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南興鱔魚意麵

地址:台南市中西區康樂街92號 電話:06-2285286 營業時間:12:00-03:00

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阿川粉圓

地址:台南市中西區康樂市場82號(海安路上,愛夏子隔壁) 電話:(06)222-9373

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在地人推薦的南興鱔魚意麵

距離海安路叉一個巷子.附近有戲院

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生意超級好..來客源源不絕.不管是內用還是外帶~都要排隊

老店的老鍋子不斷大火快炒.這樣的香氣最傳統也最迷人

在地人說~吃了10年還是會一直吃..babe不想當觀光客..所以繞到巷子內品嚐行家推薦

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炒空心菜.不油膩爽脆.不鹹

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炒花枝.比較像是炒澎湖小卷.大大隻的.肚子裡有透明的卵

因為新鮮很彈牙.大大的厚切.吃來很過癮

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什錦炒麵.babe通常不太吃炒麵.但是南興的炒麵確實很優秀.從麵條到調味.然後是用料的實在

babe覺得比炒花枝cp值高

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小卷清洗的很乾淨.一些內臟吃起來也很棒

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單吃炒鱔魚.這風味真的是不錯.南興鱔魚的肉質非常新鮮.大尾特后.重點是大火的手藝讓魚肉吃來很脆

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南興的調味不是很鹹也不會太甜.單吃也ok

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比較覺得貴得是麻油腰子湯

麻油的湯頭是一層麻油浮再上面.腰子很好吃.確實很厚.但是價格比台北貴

整體南興的手藝真的可圈可點.價格有點不親切.但是用料很實在

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海安路的阿川粉圓...有一台咖達掐.還有一個用餐的座位區.很古早也很喜歡

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檸檬冬瓜是招牌.粉圓也是招牌...babe把它拼湊在一起.店家也ok

招牌檸檬紅茶...檸檬是檸檬汁做的.紅茶好像不是古早味紅茶.不那麼甜

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粉圓真的太優秀了~好喝ㄟ~我以為冬瓜茶一定很甜.加了檸檬還是甜膩

意外的阿川的冬瓜很香.檸檬微微酸.粉圓真的很棒..大推

另外是檸檬紅茶.強烈建議要半糖以上.因為真正的檸檬酸度略高.紅茶會稍微澀一些

總之~冬瓜檸檬粉圓必喝   

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