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大熊和牛Bear & Wagyu 複合式文創餐酒館

地址 台北市萬全街10號(捷運雙連站2號出口右後方) 

預約專線 02 2557 0257(提供場地租借、用餐)

最近火燒的日本和牛,高價品嚐後意猶未盡

中山站 連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍 #晶華酒店 #Robin's Grill 牛排館 #史上美味的4oz和牛牛排

現在babe要介紹另一家主打美國和牛、有機安格斯牛肉專賣店

具有價格及美味優勢...從學生族群都能負擔的高貴不貴美味

除了自家代理美國和牛外,還有優秀的主廚每天研發新菜色

以無菜單料理為主的供餐方式

想要物超所值的享受和牛...商業午餐時段最划算

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帶有魔法學校哈利波特的風格設計,彷彿掉入另一時空裡頭

寬敞而挑高的空間,包場開趴都很推薦

用餐也是氣氛高貴浪漫

比較特別的是,老闆大熊本身是個愛趴替的人

熱愛分享~所以租借場地是不用錢!!

只需要人頭費用(人頭費用包含餐點)

目前針對小資族的有 : 平日八百趴(800/人)及周末(五/六)千二趴(1,200/人)及節慶千五趴(1,500/人) ,

大學生有社團趴(600/人), 只要30人就可找大熊一起歡樂100點, 最多可容納80隻party animal,

歡樂時間為晚上6點到11點半, 一定要早點卡位!

比較特別是下午時段,大包廂15人起跳玩桌遊之類的活動

每個人只要100元~一整個下午的不限時使用也太佛心了

下午2:00~5:30開Tea Party, 提供自製排脂去油的菊葉或肉桂的包種及烏龍,只有在大熊開Tea Party 才有

算是個超級複合式的寬敞用餐娛樂空間,應該算是目前全台北獨有而且相當划算

目前沒有菜單~端看今天師傅準備什麼樣的好料

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一開始相當害怕~經過babe品嘗後大力推薦,手藝超越想像

結合各國料理的精華,拼湊出無限驚喜

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首先是超值商業午餐500元介紹(含和牛漢堡及牛排)

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清燉和牛湯.使用牛肉塊搭配九層塔薑絲一起入口

暖心而無比美味,湯頭好不簡單

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第二道燻鮭魚堅果沙拉

使用新鮮厚切燻鮭魚捲入洋蔥,底下是原味整顆堅果搭配葡萄乾,在放上一球冰淇淋般綿密甜蜜的地瓜泥增添飽足與滿足感

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雙組餐的超豪華享受

用心現做現煎得和牛漢堡,使用奶香法式麵包不容易濕掉

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單純品嚐和牛漢堡油脂與肉汁的豐富~建議單吃漢堡肉及麵包即可

想要更多汁而豐富的味蕾變化,搭配烤番茄絕對加分

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豎起五根大拇哥的和牛牛排~媽咪的好吃無比

光看這厚度與肉汁潺潺,搭配一點玫瑰鹽...bravo

babe覺得500元的商業午餐CP值破表

是一種吃質感與手藝的美味餐點,不是吃粗飽給予很多不用心的料理充數

除了商業午餐小資族外~babe也很推薦1500的特選主廚套餐

重複的清燉和牛清湯、田園堅果燻鮭魚捲

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XO帶子青蘆筍

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神好吃的水嫩生食級干貝搭配港式XO醬增添層次與深度

一次一顆肥美多汁的干貝搭配辛辣提味的XO醬

佐以鮮嫩的青蘆筍,babe一個人可以吃上兩盤XDD

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炙燒櫻桃鴨排

櫻桃鴨厚切片,炙燒到外層金黃

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沾上獨家醬料一片入口

轉圈般的柔軟多汁,櫻桃鴨的美味無與倫比,熱愛宜蘭櫻桃鴨的朋友一定讚不絕口

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蠔汁野生深海鮑魚,這等彈牙誰受得了

蠔汁的風味搭配得恰到好處

每一口都感受到大海的活鮑魚Q度

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燒烤蝦球蒲燒鰻串

結合bbq概念的串燒,蝦蝦很肥但是稍微熟了一點

babe比較喜歡蒲燒鰻的軟嫩甜蜜

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來到大熊家必吃的和牛牛排.厚切看起來超過癮

這份套餐包含這塊和牛就是賺到!!

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意猶未盡~吃過就回不去了(跟連鎖牛排說bye~)

咀嚼中的軟嫩與肉質的甜度,欲罷不能的可以再多吃兩塊

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餐後的自家製作起司蛋糕~冰涼濃郁而不膩

一塊超手藝美味蛋糕~為套餐劃下完美句點

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搭配解油膩的包種茶!!

當然還有咖啡可以選擇~但是冰涼的冷泡包種更優秀,回甘而茶香不澀

 大熊和牛Bear & Wagyu

開趴、舉辦活動租借場地為主,集合文創及各式活動

餐點的水準令人驚艷,尤其是和牛牛排的表現,滿分超值(商業午餐五星享受)

主廚套餐的食材相當高級,見證了高價食物的烹調手藝

餐後的甜點也讓人記憶深刻

搭配上冷泡包種茶,除了獨特更是對味

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隱身巷弄好料理推薦

  

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