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人生必嚐一回的美妙桌上驚喜

Taste Lab 美味的無限可能

由台北晶華酒店與比利時的科技公司 Skull Mapping 及 Sense Media 合作

推出這場「世界上最小廚師-Le Petit Chef」饗宴

滿足你對於美食用餐的天馬行空

全世界最小的五分公迷你廚師專案活動只到2019年2月底

3D投影遇上經典法式 會迸出怎樣的火花呢~務必手刀體驗

一定要預約 02-2521-5000轉3092

台北市中山北路二段39巷3號B2(麗晶精品下手扶梯右轉到底)

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穿越為期一個月的 浪漫市集秘密花園(2/12~3/14白色情人節)

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來到台北晶華酒店與小廚師聯手打造的Taste Lab 小廚師奇遇記

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輕奢華體驗的午餐定價2800起、可加價升級老饕牛排或是日本肋眼牛排

輕奢華體驗晚餐為3800起,多了一道鵝肝派可麗餅,兩款都可以加價享用名媛貴婦最愛的法國頂級魚子醬

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Taste Lab 最重要的場域就是開放式廚房,縮短了一般民眾與專業廚師的距離

這回babe體驗的是與比利時的科技公司 Skull Mapping 及 Sense Media 合作,推出「世界上最小廚師-Le Petit Chef」饗宴

科技公司提供3D投影技術和小廚師的冒險歷程,姆指大小的小廚師立刻躍於餐桌爬上餐盤,展開美味的追求之旅


Taste Lab 則將小廚師的歷險記具體呈現,讓這趟美食之旅不只新奇好玩,好吃度絕對不容錯過

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用餐前,12人坐定位才會開始解說並同時進行小廚師奇遇記料理 

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由晶華酒店的行政總主廚 Mr. Bernard Noel 特別捉刀設計整套餐點,這道地中海的傳統料理馬賽海鮮湯

搭配3D投射動態影像的料理過程,雪白的桌布上還有著巨無霸章魚腳爬在海鮮湯上

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由貽貝、蛤蜊、鮮蝦、干貝還有小章魚慢燉而成,鮮美過癮的滋味,彷彿整個大海的精華都濃縮在這碗湯裡

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這時會端上現烤暖呼呼的晶華酒店小長棍,可在浪漫市集中購買到

意猶味盡,還可以用麵包將碗底的湯汁全部抹盡,好好品味這份鮮美濃

單純品嚐外層酥裡頭有彈性的小長棍、豪氣抹上香濃提味的奶油好過癮

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爐烤龍蝦

新鮮肥美的龍蝦剖半後烤到肉質彈牙,抹上香料奶油(蝦夷翁、麵包削、羅勒等)焗烤出迷人的滋味

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貼心的龍蝦螯已去殼,輕鬆優雅品嚐

龍蝦肉本身已叉子就可以挖出整塊彈牙的龍蝦肉

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精華的龍蝦腦與膏伴隨著香料奶油一起放入口中,幸福不言而喻

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隨之上桌的美國肋眼牛排,鐵板香煎到5分熟度

3分熟的軟嫩是嗜血babe的最愛

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栗子馬鈴薯半蒸烤的方式,淋上酸奶、青蔥、培根丁

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銷魂的模樣讓人心情愉悅

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牛排提供三種沾醬:肉汁、芥末子、芥末

或是可以要上些許海鹽品嚐更直接

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你可別小看這美國肋眼牛排的大小

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這爽快的厚度可是誠意爆炸,肉汁就是這樣的潺潺流出

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甜點為手工自製香草冰淇淋

透過3D是視覺的挑逗~彷彿更加美味

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餐後Taste Lab小廚師奇遇記留影紀念

好吃好玩、充滿著視覺與味蕾衝擊的獨一無二饗宴

晶華酒店 Taste Lab

務必預約 02-2521-5000轉3092 

台北市中山北路二段39巷3號B2(麗晶精品下手扶梯右轉到底)

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台北晶華酒店Regent Taipei-柏麗廳brasserie

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