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喧囂的台北都市裡,隱身在在東區熱鬧的sogo商圈巷弄間

卻擁有得天獨厚的寧靜與質感

台北美味無雷的的餐酒館之一Waiting Bistro

初訪Waiting Bistro已經是兩年前,不變的美味與用心

播放著球賽、音樂的投影電視牆,適合幾個同事、好友下班喝點小酒

品嚐令人魂牽夢縈的『牛肋小山丘』

如果你懷念英國的『炸魚薯條』Waiting Bistro也品嚐得到

用美食、美酒領人進入微醺放鬆的夜晚

台北夜生活必收的質感餐酒料理

 

 

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從忠孝復興站1號(安東街出口)彎進巷弄

漫步安東公園走路7分鐘,夜裡的Waiting Bistro外觀像極歐洲街邊酒吧

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小小的空間相當溫馨

倚著電視牆的座位區是觀賽的搖滾區

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babe跟妹妹選在距離他桌2公尺的距離

進口啤酒牆拍照還頗有意境

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禁制攜帶外食,低消每人500元

 

點了一份一吃上癮的『牛肋小山丘』、懷念英國的『炸魚薯條』

讓人驚艷的『炭烤雞腿佐香料甜根菜』

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喜歡吃燉飯的朋友,一定要試看看花園係『北海道干貝起司南瓜燉飯』

食量大一些的朋友or男生大推薦『普羅旺斯雞腿青醬奶油筆管麵』

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babe點了一瓶yeastie boy酵母男孩藍海灣

帶著伯爵茶香的印度淡愛爾啤酒

麥芽的甜味、低啤酒花的苦味適合女孩飲用

搭配牛肋小山丘、炸魚薯條剛好

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babe大讚的炸魚薯條,就像是去年在英國吃到的一樣可口

肉質細膩厚實新鮮的白魚裹上薄麵衣,酥炸到金黃

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單吃就很棒,油炸的時間剛好肉汁口感90分

 

底下還有粗薯條,咬得到馬鈴薯的綿密度

沾上塔塔醬可以變化味蕾

堆疊小山高,大約6塊相當滿足(可3~4人分享ㄢ

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babe最喜歡的鐵板牛肋小山丘

切塊厚實的肋條、香煎到肉質彈牙帶有嚼勁

鹹香過癮的牛肋堆積如小山,上頭放上一塊香蒜奶油

高溫讓奶油快速融化,神奇的是香蒜奶油與牛肋條mix的風味更加滑口高雅

一點都不膩,而且吮指下酒

喜歡吃牛肉、喝酒必點

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顛覆你的炭烤雞腿佐香料甜根菜

 

醃製印度香料的去骨雞腿香煎到皮酥肉嫩,一咬還會噴出肉汁

佐以酸奶醬汁、解膩酸甜帶著迷人纖維脆感的甜根菜

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妹妹本來不喜歡甜根菜,卻發現這樣的組合互相不干擾反而更耐人尋味

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如花園般美好的北海道干貝起司南瓜燉飯

上頭食用花點綴著金黃南瓜燉飯,擺上綠色的豆子、香草

讓人賞心悅目,食慾大開

燉飯的軟硬度適中,南瓜與起司的結合濃而不膩帶點甜味

新鮮的北海道大干貝鮮嫩可口

鮮蝦去殼後煎到肉質恰好彈牙

是一份女孩子會愛不釋手的美味主食

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最後的普羅旺斯雞腿青醬筆管麵

大塊的腿排金黃的雞皮,咬下去酥脆迷人

簡單無醃製的雞吃得出最原始的風味

青醬相當好吃不嗆口,扒在每一根筆管麵上

 

軟硬適中的筆管麵與恰到好處的青醬滋味讓人像點心般喜歡

心滿意足的美味餐酒料理,份量好過癮

值得懂吃懂生活的朋友細細品味那份料理的堅持與用心

Waiting Bistro

粉專 https://www.facebook.com/waitingbistro/

台北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓

 0928 233 583

星期一~五 17:00~23:00|星期六 日 12:00~23:00 

 

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