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*金馬獎指定蛋糕 起士公爵 「初心的故事」

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去年,起士公爵以伴手禮《得獎的事》祝賀電影工作者又開啟新的里程碑,並以紀錄短片《初心的故事》

堅持品質的小農與起士公爵留下深刻的印記

今年,起士公爵再度與金馬獎合作,以台灣在地食材全新系列創作

以奢華質感的黑色提袋.燙金的LOGO

DSC_4383金馬53禮盒 虞姬泡的茶

Ancient Chinese Beauty Tea Cheese Cake

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「功夫」兩大個斗大的字樣.代表著著電影人的精神與靈魂

每部電影都是不斷超越極限的精采創作,幕前幕後的電影從業人員歷經,從不熟悉到經脈貫通,鍛造成功昇華為真正的「功夫」

起士公爵將這股精神.發揮在做蛋糕的身上

秉持著初衷,作出讓消費者安心地美味蛋糕

以"減法"原則,不添加多於澱粉澱粉、奶油、鮮奶油、水,嚴選優質的食材

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以東方文化經典"茶道"結合著西方浪漫高貴的玫瑰

電影無國界.猶如美味巧妙地結合.融入在濃郁的乳酪當中

選用茶香後韻十足的鐵觀音.回甘而獨特的香氣.掀開蛋糕盒的瞬間.就是這股美人虞姬親手泡茶的茶香飄散

貼心的附上木質叉

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由有機茶X有機玫瑰X勤億有機牧場殺菌雞蛋X世界知名的頂級澳洲袋鼠乳酪(凝脂乳酪)

《虞姬泡的茶》乳酪蛋糕上方烙上金馬印記

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1:1的合身紙盒.華麗的玻璃外衣

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《虞姬泡的茶》乳酪蛋糕 吹彈可破的細膩感

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不同於他家蛋糕附上的刀具

簡單環保的線刀.平均切分

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出乎我意料的軟綿.應該要微微冷凍感在切分

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起士公爵與臺灣在地茶人品牌〈遊山茶訪〉以及屏東〈大花農場〉合作

帶點鹹香的綿密細膩觀音茶香乳酪.入口融化開來.口腔中卻充塞著一股玫瑰的高雅餘味

獨特的茶葉細小顆粒存在感.茶香大於有機玫瑰的感受

卻讓成熟中多了些耐人尋味的浪漫女人香

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冷凍期限7

1. 冷凍保存較能鎖住水份,建議先切成每次品嚐的份量再置入冷凍庫。

2. 品嚐前,置入冷藏回溫一晚,隔日早上即可享用。

3. 從冷凍庫取出,於室溫放置10-15分鐘,即可品嚐到如冰淇淋般的乳酪蛋糕。                      

冷藏期限4

1. 將蛋糕盒蓋蓋妥後再置入冷藏,並置於接近冷凍庫的冷藏層。

2. 冰箱內的其他食物盡量妥善封存,以免影響乳酪蛋糕最佳風味與口感。 

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