DSC03678DSC03728DSC03718DSC03711DSC03649DSC03612

赤崁璽樓-原禪食餐廳

營業 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00

訂位專線:06-2245179

最低消費金額為300元/每人酌收10%服務費

台南市中西區西門路二段372巷10號

赤崁璽樓 停車場地圖!! 可點選

可規劃來 赤崁璽樓 路線地圖! 可點選

DSC03652DSC03650DSC03649

「禪&食餐廳」更名為「赤崁璽樓」,以健康慢活為餐飲中心

新店址座落於赤崁樓西邊的巷弄內,4樓高的洋樓鶴立雞群在一片木造平房中,相當顯目且視野絕佳,

早期遂以「赤崁西樓」暱稱它,後將「西」改為發音相似之「璽」字,正式定名為「赤崁璽樓」

DSC03647DSC03618DSC03615

以台式藝術裝飾美學為發想,搜羅了清末到民初時期之各式古董家具、家飾,老式電風扇、電視櫃、雕刻精緻的檜木梳妝台……等

赤崁璽樓-原禪食餐廳 多間包廂提供

DSC03612

採光.用色.家具收藏.擺設及色調

融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌

DSC03606

地磚讓時空掉入日治昭和時期

柔軟的座椅讓用餐變得放鬆舒適

DSC03637DSC03631DSC03640DSC03629DSC03625

提供陰涼的中庭開放戶外用餐空間

 貼近自然空氣與溫度的春秋季最佳選擇

DSC03632

中庭飼養的真正的大烏龜!!

DSC03635DSC03634 DSC03633

赤崁璽樓-原禪食餐廳 用心的讓整體空間變得更生意盎然

DSC03678DSC03676DSC03675DSC03673DSC03670DSC03664

不同於一樓空間擺設

2樓更適合大家庭用餐.或是宴客氛圍

DSC03660

古樸與摩登、東方與西方文化之間,利用大膽跳色衝撞出店家獨特氣質

DSC03666DSC03665

陽台區的景致,日光的照耀下,徐徐的風吹來,這樣的午餐享受極度奢侈

赤崁璽樓-原禪食餐廳 餐點的美味驚艷度.跟刻板印象中的蔬食餐廳差異極大

餐點類型從排餐.璽樓的餐桌.無國界料理....MENU

舊版菜單上的580套餐升級版

璽樓的餐桌680

從新鮮水果沙拉/主廚特製麵包/義大利番茄湯/英式仙杜瑞拉南瓜盅松露燉飯/墨西哥捲/越式芙蓉春捲/台式三杯猴頭菇/特製甜點/精選飲品

DSC03712DSC03707

最少兩個人以上才可以點購"璽樓的餐桌"

針對小家庭甚至是約會用餐.節慶慶祝.都很推薦的豪華組合

DSC03644

新鮮水果沙拉搭配上店家自製的草莓藍莓覆盆子醬

精選水果搭配生菜.冰涼又新鮮.搭配上酸甜無負擔的沙拉SAUCE

好吃又開胃

DSC03680

番茄起司蔬菜湯.使用新鮮番茄熬煮而非罐頭的不自然風味

墨西哥的紅腰豆與花椰菜增添天然濃郁感與均衡纖維

以義式香料搭配柔軟的起司一起入口

口感與歐風呈現相當高分

DSC03698DSC03682DSC03721

每天不同的新鮮歐式麵包

搭配上自製抹醬:三種起士花生醬/堅果番茄醬/巧克力榛果

DSC03695

芙蓉春捲,豆乾/木耳/胡蘿蔔/豆腐包入越南卷中,搭配越南酸辣醬

爽口無太多飽足感

DSC03711DSC03693

店內的單點招牌菜.也在璽樓的餐桌雙人套餐中呈現

以剖半的新鮮南瓜蒸熟後.放入使用昂貴松露的燉飯中

湯匙可輕鬆挖出香甜鬆軟的南瓜與香氣逼人的不膩口松露燉飯

DSC03700

有下飯的三杯猴頭菇真的是太讚了

三杯的風味真的太下酒了.很難想像在優雅的赤崁璽樓-原禪食餐廳 也可以品嘗到如此道地的台灣味

不只有猴頭菇.還有杏鮑菇及米血

口感跟滋味都太銷魂了

可以直接單點然後加上一碗白飯就足以飽足

DSC03689DSC03687

墨西哥捲.上頭的起司牽絲的好邪惡

熱烤後香氣逼人上桌

DSC03715DSC03718

單點的藍帶豬排

除了三杯猴頭菇之外.Babe覺得最有肉感的單品

一份580.使用了三種起司搭配素火腿.以藍帶豬排的方式呈現

口感上沒有豬肉的腥臊味.但保留了肉感與邪惡的起司牽絲感

酥脆的麵包粉外衣.讓口感多層次而欲罷不能

DSC03728DSC03725DSC03726DSC03733

店內人氣-猴頭菇排

以7-14天特殊處理讓口感彷若真肉

DSC03730

改變纖維.讓咀嚼中像是吃肉

搭配上素食黑胡椒醬.附上彈牙烏龍增加飽足感

單點排餐可以獨享.如果套餐的份量太多~藍帶豬排首推.養生則推薦猴頭菇排

DSC03750

璽樓的餐桌套餐附贈兩種甜點及飲品

解膩的果醋與冷泡茶

DSC03749

巧克力奶酪與茶凍

整份套餐品嘗起來質感與份量都讓人讚賞

IMG_2510 (1)

好食物.好環境.料理出乎意料的用心

超越蔬食在心中刻板印象.經營者的收藏與穿越時空的建築

讓來到台南旅遊變得更有意義

IMG_2509

台南除了小吃.赤崁璽樓-原禪食餐廳 意外成為babe心中台灣最具意義的蔬食餐廳

台南住宿 上海風華麗空間#1967時尚私人會館#法國19世紀收藏盡收眼底#巷弄驚喜住宿體驗 房客享有用餐優惠

台南南區 30年老店牛肉湯#阿美鮮牛肉湯#24小時不打烊#當日現宰溫體牛

台南安平 老街必吃美食#陳家蚵捲#蚵捲比蚵仔煎強大太多

台南中西區 好手藝飄香十年的南興鱔魚意麵#三代傳承古早味手工粉圓#阿川古早味手工粉圓#冬瓜檸檬粉圓大推

台南 早餐就有美味平價鹹粥#阿川虱目魚丸#不添加味素湯頭

台南‧東菜市 屹立超過半世紀的,第三代 金鳳"老牌"麵店

台南 南洋峇里島風桂田酒店【本家 日式庭園日本料理】...不容錯過的好料理好環境

台南成大 勝利早點...點餐都是一項考驗

台南 富盛號碗糕&金得春捲 沒吃過別說你來到台南

台南 早餐就有美味平價鹹粥#阿川虱目魚丸#不添加味素湯頭

 

梅格 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()