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燒貨 串·丼·酒

大安區仁愛路4段381號

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按照GOOGLE導航~你會迷路

請從忠孝東路的延吉街走到仁愛路交叉口~右手邊這個有點古色古香的燒貨就是今天Babe來嘗鮮的地方

不管你騷不騷~燒貨有型男店員3枚

有小劇場演員x王品主廚x夜店饒舌歌手

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店內的環境與我認知的居酒屋是有點衝突的

既不屬日式.又不像咖啡館..藤椅配老歌

天花板上的藤蔓與石頭牆面

木頭吧台燒烤區...簡直是一個衝突加奇妙的氛圍

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上桌先點上柚子酒與可爾必思soda

司牡丹柚子酒180.甜度很ok.香氣很淡雅

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誠意十足的送上兩盤小菜

毛豆50.黃金泡菜90

其實真的蠻佛心的

因為兩款都是好吃的下酒菜.可以搭配冰涼的啤酒

店長人很nice.可以請他陪喝

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一般居酒屋會擔心吃不飽~但是!!燒貨吃蠻飽的

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牛肉與海鮮同一面

海鮮都是店長去基隆崁仔頂深夜開車進採購

牛肉大多都是紐澳牛肉.獨家燒烤沾醬.另外是橫膈使用台灣黃牛(比較有口感)

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羊肉/雞肉/豬肉

名檯子柏油雞腿肉超屌的~是黑色(使用墨魚醬汁)

必點的蔥燒雞腿肉

店長推薦的松坂豚肉

另外是愛吃羊肉的鹽烤最知道羊肉的新鮮度

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不傷荷包最棒的吃法

店家賠錢賣的紅蟳(不同季節不同螃蟹)

蟹黃海鮮丼250

天殺的是整隻紅蟳~超級佛心

因為紅蟳很新鮮.所以務必來上一碗

包準你吃居酒屋是撐不是飽

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獨特風味的墨魚酥炸串燒雞腿

酥炸的墨魚酥脆口感.上頭是明太子

雞汁豐富.風味無違和

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必吃的蔥燒嫩腿肉串(帶皮)

醬汁很棒.不會太甜.肉質也很Q不柴

熱熱吃的雞皮特別優秀

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烤香菇也很推薦

香菇入味但不會烤到太乾

羊肉沒有腥臊味.可以灑上一點七味粉

天使蝦貼心的去除蝦殼.挑出蝦腸

所以吃來甜而順口

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筊白筍比較中規中矩

但是玉米筍就很推薦.有點水果的甜味.非常大根.烤到像是現摘的一樣鮮黃

往下是男人進補活跳跳區

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桌邊SHOW的野火生蠔

店長點火失敗讓我們狂笑

現在的生蠔比較瘦一點.但是視覺很棒

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清酒燒蛤蠣鍋

清酒的酒氣燒煮後殘留著香氣

蛤蠣很肥美.豐胸大推

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現流醬烤冰捲(每日限定)

超級肥.220...必吃

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今天的醬汁失手有點鹹~不過Babe有超大碗的海鮮丼搭配~還有冰涼啤酒一入口~自然就match了

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選用台灣黃牛的橫膈

醬汁醃製後.內臟味道沒了.5-7分熟吃來帶有肉汁

babe喜歡更原始的牛肉風味或是蔥鹽做法

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視覺跟味蕾達到最突出的應該是蘋果牛

獨特的醬汁與5分熟左右的嫩烤牛肉

口感是清新而肉汁是不膩口的

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嚴選北海道生食級干貝

搭配澎湖海膽與鮭魚卵

這樣的5分熟.一點熱呼呼的表層炙燒搭配冰涼的海膽鮭魚卵

一種幸福滿溢的感受

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東區不一樣的居酒屋選擇

衝突感十足但是料理很用心的新店

請從延吉街走向仁愛路.右手邊~非常古色古香飄著蔡琴老歌的地方  

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