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淡水巷弄最美、最新的麵食館 柴米夫妻

網路通路在市場已經有5年以上的好口碑,轉入實體超市販售後飄香:台港澳、美、澳等地

今年4月才設立實體中式麵館,位於淡水老街底(電力公司對面)

輕工業風的好環境,打造淡水第一質感牛肉麵

招牌推薦:BIANG BIANG饗宴、牛肉麵、山東燒雞、蔥油餅、珍珠奶茶

從外地特別來淡水老街觀光的朋友,能有一處舒適的角落品嚐台灣經典小吃

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淡水老街底的人潮不似捷運淡水站那般擁擠

走在石磚上、最醒目的淡水小希臘就在右手邊

柴米夫妻

地址 新北市淡水區中正路326號

電話 02 2625 0330

營業時間11:00~20:00(週二公休)

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柴米夫妻雖然是中式麵館,卻擁有咖啡店的好環境

中午來淡水老街想要避暑、喝一杯好喝的珍奶、檸檬愛玉

沒有食慾的時候一份涼拌山東燒雞、蔥油餅

舒適涼爽的寬敞空間,享用一份簡單的牛肉麵絕對是享受

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柴米夫妻擁有一整排單人高腳椅區,一個人獨享美味也合適

桌面插座讓手機可以在享用美食之際用充電,拍照打卡、玩手機都很加分

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柴米夫妻提供兩排舒適的沙發座位區,不擁擠、可依照人數併桌

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獨立的景觀圓桌空間,家庭客最推薦

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柴米夫妻的餐點榮獲2019 A.A.無添加認證殊榮

重視健康的朋友可以安心食用的『安全無添加、不含味素』

顛覆中菜、小吃一堆吃進去的人工調味

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乾淨整齊的自助式調味料區(碗筷、紙巾、調味料、牙籤)都是自取

柴米夫妻提供兒童餐具、兒童座椅,友善家庭客

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桌上提供的開水,水杯開口朝向桌面,衛生紙墊住杯口超級貼心

例假日人潮較多的時候,餐點全部現點現做需要耐心等待

點餐後請到櫃台先結帳,約莫10~15分鐘食物陸續上桌

babe跟朋友點了招牌的原汁牛肉麵250元,麵條有三款:BIANG BIANG麵、家常麵、細麵

柴米夫妻才吃得到的『BIANG BIANG麵』一定要品嚐看看

BIANG BIANG饗宴250元前菜、風味乾拌麵(五辛)、飲料2選1(珍珠奶茶、檸檬愛玉珍珠)

東森新聞推薦的山東燒雞220元

必點的蔥量加倍蔥油餅50元

螢幕快照 2019-06-04 上午9.12.29

先上桌的是山東燒雞

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山東燒雞有點像是手撕烤雞,雞肉除了上頭的獨家醬料,本身雞肉已經有味道(吃來不柴)

搭配清爽的黃瓜,撒上香菜

沁涼不油膩、一口雞絲一口爽脆黃瓜超級開胃

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BIANG BIANG饗宴 涼拌開胃菜

木耳、黃瓜、蒟蒻、百葉、豆芽等五色蔬菜,撒上花生米、芝麻等配菜

帶著醋溜的酸香讓沒有食慾的朋友也可以輕鬆吃光

份量十足、補充大量的膳食纖維

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單點飲品為一杯90元,巨無霸750cc馬克杯光看就好過癮

夏天最適合來上一杯檸檬愛玉珍珠,熱愛珍奶的朋友柴米夫妻的珍珠超Q

尤其是外國朋友特別親睞的珍珠奶茶,在店內吹冷氣喝一杯珍奶太幸福

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風味乾拌麵搭配BIANG BIANG麵

滴上些許的辣油趁上桌時快速攪拌

麵條雖然特寬且彈牙無比、煮到恰好的軟硬度

五辛醬雖然沒有肉卻不會空虛

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單點的原汁牛肉麵湯頭清澈,喝來卻很有味

大塊的牛腱心,鮮脆的水蓮、高質量娃娃菜

先喝一口湯、在夾起厚實入味的牛腱心

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厚度為市售牛腱片的3倍,吃來肉感更佳

厲害的是燉煮到入口好咬,保留牛肉的軟嫩纖維

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BIANG BIANG麵 捲曲外型如裙擺般的浪漫

大口一吸,湯汁隨之入口..超級過癮

寬而不厚、拉麵的彈牙度、麵條的口感一吃難忘

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babe最愛的是加量蔥油餅

煎到兩面金黃卻無油光、熱熱吃那爽脆的聲響好銷魂

蔥量加倍的蔥油香氣就是不同

不用沾醬就好吃的欲罷不能

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無論是喜歡BIANG BIANG麵的麵體orbabe大推的老北方厚片蔥油餅

來到柴米夫妻都可以都可以外帶回家自己diy

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柴米夫妻為『台北牛肉麵節50大名店』、榮獲2019 A.A.無添加認證殊榮

吃美味也可以很健康、無負擔

來到淡水老街品嚐美食,選擇對自己最好的手作美味

柴米夫妻 

地址 新北市淡水區中正路326號

電話 02 2625 0330

營業時間11:00~20:00(週二公休)

 

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