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恬·祕密

新北市板橋區文化路一段45巷8號(板橋站)

 

限定抹茶鬆餅X銅板平價好咖啡@帕卡遜 percussion caf'e

彎進帕卡遜咖啡的巷子裡、這間低調的恬 秘密 網路一遍好評

今年四月才正式營業~想要搶插旗子的朋友可以快點來

建議預約、因為提供的座位不多

 

 

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喜氣洋洋的紅色木門、看得出濃濃的老宅味

每週一公休、禁止攜帶外食

店內提供手工麵包、早午餐、甜點(限量)

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奢侈的前院、露天空間一杯咖啡好悠閒

秋冬午後享受陽光與徐徐微風正式週末享受的最高滿足

小小空間處處用心裝飾

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恬 秘密有一面採光極佳的大片窗戶

白色紗窗將讓戶內光線十分優雅

一隻穿著冬衣的店貓、不太親人(重點是喜歡跑出店內、用餐記得關門)

店內推薦的菜色會寫在黑板上頭、有時候是隱藏版或是當日限定

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客人素質不錯、沒有小屁孩的吵鬧

 

上班族或是幾個姐妹掏的秘密基地

恬 秘密的手機收訊不算好、店內有free wi-fi

沒有限制用餐時間,可以慢慢享受悠閒的週末時光 

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點餐先結帳、拍照打卡標記、可以+90元飲品任選

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焦糖鮮奶茶、漂亮的拉出美麗的線條

喝起來淡淡的甜味、需要攪拌開來的焦糖香氣與鮮奶茶才會更mix

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個人相當推薦的義式培根蛋奶麵(天使細麵)

最傳統的義大利菜譜製作

使用鮮奶取代鮮奶油、培根、黑胡椒、法國海鹽

嚴選全程冷藏的新鮮雞蛋(無蛋腥味)

雪白的現刨帕瑪森乳酪讓這盤美味視覺更加分

濃郁不膩、麵條的軟硬度恰好

每一條細麵都爬滿著白醬的濃郁

 

醬汁恰好、份量舒服的飽足

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拿鐵咖啡的拉花比較普通、但是喝起來很順口

托盤及旁邊的小碟子擺上一支木湯匙很加分

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肉桂風味的卡布奇諾、簡單肉桂香搭配順口的卡布奇諾

份量很誠意、不會兩三口就喝完的空虛感

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今天讓babe最驚豔的就是這份早午餐

香煎無骨醉雞腿排 350(價格不是很親切、但是手藝吃得出很用心)

帶點紹興酒醉雞的酒香、表皮煎的香酥金黃

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厚度非常滿足、酒香讓整個腿排吃起來更具深度

肉汁表現得很好、香煎時間讓肉質不會太老

盤上面的吐司也是店家自製、抹上奶油不嗆卻迷人

炒嫩蛋水嫩不失蛋香濃郁

 

薯條比較可憐只有幾根、還有斜切的熱狗與一片薯塊

一小盅濃湯用料實在、玉米蔬菜湯沒有勾芡無負擔

柳丁漂亮切好、吃得時後很方便

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起士牛肉漢堡排cheese beef patty 350(日本早稻田讀書時學會的日式牛肉堡)

使用牛肩肉拍甩成的漢堡肉、厚厚的煎到7分熟、上方蓋上一片起士

口感扎實的添加了豬後腿肉

比較特別的是漢堡麵包、是店家手工製作

同樣以鐵板煎過、上下麵包體都抹上奶油

盤子上每一款都很用心、除了市售的薯條與熱狗外

雖然價格不算親切、早午餐+70(飲品任選)

平均每一份早餐的價格大概要400左右

另一個babe最愛的美食就是焦糖烤布丁(套餐+70)

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手工焦糖的苦甜味中和了烤布丁的甜度

滿滿的香草籽、天然的香氣

奇妙的一種酒香與滑嫩帶點扎實的烤布丁

一口品嚐超級過癮

 

因為是大塊派切法、所以來到這裡務必加點的美味

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尋覓一個安靜的角落、發現生活中的小確幸

一份營養而用心的手作早午餐(大推雞腿排)

加購一份超豪邁的焦糖烤布蕾(套餐加價只要70)

熱愛義大利麵的朋友、傳統食譜的奶香培根麵上頭新鮮刨絲夢幻兼具美味

不能說這裡很便宜、但是用心吃得出來

 


 

精選台北必吃8家好吃布丁

 

迪化街 焦糖布丁X濃醇咖哩 #幻猻家珈琲 Pallas Café

和風早午餐小熱門@Koya coffee #起司醬手拍漢堡肉早午餐

 

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