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開業至今一直是非常火熱的創意刨冰店 金雞母

隱身在東門站市場附近

台北市中正區杭州南路一段143巷36號(捷運東門站一號出口)週一公休

轉角處超醒目的日式裝潢

今天路過恰好遇上三立電視台採訪

連youtuber也來現場拍起冰雪奇緣的惡搞影片

想品嚐美味的冰品、最近炎熱的台北天氣最適合

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店內座位不多、但是翻桌率很高

美味很值得等待與期待

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燒冰系列~跟屏東的燒冷冰無關喔

日式抹茶與自家熬煮的莓果醬...燒冰系列內用限定

自製的炙燒布蕾很有噱頭

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店內的果醬不是市售的死甜、玫瑰草莓還可以買回家當土司抹醬

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店內甜品的價格落在120~220間

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兩份看起來超消暑的冰品,質感的木質托盤

夏露墨雨黃檸冰120

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黃綠檸檬醬、白玉檸檬珍珠、鐵觀音茶凍、糖漬檸檬片、竹炭粉、柚子醬看似平凡卻美味的欲罷不能、夏日品嚐最解膩

燒冰抹茶220

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細細的刨冰淋上滿滿的抹茶、上頭擠上布蕾、撒上糖粉

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炙燒後的布蕾上頭有一層酥脆的糖衣

湯匙敲上還有爽脆的聲音

白玉不直接放在燒冰抹茶上、口感更Q彈

抹茶的甜度不高,茶味也不苦澀

搭配上焦糖布蕾口感與風味上更有層次

視覺上更是享受

即便不是新開的刨冰店、卻能擁有極高的人氣

第一次品嚐就非常滿意

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除了刨冰外、養顏美容聖品 玫瑰鐵觀音薏仁

甜味不高、煮出了綿密與入口即化的薏仁

 

 

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梅格

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