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《壹玖捌捌銷魂鍋貼》

台中市西區中美街402號

0906 541 988

11:00 - 15:00 、 17:00 - 20:30

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Babe覺得台中為全台經營餐廳最辛苦的區域

why?因為..不管你是小吃店還是餐廳...全部都需要花很多倍的經濟才能完成

而且..只要你習慣全台走透透..你會發現ex:台南.花蓮...價位都很觀光

台北天生很貴..所以總被稱為天龍國..但是外縣市..babe最愛的還是台中

因為相當競爭.所以好吃度不減.價格親切..重點是裝潢太超過了

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可稱上工業風咖啡館X韓風燒肉..餐廳裝潢.小吃內容

是不是...很享受

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起源於彰化北斗

1988年創立..小時候的美味傳承之後.台中飄香

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印刷的MENU每個看來都很可口

價格也很特別>38.158.168...這種像是體重又像是身高的價格

菜名也很特別>歲月湯?如法炮製

菜名有的很美很吸睛>銷魂鍋貼.瀟灑牛肉麵.翠玉油雞(不適白菜XDDD)

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調味料瓶相當別緻.連放面紙的架子都很精心

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上述babe覺得很有趣的名稱.很美的菜名..全都點上桌

這些足以..2個人大快朵頤

老實說~那個瀟灑牛肉麵的碗大到可以洗臉

至於最吸睛的莫過桌邊show的翠玉油雞..油亮到閃蝦我眼睛

鍋貼很銷魂.香煎到金黃不焦黑.每一份都有7個大鍋貼..babe拍照前先偷吃一口

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babe覺得必點的瀟灑牛肉麵158

女孩子一個人吃可能有點撐

麵條分為烏龍及中華麵..對babe而言.牛肉麵是台灣的驕傲

所以當然選擇地道的中華麵條

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燉者到入口即化的牛腱肉

厚切0.8公分左右.入口不用大利咀嚼.相當好吃

至於大量的新鮮蔥花段及白菜.是babe最愛的牛肉麵配菜

牛肉麵附上一疊酸菜.是babe喜歡的葉子部位

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麵條的口感相當滿足.軟硬度也很好

大口吃麵..這個不建議用吸的.因為會噴.烏龍麵比較適合吸

當湯勺中一口中華麵.一口帶點中藥風味的牛肉湯

相當滿足而不鹹不甜膩

分量足以讓babe跟肯尼吃到6分飽喔..建議兩人點一碗..這樣可以進行招牌的銷魂鍋貼

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比起水餃.babe覺得鍋貼是進階版的美食

從餃子皮到內餡.包含裏頭的絞肉風味

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鍋貼的色澤相當誘人.香香酥酥但是不油

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銷魂的原因.babe覺得是耐吃.豬繳肉沒有腥味

鍋貼的皮不厚.吃來香酥如同點心

至於口味上.是老少咸宜.大小通吃.不膩口.口感一致

不沾醬就好吃

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選用非常棒的雞腿肉.去骨超加分

腿肉的嫩.雞皮超級脆.中間沒有一層黃黃的脂肪

淋上店家特製的香油...旁邊一點蔥花

這不是好吃形容~是世界上最好吃的油雞

為了這個我願意排隊

肉嫩.香油不油膩.雞皮特別優秀..整份168..吃完一路發

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babe的迷思是..鍋貼一定要搭配酸辣湯

壹玖捌捌沒有酸辣湯~他們叫做歲月湯

歲月可能是酸酸辣辣的吧..應該沒有人會覺得歲月是紅豆湯還是蛋花湯

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如法炮製..這個就是台式泡菜摟

babe特愛這種酸脆有辣有甜的滋味..太ㄕㄨㄚ\嘴了

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babe跟肯尼>462..很像是420加一成服務費的感覺

總之..我覺得很好吃.不是浮誇他有多特別.就是一種很高階的家常風味

特別推薦>翠玉油雞.瀟灑牛肉麵.歲月湯.如法炮製.鍋貼(這個我覺得耐吃.不算是不吃會死掉的等級)

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生意超好喔~用餐時間要等.服務很好.環境舒服.價格是中規中矩.但是可排隊吃看看

 

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