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潮饌麵府

地址 台北市信義區吳興街83號

電話 02 2720 8236

營業時間 11:30 - 14:30 、 17:00 - 20:30

信義台北世貿站、吳興街、北醫商圈、四四南村美食特別多

如果你的記憶還留在牛肉麵、牛肉捲餅....那你就落伍了

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網路搜尋美食真是太方便了

逛著吳興街看到一家滿百送10的麵店 潮饌麵府

店門面很乾淨、還有冷氣可以吹

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門口的價目表相當親民....索性就來嚐鮮

夏天沒食慾吃個涼麵也很舒服👍

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潮饌麵府的環境相當滿意,乾淨明亮又沒有油煙味

老闆很親切,與鄰居來用餐都可以熱絡的聊上幾句

上班族下班時間來店裡用餐省得煮飯

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雖然是小吃店、對於餐具的衛生毫不馬乎

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調味料區擺放的整齊又乾淨 

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潮饌麵府的辣油相當不簡單

自家製作、選用大紅袍與多種中藥材

辣度與香氣十足,品嚐後也不擔心拉肚子

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創新推出的招牌擔擔麵

使用的是店內的自製辣油搭配芝麻醬

風味是別處吃不到的特別

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雖然位在高價的信義區、有著舒適的用餐環境

價格卻很親切、全部都是銅板價

現在滿百再送10元👍

主食除了麵之外、米苔目更是潮饌麵府的招牌

小吃店就是要有豐富的小菜

滷菜的選擇也很多、拼盤也才70元

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四個人一起用餐

紅油抄手60、酸辣米苔目50、招牌擔擔湯麵70、擔擔乾拌米苔目60

綜合拼盤70、煙燻豬頭皮40、燙青菜40、招牌雲吞湯50

所有的雲吞都含有蝦子(體質不適合的就不建議點)

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乾拌擔擔米苔目

那Q彈的米苔目,肥肥胖胖光看就很療癒

大口一吸伴隨著芝麻醬與自製的辣油一起入口、一點肉末

不同於以往油膩的油蔥風味肉燥

似乎更適合重視健康的低油飲食

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給予10跟大拇哥的酸辣米苔目

這酸溜中帶點蠟油的香氣、欲罷不能的美味

每一根米苔目都神奇的入味

越吃越好吃~夏天超推薦

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雲吞湯使用大骨清湯、沒有太多的調味

裡頭的雲吞很飽滿、還有一點蝦肉在豬肉漿中

雲吞份量很多、雲吞皮很薄透

吃起來飽足感又不油膩

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招牌擔擔湯麵看似紅通通~其實不太辣、湯頭也不油

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細麵吃來很優雅、湯汁完全吸入麵條中

一點芝麻的香氣讓辣度很溫和

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大推的除了煙燻豬頭皮外、還有這個看似平凡卻超爽脆的燙白菜

沒有洋蔥的膩度或是油膏的甜味

單純地品嘗出蔬菜本身的鮮甜與纖維

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滷味拼盤超值無比、份量看來就很過癮

豆乾、百頁、豆皮、海帶

本身的滷味風味恰好、簡單的油膏就很對味

一點蔥花搭配就可口無比

不似傳統小吃店滷味過度加熱失去口感與食材本身的風味

babe個人很喜歡

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紅油抄手使用的也是蝦肉雲吞

搭配的是店內的自製辣油與一點花生粉、一點酸讓食慾大開

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潮饌麵府 衛生又實在的家常美味

babe在台北吃到最棒的米苔目

愛吃麵食的朋友不容錯過的好吃麵館

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