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台北最火紅的麻辣火鍋名店 詹記麻辣火鍋 敦南店

因為果凍鴨血而出名

babe趁著忽冷忽熱的天氣跟幾個姐妹淘相約來圍爐吃火鍋

女孩子聚會其實吃鴛鴦鍋更溫馨

詹記麻辣火鍋 敦南店搬遷後位於敦化南路與和平東路交叉口

緊鄰捷運六張犁站,外觀像是警察局,提供4個包廂

下午時段不公休、線上app訂位要算準人數跟時間(不能更改)

首次加入line好友就送一份超大盤培根豬,佛心的程度讓人感動

 

 

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詹記麻辣火鍋 敦南店對面是漢堡王,過馬路的時候真的以為這是警察局

進去詹記要先手部酒精消毒

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穿越一個莫名的電梯,沒有上樓..只是到了另一個用餐空間XD

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詹記麻辣火鍋 敦南店很像回到南部老家

門口的水族箱養紅龍

牆壁貼滿復古磁磚,搭配天花板上的花玻璃文青到一個無極限

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半開放工作區很整齊、人手超多,出餐超快

 

店員都穿著有趣的制服寫著下午吃鍋

因為詹記麻辣火鍋 敦南店原本下午店休、現在全天候都可以吃鍋

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毛玻璃與磨石地板、花布圓凳

詹記麻辣火鍋 敦南店真的復古到一個徹底

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醬料區很整齊、獨門配方寫在牆上

如果要調配蛋醋,雞蛋要另外購買

最感動是蒜花,自己用..裝滿滿

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詹記麻辣火鍋 敦南店用餐要先點鍋底再加購主菜

依照人數選擇適當的鍋底

鴨血加量一份200元、中鍋鍋底有10塊鴨血

用餐限制2小時,加收一成服務費

服務好到爆炸、不定時加湯、收拾桌面、還會幫忙調配獨門沾醬

餐後還送雪寶甜點超用心

 

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詹記牛肉很新鮮、依照不同牛肉油花教學怎樣涮肉最可口

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我們很幸運的訂到包廂座位

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我們六個人點了鴛鴦鍋,吃得到招牌麻辣鴨血豆腐

另一邊的昆布蔬菜湯裡頭還有兩顆貢丸、排骨酥、豆腐、一點白菜

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加點半份鴨血,共五塊100元

真的是軟嫩如果凍,入味不死鹹、辣度很溫和

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澳牛梅花心420

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鮮紅現切、油花比較少、肉切得很薄..涮5下沾醬最美味

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不吃牛肉的台灣松阪豬360..口感跟美味度意外的不輸給牛肉喔

切的很厚、油花很細緻..涮到全熟也不柴

 

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吃起來脆脆肉感完美

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這個大盤的培根豬肉...現切捲曲樣子煞是可愛

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油花比例比較高、涮到全熟吃起來口感一樣很好

詹記麻辣火鍋豬肉沒有腥臊味

就是好吃~沾上獨門白醋、香油、蒜花解膩又美味

緊接著是麻辣鍋三寶:牛筋、牛肚、大腸

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babe很愛詹記麻辣火鍋的每一盤份量

不僅實在、重點是乾淨..切很大塊

以新鮮為主沒有過度滷汁、鹽滷方式再放到麻辣鍋中加熱即可

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比起排骨酥,babe更愛老油條

厚實香脆、新鮮沒有油蒿味

浸泡在麻辣湯中等到湯汁吸道6分飽..入口時的香脆隨之而來的湯汁在口中炸開

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老饕才懂麻辣鍋就是要配王子麵

詹記麻辣火鍋的王子麵比較粗、煮到微硬時撈起淋上香油、白醋、蒜花、沙茶醬..超好吃

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蛋餃的皮真的吃到蛋香,蛋皮裡頭的內餡肉感很實在不空虛

吃得出手工感的美味蛋餃

 

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滿桌佳餚你一口話我一口菜、他一口肉

天南地北的邊吃邊聊、服務人員專業又勤勞,讓桌面一直保持在乾淨

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餐後附贈雪寶,紅心芭樂口味超好吃

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最後奉上菜單,一個人平均550元左右

六個人恰恰好

台北火鍋、圍爐、麻辣鍋好選擇

詹記麻辣火鍋 敦南店

台北市台北市和平東路3段60號1樓

電話 02 2377 7799

每月份第一週及最後一週星期三下午時段不收客

營業時間 下午12:00 - 上午1:00(用餐限制兩小時)

消費集點可以下次折抵商品喔 

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