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捷運七張站 新店【秋園】

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七張站出口左轉.走道這個麥當勞

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斜對角的這棟麵包店巷弄.就是前往秋園的巷口

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你會先經過這個小攤販

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在往內走就是這個早午餐

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秋園不算醒目.但是在地人都知道.吃過就會口耳相傳

是Babe吃到在台北最佛心的甜湯店老闆跟老闆娘都超級可愛

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相當獨特的手搖飲品!!台灣在地茶品使用

無防腐劑.無添加.喜歡喝茶的朋友.babe超級推薦(我是用"超級"推薦")

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黑糖薑汁豆花.是冬季想喝甜湯超棒選擇

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南部家鄉的老薑母

親手磨黃豆製成的傳統黃豆豆花

糖水也是炒糖後熬煮的

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冬天除的豆花.還有紅豆湯>選用屏東萬丹紅豆

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粒粒飽滿紅豆.台灣的驕傲阿~~

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選自南台灣鬆鬆QQ的芋頭.不單純是綿密.老闆娘煮到一個誘人熟度

Babe超討厭芋頭.吃了覺得蠻優秀的

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babe超愛的就是花生

尤其這種不加

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秋園的燒仙草是符合農委會認證的.安全食用無虞

因為少了勾芡.所以喝起來跟平常很容易結凍的燒仙草完全不一樣

大大推薦的是秋園的台灣茶

連高成本高海拔的梨山茶葉都是販售

用心的是.使用鮮奶而非奶精的鮮奶茶.搭配上自己炒糖的白糖水

以黃金比例調配.babe喝了覺得秋園比一般手搖飲店多了深度跟用心堅持

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這裡不適天仁茗茶還是蝦咪專業茶葉專門店.品項卻超級齊全

而且所有比例都是老闆自己包裝成一包一包

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單純的品茗與加入鮮奶茶的茶葉比例是不一樣的

使用專業淬茶機.固定的熱水比例

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回甘的梨山茶.相當好喝

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去除茶葉的苦澀感.順口不磨胃

濃度太滿足.熱呼呼的就很適合這個冬天

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除了單純的品茗.鮮奶茶babe更是推薦

一般的茶飲店會客製化你要的比例.搞不好奶味太重.搞不好太甜.甚至是比例不對.有茶香沒有鮮奶的香

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自炒的白糖.使用白糖才不會掩蓋茶香的單純風味

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黃金比例才叫專業

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東方美人烏龍鮮奶茶.使用鮮奶.比例固定

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熱沖後過濾.鮮奶茶的香氣隨著熱煙一股腦地衝上來

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鮮奶茶好好喝.東方美人的獨特的香氣.伴隨著烏龍鮮奶茶的為甜風味

這個好喝到每天都想喝!!

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萬丹紅豆湯..可以選4樣料!!

只能說老闆是慈善事業起家的.完全不惜成本的大方給料

babe不貪心.因為紅豆湯本質太優秀了

飽滿的紅豆.湯頭卻是輕甜不是整個超級糊的口感

搭配上綿密入口即化的台灣地瓜

傳統風味的萬丹紅豆地瓜湯.一種南臺灣的溫暖感

老闆無心插柳的隨意煮.居然大受歡迎.我個人也相當推薦

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老闆最自慢的關西燒仙草.同樣的料多到爆炸

自選4樣:芋園地瓜園/花生/粉圓/綠豆

babe很愛QQ的粉圓及芋園地瓜園.全部都是當天煮好.沒有隔夜的QQ圓

燒仙草無勾芡感.就算溫涼.不太結塊.仙草的風味比較淡雅

雖然是老闆的自慢燒仙草.babe還是愛紅豆湯比較多

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讓我大大驚豔的花生薑汁豆花.這豆花不知道是好幾瓢

一般豆花店都是在挑戰.如何撈出最薄無厚度存在感的豆花

秋圓的豆花.是在吃飽的...很飽!!

可以選2款配料.babe鍾愛花生.都是花生!!

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薑汁的湯頭很暖心卻不會太辣.糖水的甜.傳統豆花的黃豆香與綿密口感.不是滑滑der

花生沒有加粉.細心熬煮2小時.帶有口感卻熟透的軟嫩

吃一碗可以當一餐的等級

其實秋圓的用料非常實在.不論是紅豆湯/燒仙草/豆花...全部都是可以當正餐食用

沒胃口的時候.吃甜湯才是幸福啊~~

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秋園的刨冰也很棒.非常衛生的套上手套

刨冰的冰非常細.不適那種需要用牙齒咬的粗顆粒感

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比較特別的是~秋圓的冰都是裝在一個杯子裡

所以配料的量不會有今天明天的落差

就是裝到"尖"起來

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非要這樣尖尖der不可

剉冰固定5種配料,加5元即可多加一種

上面鋪上一層我超愛的綿密花生.底下是今天特別推薦的芋頭

其他的就等倒在刨冰上就知道

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假日吃限定桂花粉粿/平日吃黑糖粉粿

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淋上香濃的黑糖...太邪惡了這個視角

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細細的刨冰.濃郁不死甜的黑糖

超好吃的自製黑糖粉粿..超Q的.不輸給我最愛的澎湖黑糖粉粿

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芋頭不只是綿密還有點Q.沒又太甜的蜜芋頭感.是一個大家都能夠接受的甜度

花生不用介紹的好吃

比較值得一提的是紅白湯圓及粉圓.即便在刨冰上.還是非常Q彈.不會黏在一起或是變硬

所有的配料甜度都不算高.所以搭配刨冰與黑糖漿.是剛好的甜度

不會吃完大口渴

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不論是現泡台灣茶還是飽滿的屏東萬丹紅豆湯

甚至是自製的黃豆豆花.關西的燒仙草

秋園堅持手工.嚴選配料.細心熬煮

價格跟份量在台北都是非常佛心

有機會來到七張站.可以品嘗看看巷弄最推薦的甜湯店

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梅格

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