棗

宜蘭的好山好水、穿過雪隧一小時便可以抵達

緊鄰台北的世外桃源成了babe假日最喜歡的度假好去處

趁著寒流來襲特別安排宜蘭泡湯兩天一日輕旅行

babe上網發現一處Ig打卡處女地宜蘭員山景觀餐廳『棗稻田』

隱身在『水的故鄉』宜蘭員山鄉有機田園間的一棟木房子

棗稻田的官網非常有質感,一段話觸動babe想一探究竟的心

只有等到最後一棵樹被砍倒、最後一隻魚被捕撈、最後一條河被汙染之後,我們才會明白,錢不能拿來果腹

跟著棗稻田一同在淨土上埋下希望的種子

當一彎清溪流入田間在田間 in the field - 棗稻田

園區內不只是農創、還包含著玩食

採用友善圓農法培植農作,並大量運用在地農產品研發無國界手作美食、烘焙

適合闔家大小休閒遊憩,父母可帶著孩子前來親近大自然

共同學習如何愛護自然、珍惜資源

 

 

粉專抽獎免費披薩套餐、網路購物8折

https://www.facebook.com/1672251769657112/posts/2482555641960050?d=n&sfns=mo

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棗稻田的入口相當低調,從員山鄉員山路二段172巷(幸福方舟villa對面)的產業道路彎進來

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棗稻田共有兩個平面停車區,除了散客也可以接待公司行號or學校活動甚至是國外觀光團

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 映入眼簾的秋景美不勝收

一湖碧綠的池水、風車、綠油油的園藝佈置

陽光普照時遮陽閃會打開

棗稻田的美如詩如畫

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棗稻田入內需要更換室內拖鞋

 

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 木質的樑柱搭配拱形落地玻璃,自然光灑落在戶內的光線唯美而放鬆

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 入內後隨即有親切的服務人員倒茶(檸檬汁)招待貴賓

沁涼微酸甜的好喝讓人神清氣爽又解渴

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來到棗稻田不只品嚐美食、遊園還可以買到一些宜蘭在地的農產品與棗稻田自家手作 

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現在正是柳橙、洛神、芭蕉的盛產期

提著竹籃買一些新鮮有機蔬果回家,不僅美味也是幫助在地農家收入 

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babe發現在地媽媽往地下一樓走去,好奇心驅使的往下一探

是麵包控最愛的手作烘焙

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舒適的午茶空間,可以現場購買當日新鮮的麵包直接啃食

棗稻田的咖啡、蛋糕麵包不容小看

使用La Marzocco的咖啡機,現煮一杯香濃的latte

不用花大錢就可以有享受悠閒的午後時光

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每日限量出爐的米麵包,混著米穀粉及小麥粉的麵香,捧在手中有如一顆溫暖的太陽

『萌在穀裡』烘焙坊想帶給顧客的溫馨感受

烘焙師在麵團裡加入了宜蘭盛產的有機米及金棗酵母或台灣本土培育的檸檬酵母

天然酵母的彈性與米穀粉小麥粉在咀嚼時在喉嚨間散發出的甜味

手撕的手感與用料實在的麵包,拿起來沈甸甸的讓人心花怒放

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夾入整顆金棗的麵包吃起來的酸甜好迷人

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鮮奶吐司不特別,使用100%豆漿製作的吐司才夠新鮮

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 此外,棗稻田的甜點工作室手藝相當可圈可點

法式蛋糕的精緻度與可口度babe給上90分

晚一些再跟大家分享

 

中午時段,棗稻田的無國界料理讓人品嚐過後流連忘返

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可以搭乘電梯or步行上2樓的主要用餐區

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270度的絕佳視野讓用餐心情格外愉悅

置身在農田中的野餐饗宴比預期中更有水準

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 桌與桌間的距離不擁擠、挑高的天花板讓用餐無壓力

舒適的座椅搭配質感的餐具,可見老闆的品味非凡

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棗稻田2樓低消為150元/人

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棗稻田的飲品部分就很不同

現榨果汁、台灣茶、咖啡...還有調酒(清酒基底)

用餐加購飲品可折抵100元,棘品檸檬冰釀只要80、清酒搭配玫瑰蜂蜜的調酒只要120

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babe想大力推薦的窯烤披薩

來者必點的『宜蘭蔥鹽里雞』350

使用在地的宜蘭有機三星蔥、低卡健康肉質軟嫩的雞里肌、莫札瑞拉起司、帕瑪森起士

手感的披薩餅皮放入百萬窯烤爐,剛出爐的香氣好逼人

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 絕無僅有的『法式浪鰻』

只要愛吃鰻魚的朋友一定要吃

使用豆漿土司做成的法式吐司、搭配自製的厚實照燒鰻魚、酥炸雞唐揚、莫札瑞拉起司條

淋上鰻魚照燒醬汁的米飯、新鮮蔬果

整盤上桌保證尖叫的澎湃

選用宜蘭鴨賞製作的創意『鴨賞班尼迪克蛋』

台南棺材板概念的把酥炸的鮮奶吐司塞入獨門白醬

裡頭吃得到洋蔥、鴨賞、袖珍菇

盤上還有新鮮色彩繽紛的蔬果搭配,不僅適合午餐享用

愛美的女性大力推薦

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 棗稻田所有的料理都是現點現做,等待佳餚上桌之際

babe發現了三樓嵐翠樓

嵐翠樓是需要預約的,至少7日前完成預定

若有特殊飲食需求,亦請提前7日向棗稻田服務人員確認

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低調奢華的宴會空間,挑高的屋頂上垂墜的水晶吊燈

 

