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大稻埕夜裡最耀眼的建築 玩美世界

新開幕的Perfect Places一躍成為北門站 迪化街最具地標性的美食餐廳

從日到夜的玩美世界巴洛克建築擁有不同的視覺美感

babe最愛晚上的Perfect Places,神秘中帶著一絲浪漫

營業時間 11:00~24:00

預約專線 02-2558-1555

地址 台北市大同區南京西路251號

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玩美世界 外牆結構體原為磚造,為了塑造仿石造建築的質感,外牆面大量使用洗石子

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玩美世界的建築登錄國家歷史保留

保有歷史的每面牆,每個柱,每盞燈,都有它的故事

為林本源家族、六館街及永樂町發展與興衰之歷史見證

建物為日治中期RC構造,空間裝飾講究,具建築學史之價值

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Perfect Places 玩美世界 門口有兩個變電箱

彩繪上喜氣洋洋的帶有民俗的舞龍舞獅,搭配上溫馨的字句

是babe看過最童趣而且不會有冰冷感的變電箱

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巨型的胡桃鉗娃娃矗立在Perfect Places 玩美世界門口迎賓處

串接起台灣歷史與現代的交流,結合台灣的本土特色並融入了現代異國的文化色彩

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洋房的木造門搭配上大稻埕老店的地址雕刻,盡可能的在玩美世界添加在地的工藝技術

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一樓主要為吧台區,可以品嚐一杯專業的好咖啡,徜徉在花的芬芳與咖啡香中

如花屋般的浪漫鮮花與乾燥花,白天與姊妹滔坐下來享受悠閒的午後時光

Perfect Places 玩美世界用餐區在二樓,從小樓梯步行而上

頂頭上的小油燈(改良放入燈泡)昏黃的照明頗有老台灣的風情

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二樓的設計融入了異國的色彩,帶著一絲法國16世紀名媛聚會的沙龍宴會感

華麗卻不敢壓迫的加入年輕人最愛的乾燥花

天花板上的每一盞燈都有著復古而細膩的古董味

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Perfect Places 玩美世界保留原始木框上推式窗戶,桌椅可不傳統

雖非一致性卻無違和感的網美桌椅,不僅適合拍照,用餐也相當舒適

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不僅是美食與環境的饗宴,更是古董藝術品的小型展示藝廊

復古的黑膠唱片播放器與金屬雕花喇吧、鑲金的木頭櫃

針對網美網紅設計的打卡區,還有立牌可以拍照

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一個人可以也可以好好享受一頓傳統與現代創意結合的美味料理

顛覆你對網美餐廳好看好拍餐點很平凡的印象

主廚的資歷很驚人

曾任長榮桂冠、六福皇宮點心師傅;山寨村西餐、華泰王子驢子餐廳西餐師傅、非你吃三明治主廚

全方位的擺盤美學藝術

三道讓人為之眼睛一亮的冷盤沙拉

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番茄口豆腐心

使用牛番茄與果香彩色超甜小番茄、香煎到表皮金黃入口滿溢出豆香的手工自製豆腐

搭配高質量生菜:貝比生菜(不知道跟babe有沒有關係XD)

最上頭點綴的嫩芽是玉米葉,咀嚼後留下一絲玉米的香氣

雪花般的現刨起司攪拌後品嚐意外的創意美味 

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紹興溏心蛋炙燒鮭魚 佐以百香油醋

紹興酒香的最人溏心蛋、完美的蛋黃液體濃郁的相當有深度

蛋白軟嫩可口、可以搭配炙燒後裝飾成玫瑰花造型的燻鮭魚一起入口...太奢侈了

綜合生菜搭配自製風乾番茄與些許增添口感的堅果

單純品嚐鹹香中帶有酒香與脆甜生菜的溫沙拉已經滿足

淋上酸甜潤滑感的百香油醋那滋味是錦上添花

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綠野仙蹤野菇沙拉

滿滿香煎綜合野菇搭配爽脆的生菜,佐以和風柚子醬 清爽中帶有著豐富多汁的熱菜口感

喜歡日式的朋友特製胡麻醬品嚐起來會更濃郁飽足

五款創意台式開胃菜

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世界上最美的豬血糕 D燴粿

蒸到口感比較Q非軟的豬血糕刷上一層南洋風味醬,上頭擺放著口感增添的油條與花生粉

香菜與食用花打造出一個如後花園的美麗花圃

捨不得品嚐的豬血糕趁熱的時候吃,有別於單純香菜花生粉的滋味

更多元化與創意的結合台灣傳統小吃,非常適合招待外賓品嚐的一道台灣在地街邊美食

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四喜(薯條、雲推、湯圓、雞翅)

