浸漬在照燒醬汁

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甜味比例很高,貌似壽喜燒但實際上又不是

肉質偏熟一點,babe嗜血喜歡再柔軟一些

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babe曾經在中餐廳品嘗到神級美味的鮑魚飯,因此在這裏加點一份600元的鮑魚撈飯

看似不便宜,其實份量跟食材下手很狂

鮑魚切片、新鮮雞肉丁、銀芽、蔥花、香菜、蒜末

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鮑魚醬汁有著濃郁的紹興酒香~單聞就醉了XD

 

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隨手一撈都是彈牙的鮑魚,醬汁香醇讓人不自覺舔盤見底

餐後的飲品有咖啡、紅茶、洋甘菊

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babe喝的是英式紅茶,搭配日式甜點很棒

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讓人驚呼連連的『珍珠奶茶布丁』

布丁口感貌似布蕾更加細緻濃郁

上頭的珍珠口感超好,肯尼不留情的只留一口給我

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babe最愛的是『最中』

酥餅搭配冰淇淋、紅豆泥、葛條

那一口咬下的冰涼與日式風味,優雅的甜味不膩口

兩三下就解決了

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如夜明珠般透明的水信玄餅

這個babe比較不懂吃XD吃不出滋味

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奉上Mark’s Teppanyaki 鐵板燒菜單menu

萬豪酒店滿五千送五千活動辦法

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1台北萬豪酒店六間餐廳 Lobby Lounge、Garden Kitchen、Mark’s Shabu、宴客樓中餐廳

Mark’s Teppanyaki、INGE’S Bar & Grill 消費每滿5,000元

(此筆消費不得使用任何其他優惠或信用卡折扣)即贈送價值 5000元之折抵券

2折抵券使用日期:2020.03.09至2020.06.30。逾期無效、恕不展延

3折抵券不能用於:住房、宴會廳、中城廣場、三節禮品品項、Mark’s Teppanyaki晚間

4母親節檔期(2020.05.09至10)、美食活動恕不適用

5折抵券每張面額 1000 元,限下次消費使用

消費每滿 2000 元(未含服務費之價格)可使用一張折抵券

活動詳情請洽台北萬豪酒店(02)8502-9999

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結帳後拿著餐券到頂樓INGE’S Bar & Grill喝調酒看夜景

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INGE’S Bar & Grill不只有夜景氣氛佳、好喝的調酒,餐點也很棒

全台唯一高空酒吧@INGE'S bar & grill 台北萬豪酒店

台北萬豪酒店推出史上最超值的優惠,滿五千送五千..手刀體驗

 

Mark’s Teppanyaki 鐵板燒

訂位專線:02-2715-7952

地址 台北市中山區樂群二路199號2樓

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