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Shark Show House

臉書 Shark Show

台北市信義區松德路171號B1

02 2346 5162

禮拜一:公休

禮拜二~禮拜四: 18:00~01:00 (夜餐館模式) 禮拜五~禮拜六: 18:00~22:00 (夜餐館模式) 禮拜五~禮拜六: 23:00~04:00(夜店模式)

禮拜日: 18:00~01:00(夜餐館模式)

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信義最hot有黑背鰭鯊的夜店Shark Show House 10月中旬盛大開幕

佔地400坪、提供新加坡道地美食、結合台式創意料理、花式調酒

最IN伸展舞台與DJ現場玩音樂

週末性感show live讓你有全新的夜生活新感受

地下一樓的隔音與隱秘感極佳

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提供包廂、分為大、中、小包廂以及VIP包廂(低消可抵免費入場)

詳情請見臉書粉絲團Shark Show

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沙發座位底下隱藏版置物空間

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調酒價格從200起跳~最貴400

女性朋友的微醺夜晚就從美輪美奐的調酒開啟

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「祖傳無米粥」

無米粥,說是粥,卻又吃不到米粒

湯底的部分先用老母雞、大量的蔬菜熬煮約12小時,放入米飯後再用小火燉煮4小時、途中完全不加入任何一滴水

隨粥還有附上蔥花、麻油、以及神秘的炸魚香!

湯頭是重點、稠度像是米漿、但風味卻更有深度

淋上麻油提味、添加炸魚、蔥花讓口感像是鹹豆漿般的豐富享受

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摩西多是最經典的調酒、風味與解渴度就是檸檬薄荷氣泡

酸甜帶點清爽、可以取代生啤搭配下酒菜

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「金沙炸魚皮」

精選鯛魚,炸至金黃酥脆!並加入奶油、蒜、鹹蛋迅速拌炒!

口感些許的鹹味、魚皮的脆再搭配一杯冰涼的啤酒

酥脆的口感有點像是蝦餅、小魚丁的點心感受

風味不多、即便擔心有魚腥味的朋友也可以輕鬆品嚐

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金沙樂波卡

新加坡最夯的點心、獨特的鹽酥雞風味搭配原味波卡、讓點心更有份量感

停不下來的邪惡零食

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「黯然滷肉飯」

燈光美、氣氛佳的環境細細品嚐一碗主廚用心呈現的滷肉飯!

上選帶皮豬五花、大火炒香!並加入醬油、冰糖、香菇水燉煮6小時、再搭配一顆人人都愛的荷包蛋、些許的松露醬,大大提升香氣

附上特調醋醬,讓您品嚐不同的口感

“銷魂”這兩個字眼搭配上傳統平民美食“滷肉飯”激盪出最耐人尋味的新舊結合

熟度完美的荷包蛋上頭點綴著奢華的松露、趁熱劃破蛋黃與底下的滷肉飯均勻攪拌

松露的香氣與肉醬的跨國組合、與飽滿的白米一塊品嚐就是好吃

淋上特色醋醬、讓一股微酸降低五花肉的油脂感

鹹度稍微高一些~建議醋醬少一點

一碗份量絕對讓一個男孩子吃得很過癮而飽足

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野人巨斧牛排

巨斧聽起來就是狂~視覺現場劃開骨肉、切成一口大小

油脂得香氣與熟度適中的肋眼軟嫩肉質、沾上一點玫瑰鹽就很好吃

旁邊佐以蔬菜與帶皮脆薯

蠻推薦3~4人一塊品嚐

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晚上九點搖身變為夜店模式

燈光熄了、這時候就可以隨音樂move

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不得不提一下 視覺相當滿足的調酒

最經典的摩西多外~還有女孩酒

像是性慾海灘、新加坡司令、粉紅性慾....服務生對調酒相當專業而熟悉可以依照個人喜好做推薦

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熱愛水果酸甜感帶有著海島度假的視覺調酒

不只是好喝~還很好拍

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「新加坡辣炒蝦」

滿滿10隻草蝦,誠意十足的放入大螃蟹!!

醬料使用了新馬特有辣醬「三巴醬」當底、再搭配整粒大番茄番茄糊、秘制辣椒醬

整個辣到恰恰好!刺激視覺也刺激你味蕾

一邊品嚐新鮮草蝦與蟹腳的鮮美外、一邊允指的意猶未盡大享受

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炸午餐肉

在香港極為常見的美食、餐肉使用非常廣泛、公仔麵、三文治

新加坡更特色的做法是炸過後像肉乾般的品嚐

沾點甜辣醬、感受厚切的快感

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 「野菇奶油雞」

鴻禧菇、美白菇先亁煎後進烤箱、不樣的脆口感

去骨雞腿肉先醃製過再裹上特製炸粉、炸至金黃色,最後淋上特調奶油Sauce!

再以辣椒絲、小豆苗點綴裝飾

有別於義大利麵的野菇奶油雞肉、是更可當主食佳餚的獨特料理方式

雞腿肉本身不柴、油炸後鎖住肉汁、搭配上奶油醬汁

以及口感微脆的野菇 

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「天府牛肋麵」

湯底用了大量的蔬菜、牛腩、牛大骨,每種食材都各別炒過爆香,層層味道各別鮮明!

麵條嚴選手工細拉麵搭配!上層撒上宜蘭三星蔥花!

牛腩的份量很大方搭配大量蔬菜的湯頭喝起來更清爽卻有味

麵條QQ不是意麵的那種家常軟軟的感受

可以大口吸拉麵、一邊喝湯最過癮

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炸雞翅很平凡、卻秒殺般的掃盤

主要是醃製過的雞翅薄皮油炸、時間掌握恰到好處讓一口咬下肉汁四溢

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男性友人不愛喝調酒、可以嘗試來點啤酒

啤酒最對味的可能不是異國料理、是台灣滷味

拼盤上的毛豆、豆乾、海帶、滷蛋

豆乾熱熱的吃相當美味、一口咬下滷汁從豆乾中的氣孔在口中噴汁

海帶豆乾都是鹹度恰好、不是一再加熱的口感

毛豆帶點清爽的胡椒香、可以單純當零食品嚐

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 經典Baileys搭配上榛果利口

提拉米蘇的概念作為今天完美的句號

Shark Show House 的夜晚很美麗、像是欣賞世界上最美的夜景般炫耀奪目

隨著音樂與美酒、創意美食讓午夜時分更迷幻

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還有一道創意熱甜點

油炸oreo,貌似炸蘑菇、吃起來卻是外酥內軟、巧克力濃郁甜蜜

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信義夜生活新選擇 #舞台表演 #DJ  #新加坡美食 #調酒

Shark Show House

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