喜氣十足的炸紅白湯圓,不是婚宴也可以品嘗到非常想念的開胃小點

薯條切成V型的樣子,酥炸到金黃酥脆後仍保有薯泥綿密口感

涮嘴到讓人欲罷不能

太太翅膀硬了 紐澳良吮指雞翅...命名超可愛

想要展翅高飛的朋友來到玩美世界非嚐不可得下酒菜

酥炸手作雲吞(裡頭有新鮮的豬肉、包入起司塊)

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趁熱一咬裡頭的起司還會牽絲喔

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玩美松阪豬頸肉

babe很愛松阪部位的油花與肉質的軟嫩、醃製後煎烤到金黃上色

咀嚼出肉汁的甜味,肉質Q彈中需要多咬幾口比較好吞

搭配爽脆的蘿曼生菜與黃金泡菜,辣蘿蔔ㄧ並入口,豐富不油膩的優雅吃豬推薦

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帶有祝福意味的 步步高(糕)升

使用手製豆腐裹上一層薄粉油炸,像是改良式的糕渣入口即化

搭配上特製秘醬與果香小番茄,還有帶點苦甘味的芝麻葉

看似平凡吃來卻讓人口齒留香

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你很蝦(瞎)

花椒、蒜頭爆香後放入肥美大尾的白蝦

醬汁入味後,重點是已經貼心去除身體的硬殼...火侯剛好的讓蝦肉沒有縮水,吃起來太幸福了

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玩美世界的美食很適合搭配紅白酒

嚴選美國頂級牛小排,油花相當豐厚的部位厚切約達12oz

五分熟的高溫鎖住牛肉的肉汁,擺盤上不花俏但是肉質相當可圈可點

底下綿密的薯泥與酥炸雲吞增添吃牛排的趣味

牛排可以沾上些許的松露鹽提昇肉的甜度

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肉控必吃的超份量 咩~喜洋洋

三大塊帶骨的澳洲小羊肩,煎到恰好的熟度,保有肉質的軟嫩感

搭配芥末籽醬變化味蕾

單純品嚐的時候沒有太多羊肉的臊味,咀嚼帶著一絲油脂的奶香與肉的甜味

愛吃羊排的朋友一定要感受一下這個巨無霸誠意時在的羊咩咩排

手拿著吃過癮喔

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老饕伊比利豬

一般豬排babe只愛葛瑪蘭豬,等級更高的西班牙伊比利豬一般很少拿來當排餐

而部位更棒的老饕通常只有牛排上才聽得到

玩美世界使用伊比利豬肉的肋眼部位,油花與肉質最精華處

香煎到軟嫩適中,搭配風乾番茄一起品嚐

那酸甜與伊比利豬肉的肉質碰撞出甜而不膩的好滋味

更厲害的是特製的波特酒覆盆子醬,讓油花比例稍微高一點的老饕部位能夠讓覆盆子的酸

波利酒熬煮後揮發的酒氣留下的酒香提升這塊頂級老饕肉的深度

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一般餐廳的食材新鮮度看海鮮就能觀察出端倪

大四喜(與開胃菜的四喜不同喔)這是豪華版四喜

明蝦、生食級巨無霸干貝、紅甘下巴、軟殼蟹...浮誇絕對的四款一定要很新鮮才能入口的海鮮

搭配一款店家推薦的白酒一起品嚐,人生就該如此享受

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堆疊如小山般的海鮮,最愛的當然是湯汁完美的生食級大干貝

緊接著是彈牙的明蝦、直接用叉子就可以插起整塊完整的蝦肉

軟殼蟹超肥、吃起來非常過癮

鯖甘是生魚片相當熱愛的魚類,細膩的肉質在下巴的部位多了點迷人的油花香

非常豪邁的整個蓋在白盤上

愛吃海鮮又怕麻煩的朋友babe個人非常推薦

預算低一點,肚子餓一點的朋友可以吃 填飽肚子 Pasta Rice

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不藏私的喜歡 高麗瘋燉飯

高麗在哪裡?babe只看到三尾超肥的炸蝦天婦羅

口感是酥香而且蝦子很特肥又甜嫩,不是吃麵衣的空虛類型

底下的燉飯使用黃金泡菜燉煮,完全吃不膩的風味

份量十足創意無限的日韓混血讓人大呼過癮

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算了啦 給我辣妹

名稱取的跟太太翅膀硬了一樣讓babe相當有興趣

嫩煎香料雞腿超厚實,雞皮很酥香

底下的義大利圓麵以乾辣椒、鯷魚、蒜片超出香麻過癮的簡單風味

湯汁沒有收的很乾所以吃到最後一口都不會太乾

屬於重口味的鹹度讓你每一口都像跟辣妹對話XD

