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捲餅咬鹿 - 早午餐專賣【全天候外送】

地址:10491台北市中山區錦州街315號

電話:02-2509-1581

營業時間:週二至週五 07:30-16:30 / 週六及週日07:30-14:00 / 週一公休

沒有自動替代文字。

一年多前初體驗的牽絲起司意猶未盡,現在餐點的品項變得更豐富,不只是起司,連餐點的名稱都相當趣味

捲餅從40元起~吃一餐可以抵兩餐

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老闆是鐵道迷~這個瞎眼都看得出來

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初鹿到台北直送的鮮奶~現在改成小農鮮奶 

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趣味的廚房是台鐵造型,地板上寫著進站方向

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牆面上張貼著雜誌的報導,捲餅咬鹿-台北的必吃蛋餅名店之一

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使用鮮奶捲餅~吃起來是有點厚度,帶有麵粉奶香,口感QQ的不是很酥脆的薄片類型

比較特別是鮮奶的飲品~使用小農鮮奶

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另外是鮮奶吐司,高成本鮮奶小山吐司~彈性就是不同

最新的手作奶酥吐司是上次沒有吃到的新品

升級套餐更划算

愛吃辣的朋友>黃金小魚辣椒是必吃美味

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用餐區沒有特別裝潢~但是可以吹冷氣

牆面上有許多火車的裝飾品

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特別的是~早餐店的老闆可是頗有來歷

不是隨便冷凍加熱的門外漢

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鐵板台上非常乾淨

用料毫不手軟~最愛這種真材實料的好店家

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對於捲餅X起司X牛肉X限定X創意

這類型的美式都是我無法抗拒的美食

因為距離住家有一點距離~平時不是太常往這一區~貪心的點上三款不同類型的鮮奶捲餅

兩款添加小農鮮奶的飲品

另外升級套餐~飲品可以折扣10元

套餐裡頭的烤土司(半片)+薯泥

剛好可以品嘗到最新推出的手作奶酥吐司(撒花)

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使用小農鮮奶的鮮奶茶(紅茶基底)

視覺與美味兼具的。抹茶冰淇淋鮮奶綠

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加起司絕對推薦

濕潤度與濃郁感大大加分

捲餅皮油使用不多~所以只有微微酥(熱熱),脆度比較少

不是傳統超薄冷凍酥皮或是蛋餅皮

是手桿的Q厚,搭配鹹香起司與大份量內餡

這樣吃起來反而鹹度與飽足感剛好

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愛逮頑的名字很可愛

台灣的酸菜與台灣手工蒜味香腸(取代德國香腸)結合~搭配起司

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香腸的脆與豬肉的新鮮搭配爽脆解膩卻不死鹹的酸菜~超match

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桌上的秘密沾醬~甜麵醬

沾上愛逮頑超級對味~不死鹹更提味

整個潤滑感大大加分

男子漢就是要吃這個

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babe是無牛不歡~經典風味牛肉

使用親自滷好的牛腱搭配起司與適量酸菜

整口咬下超牛~有點像是北方菜中的牛肉捲

只是餅皮是帶有奶香的鮮奶捲餅

外頭的口感是有點厚度而微酥帶Q的類型

這個沾上甜麵醬也是很棒

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最美味的吃法是撲滿小魚辣椒~辣度很溫和不會傷喉嚨

牛腱切的厚薄剛好~絕對是誠意吃得到牛肉口感的潤嫩不會難咬

牛腱的滷法保留牛肉本身的風味不是台式小菜的醬油鹹香 

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妹妹大推的是很多🍄在一起

使用黑胡椒炒到菇濕潤而鹹甜

搭配起司個人是很喜歡,加分的是裡頭夾入生菜

讓整體口感更豐富~品嚐起來很清爽

蛋奶素可以品嚐~愛美的女孩不想吃肉~吃不下正餐(飯麵)

這個很多菇在一起就很推薦

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最後是甜口味的棉花糖捲餅。爆爆棉花糖

外型有點義式提拉米蘇的作法

優雅而美麗

擺盤的碟子好用心~感覺拍照打卡就要點上這個

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棉花糖趁熱拉起會有牽絲的感覺

吃起來的第一口感受到捲餅皮與可可粉~再來是棉花糖

babe喜歡再甜一些或是酥皮的口感

讓甜點更像甜點

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如果點一個捲餅~很建議就是升級最划算

使用奶香吐司~上頭抹上薄而香酥的自製奶酥醬

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不像一般市售的奶酥那麼甜,香氣更鮮明

主要好吃應該是在吐司很優秀

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馬鈴薯泥綿密而不甜~冰冰涼涼很舒服

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差點忘記介紹babe超愛的抹茶冰淇淋鮮奶綠

折扣後為70

鮮奶綠的茉香綠茶基底很優秀~特別是上頭那球冰淇淋~畫龍點睛的讓整杯看起來很威猛

事實上甜度很OKAY

抹🍵不苦~不用擔心有查粉粉的感覺或澀澀的

大推抹茶冰淇淋鮮奶綠


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