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愛吃泰國料理的朋友又不想在武漢疫情爆發之際飛到海外

babe要推薦一家隱身在東區、忠孝敦化站巷弄的超美泰式餐廳

在《米其林指南曼谷、普吉與攀牙2019》中以Le Du拿下一星大廚Ton

在去年2019.12月把旗下連續兩年獲得必比登推介的Baan帶到台北

兼具美觀、味蕾酸香辣刺激、網美好環境,如果還想不到哪邊聚餐最有話題

不妨就來一趟濃濃泰國度假風情的Baan Taipie

 

 

台北必吃泰式料理精選 一秒置身南洋海島度假去

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靠窗高腳椅座位區的採光在陽光灑落下好唯美

如果是網美拍照,這一區就是首選摟

一個人用餐or約會...點一些小食最合適

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吧台區的配色同樣華麗不俗豔

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店內的空間設計結合東南亞風情的竹藤與木頭

融合金屬與tiffany藍綠色,營造海島度假的浪漫風情

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地下一樓有一間獨立包廂,可容納20位左右貴賓

宴客、聚會都可以盡情享受私人空間

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menu設計與餐盤擺設同樣走大地風,鑲金logo以一個房子的概念,baan餐多了些溫馨

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baan不只是菜單上的選擇、不定期更新菜色

或是因應時節新增當季海鮮

 

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提供合菜,平均1000左右就可以品嘗到招牌推薦

有選擇障礙或是宴客、家庭聚會都推薦

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單點的價格落在400上下,大約4~6人用餐最過癮

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飲料還有酒精飲品,軟性的泰式奶茶、木墩茶、椰子汁

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 第一道是討喜甜甜圈樣子的『金錢蝦餅』

酥炸得金黃外衣沾上特製的酸甜醬,咬下去爽脆的聲響與飽滿蝦肉讓人很爽快

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西瓜左魚酥,babe第二次在台北吃到

看似違和感其實很match

選用超甜的西瓜、撒上新鮮爽口的鹹香魚酥、浪漫的撒上花瓣與薄荷葉

一口咬下去噴汁的甜味與魚酥的酥香微鹹狠ㄕㄨㄚ嘴

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 魚露清紅蟳

babe只知道吃生蝦,第一次品嚐到生蟹肉

 

這個是泰國的傳統漁夫料理,將肥美的紅蟳肉浸泡在魚露、椰糖、黑蒜等秘密醬料五小時

搭配綠色噴火的海鮮辣醬,辣度十足、鹹味與蟹黃的濃郁一次滿足

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鳥眼椒辣炒草蝦,肥美的草蝦去殼後使用噴火辣度的鳥眼椒爆炒

香麻過癮讓人一邊噴汗、一邊扒飯...在快速喝一杯解渴的椰子水降火XD

喜歡吃辣的朋友不容錯過

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打拋豬肉,不同於市面上蒜味與九層塔等配料炒的台泰結合打拋豬

茴香、香草籽、醬油等爆炒到入味與肉味完全mix

鹹度很下飯、不油膩

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比較罕見是『東北酸辣滷肉』

貌似台灣小吃滷五花,其實是泰式辛香料加上醬油慢鹵2小時

魯蛋也很入味、五花吃來皮Q不肥、肉質不柴 

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泰式古法炸魚

使用肉質細膩無土味的鱸魚整尾油炸,厲害的是火侯掌握到恰好皮酥而肉質仍有湯汁

上頭以酸甜金芒果、鳳梨、薑絲、青木瓜、辣椒絲等佐料製作

無違和感的搭配讓沒有食慾或是不喜歡吃魚的朋友都能輕易喜歡 

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 泰式酸辣海鮮清湯

名字很輕、湯頭很濃..辣度跟鹹度都沒有改良過

無刺魚肉、鮮蝦、花枝搭配香料快煮、保留海鮮的嫩度與口感

可能要淋在香米飯上比較入口喔

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香蘭葉雞蛋糕(預約)

 

貌似日本和果子,淡淡的香蘭葉香與雞蛋麵粉攪和後烘烤到QQ的口感

外頭的一點微酥很迷人喔

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餐間就陸續上桌的椰子之、泰式奶茶、木墩茶

比較特別是木墩茶,仙草冬瓜的沁甜尾韻有一點芋頭香..解渴

最愛的還是像是現剖椰子的椰子汁

份量十足、創意無限、原汁原味的曼谷料理台北也品嚐的到

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最後不管你是不是網美~都要在Baan門口拍一張偽裝在泰國的假掰照才可以離開

Baan Restaurant Taipei

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷15號

聯絡電話:02-2711-0528

營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30

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痞客邦熱門2020/2/8 

台北必吃泰式料理精選 一秒置身南洋海島度假去

 

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