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Heehee 吉古吉古烘焙專門店

中山區松江路204巷20號(行天宮站一號出口)

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店名:吉古吉古,合起來便是古字"囍",喜喜念起來的聲音恰巧就是Heehee

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氣質滿分的老闆娘擁有雪梨藍帶學院的甜點技藝

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店內的採光是我最愛的落地窗景X自然光.下午最愛這種類型的環境

帶點老宅與巴洛克混搭風格.復古中的流行感.拍照最完美

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瞧瞧這色溫.舒服的沙發座椅. 不限時加上限量甜點.巷弄美味...此外

無敵療育的店犬"橘子"法鬥..太親人了...融化每一個客人的心

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Heehee 吉古吉古烘焙專門店

不只專研於甜點(限量提供).鹹食是義大利麵(共四款).飲品(咖啡因/非咖啡因)

 

廢話不多說~直接上菜
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一冰X一熱拿鐵
熱拿鐵比較無法過多琢磨.因為不是Babe喝得
拉花是簡單的愛心.喝來應該是順口不苦
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冰拿鐵一般不會是我的首選
因為熱拿鐵容易好喝~但冰拿鐵就不一定..加上babe是無糖冰拿鐵(少冰)
斷面上我相當喜歡.就是很多鮮奶的比例XDD
喝來也不苦澀.咖啡豆是新鮮der.比例上還是保有濃縮咖啡的香
份量上我有一種迷思~冰的比較能夠喝的久一些
拍照~冰拿鐵的透明杯身漸層感加分
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午餐時間~從義大利麵開始品嘗
波隆納肉醬手工肉丸義大利麵200
明太子奶油義大利麵220
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babe很愛明太子.但又很怕太甜膩太濃郁.醬汁收得太乾
這裡的明太子比例是日式風味的清爽鹹香感.一點海苔絲增添味蕾的豐富性
口感上雖然沒有太多逼逼啵啵.但是麵條的軟硬度及使用的細直Spaghetti讓整體達到80分
肉醬義大利麵要好吃.肉醬就要自己熬阿
同樣屬於清爽型的肉醬.茄汁很天然.不適市售茄醬
肉末也是新鮮的豬絞肉無腥臊感
手工肉丸應該是手拍的彈牙緊實口感
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視覺上肉醬麵的麵條比較胖
但吃起來也是有口感非軟爛得
醬汁收到口口入味.起司感不多.應該是男孩會喜歡的類型
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最爽der午茶享受就是..滿漢全席
babe把架上剩下一個得..all in
嚴選食材.以時令地水果新鮮入甜點中
EX:法國總統奶油🇫🇷/日本紫羅蘭麵粉🇯🇵/機能蛋
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最近最火的水果蛋糕~就屬草莓蛋糕最吸睛
伯爵捲草莓(季節限定)
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以伯爵茶香氣得蛋糕.捲入不油膩地奶油.夾入新鮮當季的草莓
吃起來茶香清爽.奶油滑潤不油.甜度不高.耐吃度top1
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藍莓巴斯克
巴斯克為法國一地區名稱
特別的是外層酥酥口感
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蛋糕內層為藍莓果粒X杏仁奶油X卡士達 吃起來扎實不乾(彷若有餡)
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焦糖蘋果菲洛
手做苦甜焦糖蘋果
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 搭配裡頭杏仁奶油X酒漬葡萄乾(萊姆酒)
層層堆疊的脆脆酥皮(非千層地油膩感)
與記憶中的肉桂蘋果塔風味完全不同.甜度上也不屬強烈的甜膩感
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橙香花生咖啡蛋糕
外婆的家鄉味-雲林落花生
手工剝殼烘烤自己磨(花生蛋糕體)
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夾些義式咖啡奶油
花生蛋糕體還品嘗的到些許的花生顆粒
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濕潤度而濃郁的咖啡花生香
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招牌甜點-吉古檸檬塔
嚴選新鮮黃檸檬X機能好蛋
塔皮製作好.上桌前才將檸檬內餡填充組合
確保塔皮很酥脆.而黃檸檬的酸不似綠檸檬的酸溜溜感.較為溫和
上頭蛋白餅為轉化酸味的作用
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棒磅蛋糕
 香檸巧克力/栗子抹茶
帶點果香的巧克力.70%巧克力比例.檸檬的清爽感很特別
抹茶不一定是一陳不變的紅豆.搭配上鬆軟的栗子
小片的棒蛋糕吃起來毫不費功夫.搭配上熱茶很棒
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高貴優雅下午茶不可或缺的馬卡龍
可以當婚禮小物.沒有限制口味推出
今天品嘗的是:覆盆莓巧克力X抹茶
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保存麻煩~天氣容易受潮...所以都是新鮮限量供應
cream口感抹茶的濃郁不甜無苦澀味.外層的酥脆口感真的就是少女的酥胸阿~
覆盆莓的酸感與巧克力內餡的苦甜組合再一起.是一款男女通殺的風味
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手工餅乾:萄燕麥,海鹽巧克力,法式桃酥
傳統核桃酥的豬油以更清爽奶香的奶油取代
海鹽的鹽味讓巧克力更有深度
babe最愛的燕麥.感覺口感最豐富.很適合來一杯熱牛奶XDDD
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喜歡拍照打卡OR愛吃甜點的朋友
巷弄手作限量甜點.很適合午茶享受喔
沒有時間限制.還有可愛療育的法鬥橘子在旁邊遊走(不怕生)
好吃推薦:伯爵草莓蛋糕X黃檸檬塔X馬卡龍

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