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台灣經典牛排 王品牛排,是許多年長朋友心中的高級牛排館首選

近5年來吹起從國外引進的米其林星級牛排館、每一家可以說都是高貴好貴XD

如果你心中鎖定在2000元內品嘗到CP值極高的牛排套餐

母親節用餐、約會推薦

王品牛排食藝復新,保持經典再融合西方料理作法推出的新菜色就蠻值得品嚐

babe一直記得王品相當自慢『一頭牛,僅供6客王品牛排

炙烤帶骨牛小排(10oz) 芋燒酌入味的五分熟美味牛排

活龍蝦海鮮盤 活波士頓龍蝦、鱸魚、生蠔拼湊出無肉奢華海底世界

babe這回來到中山站 位於中山北路二樓的王品牛排用餐

因為這家分店的氛圍最像lounge夜店,連愛拍照的網美、年輕朋友都超愛

 

 

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南京中山北路交叉口、經過老爺酒店就到了位於2樓的王品牛排中山北店

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瑰麗的玻璃大門、牛皮奢華候位區的玻璃窗上寫著Wang Steak

王品牛排除了服務很到位,對於武漢疫情的防疫超級講究

入內量體溫、酒精消毒、服務人員每一位都配戴口罩

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嚴密的把關下、美味深植人心...王品牛排好像不受影響

建議訂位 02-2536-1350

如果大家跟babe一樣是開車族,附近有配合停車場,用餐可以免費折抵2小時

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令人覺得虛榮的事,每一桌都有專屬的服務人員

 

訂位成功後桌面上會放置名字牌

入座後隨即給予清新口氣的檸檬水與喝到飽汽泡香檳、白葡萄氣泡飲(無酒精)

氣泡感很細緻、貌似開高級香檳般的狂飲

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入座後服務人員會幫貴賓攤上口布

奉上熱烤堅果餐包與鹽奶油

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酥皮內嫩的口感趁熱大力抹上奶油,些許的鹹味與奶油的香氣

柔軟的麵包讓人欲罷不能..想再吃也沒問題,餐包無限供應

麵包控一定會很愛王品牛排餐包

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經典沙拉更用心的擺盤了,專屬的木托盤

 

蔬菜棒沙拉裡頭有黃瓜、蘿蔔、芹菜、蘿蔓..還有一個口感像是水梨甜嫩的蔬菜棒

沾醬是台灣人最愛的千島醬、只是不那麼甜膩

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babe個人頗愛的菲達起司鮮果沙拉

以當季新鮮的水果:蘋果、西瓜、香瓜、藍莓、番茄,佐以義大利起司與醃漬黃瓜片

中西合併的滋味意外相當迷人

符合台灣人愛吃水果卻又怕麻煩XD,優雅的一口大小剛好補充纖維質

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法式牛尾清湯

燉煮到軟爛的牛尾切塊與珍珠洋蔥、青豆擺放在雪白的盤子裡

沖入清甜的牛骨高湯

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琥珀光澤看似清澈實則相當有層次

軟嫩好咬的牛尾帶點油脂入口即化

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川燙好的鮮魚片、淡菜、去殼鮮蝦淋上涓絲般的番茄濃湯

酸甜的滋味有一絲南洋香茅的味道

海鮮蒸熟保留最佳彈牙口感、軟嫩的鮮魚片沒有魚刺吃起來好方便

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主餐上桌前提供酸梅湯(熱)、酸梅湯冰沙

 

鹹香解膩又再次開胃XD

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換上專屬的牛排刀,等候5分鐘內上菜

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炙烤牛小排份量十足,10oz去骨切片

醃製後炙烤到恰好軟硬好咬熟度

斷面可以看出油脂的完美分佈,軟嫩卻不見血

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貼心的從牛骨片下後切成5大塊

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盤上的灰岩與現磨玫瑰鹽or醬油與芋香酌調配的醬汁

三種吃法一次滿足

咀嚼時的肉汁飽滿、筋肉處理的相當優秀不用撕牙裂嘴

刀子比較難使,因為肉質比較軟而厚

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babe本來要跟骨頭上的肉搏鬥,貼心的服務人員立刻靠近

協助切下骨頭上比較有嚼勁的筋肉部位

口感多一些、香氣更喜歡..還很下酒喔

 

店內提供多款紅酒可另外加購

開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒

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不吃牛的朋友可以挑選豪華的活龍蝦海鮮盤

活波龍、生蠔、香煎鱸魚

第一口從生蠔開始品嚐、處理過的生蠔肚子不軟爛、調味過一口吞下很新鮮無腥味

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第二口再品嚐活波士頓龍蝦蒸烤

肉質緊實、搭配主廚特調的法式芥末醬料

蟹螯與身體口感不同、風味也略有不同

babe喜歡龍蝦的身體部位,肉感比較飽滿

兩隻大螯的海味則比較明顯

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令人驚豔的是香煎鱸魚

肉質細緻魚皮帶點酥度,熟度掌握的剛好不會太老

一盤吃下來雖然沒有肉卻超飽足

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餐後的甜點很美

 

熔岩巧克力冰淇淋、雪白的盤上有一隻飛舞的蝴蝶

熱烤的巧克力熔岩蛋糕、趁熱切開巧克力岩漿也太邪惡的流出來

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單吃的苦甜成熟風味與濃郁的巧克力香讓人舔唇滿足

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最銷魂的吃法,以熱烤的岩漿巧克力蛋糕搭配一口香草冰淇淋..美味度讓babe決定舔盤然後明天再瘦身

適合配上唐寧果研茶,淡淡的茶香與果甜味(無糖)

中和甜味與太冰的口感..這樣組合100分

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 焦糖烤布蕾的現烤糖霜以湯匙輕敲,搭配上香濃的蛋香烤布蕾

旁邊有一球莓果冰淇淋,也可以如法炮製的冰火吃法喔

鮮榨果汁今天是蜂蜜奇異果,酸甜好喝讓飽肚下降

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結帳時可以跟服務生索取停車券

 

折抵2小時停車~等於免費喔

好環境、好服務、食藝復新王品牛排

讓人充滿虛榮卻能在預算內達到慶祝的滿足感

喜歡吃牛排的朋友不容錯過

王品牛排 台北中山北店

地址 台北市中山區中山北路二段33號2樓

預約專線 02-2536-1350

配合停車場地圖如下

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消費用餐,可享停車優惠2小時

營業時間 午間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) *國定/例假日,彈性延長

 

 

 

 

 

 

 

 

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