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板橋最夯的深夜美食、捷運江子翠站3號出口走路5分鐘『老串角

開幕沒多久就受到超多人的好評,平日用餐時間客座達到8成以上

濃濃的日式好環境,下班聚餐大口吃肉喝啤酒最爽快

平價串燒、滿料鮭魚炒飯、午仔魚一夜干、肥滋滋鮭魚刺生、麻糬甜點都是超人氣必點

緊鄰雙十廣場旁,門口設有平面公有停車場

老串角 居酒屋

地址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號

電話 02 2256 6139

營業時間 下午5:30 - 上午1:30

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天色漸暗,老串角高掛的燈籠與日式建築格外醒目

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門口就可以看到菜單與價格,百元左右的選擇多達30種

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babe最喜歡讀烤台區前的座位,一個人用餐也不尷尬

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平日晚上七點店內瞬間坐滿

家庭客、上班族、年輕大學生以及約會的情侶

店員態度很親切,從點餐到介紹、出餐後還會詢問口味是否習慣

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水蜜桃沙瓦、柚子酒、一瓶朝日生啤酒

隨桌招待的毛豆,這時候最適合來上一份鮭魚生魚片

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居酒屋很少推出生魚片,因為刀工與新鮮度的問題

來到老串角一定會讚嘆,簡直比日本料理店更美味而且誠意 

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 選用鮭魚腹肉的軟嫩與高油脂、沾上一點芥末嗆出鮭魚的甜與軟嫩新鮮

厚切吃來最爽快、babe給了90分

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明太子山藥,babe超愛老串角厚切的豪氣

明太子調味的剛好,不甜膩不過鹹、烤到水嫩膠質感

山藥片上頭鋪上一層厚厚的明太子,像點心般的美味 

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極黑和牛肋條

簡單的胡椒鹽吃出牛肉本身的味道.口感十足

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 babe跟妹妹封為第一的串燒 醬燒雞腿蔥串

選用厚實新鮮的腿肉、夾上蔥段

燒肉醬汁刷到恰好的鹹香、烤出雞皮的酥與肉汁潺潺在口中噴發

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鹽烤松阪豬

烤出松板豬肉的Q與微脆的好口感、簡單的胡椒鹽帶出肉汁的甜味

豬肉本身無腥臊味、油脂的比例很恰好不容易吃膩

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蔥鹽雞菲力

將雞肉以花雕酒醃製,烤的方式讓雞肉偏軟、撒上自製的蔥鹽

不同於其他居酒屋的綠蔥末洋蔥調出的鹹味

老串角使用的是嫩蔥的翠綠部位、洋蔥還是保有本身的甜

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 鹽烤蔥鹽牛舌

牛舌切成薄片、烤到軟Q帶脆的7分熟搭配蔥鹽

感受到牛舌的細膩,搭配生啤酒特別加分

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 居酒屋最招牌的必點就是『午仔魚一夜干』

魚皮好酥,肉汁在夾起一口魚肉的時候就會隨之噴出

鹹度恰好,肉質細嫩好吃

保證吃過一定會再點的美味程度

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 鮭魚炒飯

babe很喜歡粒粒分明帶點濕度的炒飯中拌入大量地鮭魚肉末

炒飯的甜度來自洋蔥絲,搭配是日式海苔以及畫龍點睛的鮭魚卵

誰說居酒屋吃不飽,來一份鮭魚炒飯保證滿足

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 飯後必吃的焗烤起司地瓜

單純的鬆軟地瓜以焗烤讓甜味很溫和

放入口中幸福滿溢

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飯後招待的烤麻糬,外酥內軟Q的口感搭配上煉乳與花生粉

意外的不甜膩還唇齒留香喔

熱愛吃居酒屋料理的朋友,來到『老串角』一定不會失望

營業到晚上1:30,台北宵夜不怕找不到哪裡好吃

 

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