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海鮮不手軟的 花雕奶油海鮮義大利麵

你沒看錯~是花雕酒不是白酒,讓你在玩美世界吃到的不僅是美味更多的是創意的結合

閃耀在肥美白蝦上是珍珠般耀眼的鮭魚卵

底下的透抽相當新鮮

奶油麵條中吸飽了海鮮與花雕蒸煮出的鮮味

口感增添的加入了蝦卵讓每一口都是新鮮的海鮮

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麻油雞松露燉飯

麻油的溫補與獨特的香氣煎出雞腿的完美的滋味

底下的燉飯是babe無法招架的松露風味,松露油的滑順與攪拌到每一口都嘗的到的松露醬讓人非常滿意

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餐後少不了的拉花咖啡,使用義大利與西班牙1961 年合作下所創造的FAEMA咖啡機

babe個人是咖啡癮者,細膩的奶泡與新鮮現磨壓磚的衝出的義式濃縮咖啡

杯身的曲線握在手中啜飲相當溫暖

店內還有許多特色飲品,如:招牌鮮奶茶、蜂蜜檸檬、新鮮果汁都很受歡迎

最後少不了的玩美世界手作蛋糕

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古典巧克力使用比利時貝可拉巧克力,濕潤與苦甜堪稱近期內吃到最棒的口感

玩美世界讓你吃甜食還能保持完美身材,使用74%苦甜巧克力

讓你愛吃蛋糕還可以不會有太多的負擔或是擔心吃不完的甜膩感

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起司蛋糕介於輕乳酪與重乳酪之間的口感,冰鎮後有點像是冰淇淋般的綿密

玩美世界的蛋糕個頭都很誠意,美味度可媲美五星飯店甜點等級

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最後主廚招待一樣隱藏版冰火巧克力甜點

無麵粉添加入口即化的濃郁,上頭的香草冰淇淋搭配著品嚐更可口

底下的酥脆派底不會太過扎實,讓口感更豐富

最後奉上店家menu供大家參考

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豐富的酒單、小資族可以先從啤酒開始

少女聚很適合開阿斯提為甜氣泡酒、不喜歡甜味的朋友可以推薦一支波西可氣泡酒

搭配牛排、海鮮大四喜可以搭配紅白酒

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軟性飲品的選擇也很多咖啡、鮮奶茶、台灣茶、水果、西方茶應有盡有

還有只融你口不溶你手的手工古典巧克力(74%黑巧克力搭配伊尼斯奶油與鮮奶油)日本麵粉

細膩而耐人尋味的成熟風味

手工乳酪起司使用減糖的日本海藻糖,底下的全麥消化餅恰好的讓口感不會太一致

美國乳酪與鮮乳坊的鮮奶使用,香濃綿密又滑順

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低消為一杯飲品、用餐限制兩小時,一成服務費很划算

所有餐點都是現點現做,美味需要點耐心

babe非常推薦玩美世界的排餐,保證是物超所值

所有的餐點份量都讓你感受到滿滿的誠意喔

約會可以點套餐讓完整度高一點

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餐後可以到附近走走消化

結帳櫃檯旁邊有大稻埕散步地圖

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玩美世界編號是251

除了享用美味創意的無國界料理,11:00開始營業可以享用豐盛的早午餐

夜晚的搖身一變是一座美麗的餐酒館古蹟建築

玩美世界是由女企業家黃霈麒、與民視大時代演員戲劇女王羅巧倫共同投資經營

店內不時會出現閃亮亮的明星出現

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玩美世界有一包廂空間,以復古的梅花立體雕紋玻璃讓貴賓享有隱密的聚餐空間

兩層樓都有名人打卡拍照牆

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玩美世界Perfect Places的logo設計就是取前兩個英文字母

組成一個如精品骰子的造型,讓你擲出每一面骰子都是完美

大稻埕最新打卡地標 Perfect Places 玩美世界

營業時間 11:00~24:00

預約專線 02-2558-1555

地址 台北市大同區南京西路251號

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