DSC02216雨林餐廳 螃蟹季

秋季就是大啖秋蟹的季節

如果揪團人數不夠多、想吃的螃蟹種類很多但預算不高、最實際的交通無法直達漁港

美麗信花園酒店 雨林自助餐現正推出 【食蟹狂饗】美食節活動

一次品嘗到10種肥美蟹種:紅蟳、石蟹、帝王蟹、三點蟹、沙蟹、松葉蟹、軟殼蟹、扁蟹、旭蟹及花蟹等

✨假日時段每人加贈「法式蟹肉酥盒」✨

 101()1130(活動為期兩個月👉倒數一個月手刀訂位

訂位電洽﹙028772-8800分機2311

地址:台北市中山區市民大道三段83

美麗信官網:www.miramargarden.com.tw

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環境不多做琢磨.因為是三訪(雨林自助餐廳為次訪)

 

肥美生蠔無限吃 美麗信花園酒店-雨林餐廳 #湖特鮮盛宴 #$99嗑鮑魚

台北池畔餐廳酒吧@美麗信花園酒店 #光廊Light Café & JIU BAR #冰磚冷麵 #富士山定食

 

停車便利(用餐折抵3小時)加上隨季節都會推出主題性吃到飽,聚餐最能控制預算也適合家族聚會同歡

單一包廂提供可以容納10位親朋好友

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大門入口右轉就是雨林自助餐廳、晚上18:00開始用餐

先會看到蛋糕甜點櫃...繼上回彩虹蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪、仙人掌凍

推出幾款新口味甜點

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比較特別的是珍珠蟹鹹味蛋糕

選用珍珠般的迷你小螃蟹加入麥芽糖、味醂及芝麻製成的酥脆蜜螃蟹

上面灑上青蔥、海苔,再置於海綿蛋糕上

視覺上讓人相當驚豔💕

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梅諾卡西班牙冰淇淋

西班牙原裝進口 / 歐洲米其林主廚指定使用...在美麗信雨林自助餐廳、大直美福都品嚐得到

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第一區為沙拉、冷盤、finger food區

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雨林自助餐的冷盤相當用心

結合螃蟹、季節海鮮等美味融入開胃小點

精緻度想當推薦,但是不要吃太多...以免重點沒吃到就飽了XD

👉回本請火力集中在沙拉冷盤後面那區

從德國豬腳、焗烤挪威鮭魚、現切肋眼牛排開始

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吃太多生冷食物可以搭配炙燒握壽司才不會吃膩

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川燙海鮮生食區:螃蟹、貝類、小捲、螺、蝦一應俱全

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不吃澱粉的朋友可以直接夾刺身,新鮮擺盤又整齊

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💕日式萬里蟹牛奶拉麵、麻辣萬里蟹拉麵💕

現點現煮的拉麵、湯頭很棒、麻辣喝來很順口、重點是萬里蟹很甜喔

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夾完這一區就可以先入座品嚐一下整桌的滿漢全席(今天夾的都是以四人份量.不浪費為原則的品嚐)

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最讓人滿足與無負擔的就是海鮮刺身拼盤,牡丹蝦、滷鮑魚、每一塊切到完美的刺身

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嫩煎鐵板干貝、熟度與新鮮度讓人大呼過癮

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剛剛提到非喝不可的萬里蟹牛奶拉麵(麻辣風味)

可以自己增添配料:玉米、海苔、青蔥等配料

單純喝一口充滿蟹味鮮甜的牛奶湯、吸一口Q彈拉麵、肉質甜甜的秋蟹就很棒

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手捲是babe蠻推薦的,海苔片很新鮮飽有脆度、搭配上美生菜與各式配料

吃起來最沒有負擔、可以開胃又可以增加纖維

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雨林餐廳的手藝不只是檯面上看到的

有時會推出假日限定或是多少人以上加碼料理

鵝肝醬上頭插滿著南瓜子、旁邊佐以乳酪搭配上水果以及有一點鹹鮮的魚卵

超越babe對於自助餐的手藝標準

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現切牛排的美味度也讓人滿意,服務人員很親切地會詢問是否要割掉肥油太多的部分

牛排旁邊附上沾醬、胡椒、海鹽等增加不同風味好讓吃多了也不膩口

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babe無法正確的說出螃蟹名稱

不過高價生猛海鮮區就屬這幾款最得我芳心

蝦子、小捲、螺肉都很棒、螃蟹有的是吃蟹肉、有的是吃蟹膏,可以搭配白醋或是哇沙米一起入口

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哈密瓜捲生火腿搭配高質量生菜...這盤一端上桌簡直心花怒放