圓型大理石桌上設有木頭轉盤,一桌10~14人用餐綽綽有餘

開桌總額25,000元起即可預約(去全抵消費喔)

菜色內容依棗稻田官方網站公告內容為主,亦可來電討論菜色與呈現方式

FB、LINE(@jaodaotian)及電話(03-9226648#202 或國際電話請撥 +886-3-9226648)

預約https://jaodaotian.com/tw/login?s=1

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一邊用餐一邊欣賞員山鄉田園間的大自然美景

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嵐翠樓包廂備有歡唱ktv,家庭聚會或是公司招待活動特別推薦

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更加分的是戶外空間,冬天會點起爐火在外頭吹風也不冷

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從三樓平台放眼望去的山明水秀讓人動容

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秋末的楓葉如果滿佈時應該更加浪漫

隨即回到2樓享用美味的異國料理 

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先上桌的巧達玉米濃湯暖呼呼的,用料好實在

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噴香誘人的手工披薩上桌時一陣驚呼 

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 牽絲的起司搭配鹹香的蔥鹽醬、無負擔的雞里肌與三星有機蔥組合

薄皮香酥的餅皮厚度恰好,欲罷不能的一口接著一口

即便吃不完也可以外帶~吃過保證上癮

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兩份吐司套餐與兩杯飲品隨之上桌

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酥炸的方塊鮮奶吐司上頭一顆完美的水波蛋,荷蘭醬、起司醬搭配

刀子劃開的蛋黃液恣意的亂流

盤上的鮮蔬甜到完全不用沾醬,水果的部分太驚豔了...草莓、奇異果、葡萄、番茄、蘋果丁

補充滿滿的維他命C

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用湯匙一挖~還有豐富的香菇與鴨賞...沾上蛋黃液太銷魂

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 緊接著是豐盛男子漢吐司套餐『法式浪鰻』

肥美的鰻魚吃來不輸給日本的星鰻,照燒烘烤的手藝更勝鰻魚專門店

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厚實無刺的鰻魚吃來軟嫩帶Q,照燒醬汁的鹹甜搭配法式做法的豆漿土司

吃來別以一番風味

也可以搭配旁邊的白飯品嚐,babe個人偏愛白飯配鰻魚XD

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 炸雞唐揚的雞汁一咬噴發,酥炸到恰好金黃不油膩

起司捲裡頭偷偷夾帶著配料,babe猜不出來但吃來可口

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鳳梨蘋果檸檬,使用新鮮水果榨汁

喝得到纖維,超大一杯頗有飽足感還能感受到當季水果的自然甜味

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自家的冰釀咖啡搭配些許的蜂蜜與新鮮檸檬,酸甜解渴還能為下午提神

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 兩款飲品都附贈水果果凍,滿滿的水果丁誠意十足

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babe個人大推的瑰蜜

 

棗稻田的好米釀出的清酒,搭配玫瑰蜜

用心的奶泡霜喝來滑順香濃、溫熱的喝好舒服

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babe大推的法式甜點『法式雲朵』280

也可以在地下一樓咖啡麵包坊選購

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雪白雲朵的造型上頭擺上可食用金箔

盤上撒上竹炭粉增添藝術的美感

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 外層的酥脆糖衣、敲開裡頭的苦甜巧克力慕斯、新鮮酸甜的百香水果凍搭配爽脆的派底

搭配一杯現煮的咖啡or醉人的瑰蜜超級完美

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 喜歡拍照的朋友,棗稻田提供FB打卡版

恰好可以捕捉最美的田園景緻

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如果想到戶外走走,棗稻田貼心備用愛心傘

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離開前買了一袋好吃的麵包、一杯咖啡才不虛此行

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尋找宜蘭一處秘境,感受田園間的美好

品嚐在地美食、感受食物的溫度

望去無污染的有機農田,離情依依還會想再次走訪的『棗稻田』

備有景觀包廂『嵐翠樓』玻璃屋的挑高美景與華麗的宴會廳、歡唱ktv、戶外泡茶聊天區

預約家庭聚會、朋友聚餐、公司招待推薦

棗稻田

預約專線03 9226648

地址 宜蘭縣員山鄉員山路2段172巷17號

營業時間 9:30~17:00

螢幕快照 2019-12-10 下午11.50.48

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