哈密瓜的甜味與煙燻生火腿的組合~讓人有吃高級單點料理的滿意

吃完冷食就進入雨林自助餐熱食區

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蘿勒辣味石蟳肉燉飯

採用澎湖及萬里捕獲的石蟳,石蟳外殼堅硬但肉質鮮美蟹味濃郁

秋冬之際特別肥美飽滿,將石蟳熬煮後保留鮮甜高湯再佐以義式蘿勒醬汁做為燉飯基底,讓燉飯吸付飽滿蟹味湯汁

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松葉蟹干貝蒸蛋

冬蟹之王美稱的日本松葉蟹,以蟹殼、昆布、堅魚等熬煮二小時以上的日式堅魚汁,加入蛋汁並佐以鮮蝦、魚肉呈現出來的美味茶碗蒸

將飽滿肉質的松蟹鉗和干貝放置茶碗蒸上✨頂級奢華的視覺感受✨

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牛排、豬腳都品嚐了...當然少不了羊排的選擇

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澎湖奶油扁蟹

澎湖扁蟹搭配辛香料、玉米筍、鮮菇,以及紐西蘭純正奶油調味,包覆烹飪後,奶油的濃郁與螃蟹的鮮甜相互融合

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焗烤螃蟹一人一小盅、趁熱吃還有牽絲的爽感

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沙爹沙茶湯底川燙鯛魚片👍👍

不只是湯頭太迷人、鯛魚在熱呼呼的高湯淋下以後搭配青蔥與一點油蔥酥提味...太讚了

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如果吃太多螃蟹料理有點膩~喝上一點熱濃湯、牛肉羅宋湯會讓食慾再度打開

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除了牛排、豬腳、羊排...少不了非紅肉的雞肉選擇

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不諱言大量的海鮮、生冷食物、或是肉...即便補充沙拉也不能吃太多

像這類型融入了其他水產、搭配花椰菜、青蔥絲的組合會讓整頓吃到飽更完整

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螃蟹乍聽之下似乎是東洋料理的天下..雨林自助餐廳將螃蟹與韓式、義式結合👉韓式軟殼蟹披薩

將軟殼蟹泡製於香料牛奶四十分鐘,日式炸粉酥炸至金黃色後分切

將青紅黃椒丁、培根、蟹味棒、韓式泡菜等與雙色起士絲一同鋪於披薩餅皮上

不至於到牽絲、但是吃起來會多了味蕾的刺激

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假日用餐限定「法式蟹肉酥盒」

酥皮的口感搭配新鮮肥美的蟹肉、干貝、鮮蝦等美味海鮮...盤上撒上了吸睛的螃蟹造型

這一口不只是滿足還欲罷不能

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美麗信花園雨林自助餐廳還有專為素食者提供的用餐

基本上吃到第三區塊就很撐了~剩下的胃口只能容納甜點、冰淇淋、水果等美食

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除了甜點外、新鮮水果、現榨果汁、還有TWG茶包、維也納乃年品牌咖啡機

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黃金輕乳酪蛋糕、莓果奶酪是babe今天最喜歡的前兩名甜點

非吃不可的當然還有視覺獨一無二的珍珠蟹鹹味蛋糕

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除了babe最愛的西班牙La Menorquina冰淇淋

愛吃哈根達斯冰淇淋...雨林自助餐廳也提供四款風味讓你有更多選擇

平日美味食材除了各式螃蟹料理外,還有現切爐烤頂級美國牛排、德式炸豬腳、綜合生魚片、澎湖小卷、澎湖角螺、扇貝、紐西蘭淡菜等

壽司手卷區提供炙燒牛肉握壽司、鮭魚握壽司等綜合壽司盤,還有蟹肉、鮮蝦、蝦卵等手卷

假日更提供澎湖奶油扁蟹、桂圓紅蟳蟹殼堡、挪威燻鮭魚、爐烤香料起士鮭魚、天使紅蝦、炙燒干貝握壽司等佳餚

美麗信雨林餐廳【食蟹狂饗】美食節活動

訂位﹙028772-8800分機2311 

地址:台北市中山區市民大道三段83

官網:www.miramargarden.com.tw

 

餐飲價格皆須另加10%服務費

平日定義為週一至週五午間止;假日定義為週五晚間起至週日晚間及國定例假日

101()1130(),假日時段每人加贈「法式蟹肉酥盒」

平日午間每人NT$780+10%、平日晚間每人NT$880+10%、假日全天每人NT$980+10%  

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