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宜蘭礁溪-甕窯雞

http://www.0918717288.com/ 

蘭陽礁溪店 (總店)

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號。訂購專線。0918717288

雞全省可宅配,搭配大嘴鳥宅配通

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宜蘭礁溪吃蝦咪>我想大家第一直覺應該就是甕窯雞吧

這間古早製法X嚴選本土放山雞X選用龍眼木獨特香氣而非木炭燒成

這一地帶就屬他最火紅..光是媒體採訪就不勝枚舉

‧聯合報專題報導-阿媽的老祕方
‧聯合報專題報導-30年老店獨家報導中國時報專題報導
‧三立電視專題報導-在台灣的故事-大頭雞
‧三立電視專題報導-台灣尚青-冰火雞
‧華視電視特別推薦甕窯雞
‧台視電視特別推薦甕窯雞
‧年代電視特別推薦甕窯雞
‧非凡電視特別推薦甕窯雞
‧東森新視特別推薦甕窯雞
‧中視-十字路口-九味怪雞
‧三立電視-台灣尚青-冰火雞
‧中視- 摩托車周記-發財火山雞
‧三立電視-在台灣的故事-大頭雞
‧華視新聞-古早味窯烤雞
‧年代新聞-------宜蘭美食
‧非凡新聞 -特別報導-台灣古早味
‧東森新聞-專題報導-獨家口味
‧民視-綜藝大集合-胡瓜,董至成
‧三立電視-草地狀元-黃西田
‧三立電視-用心看台灣-礁溪美食
‧衛視中文台-旅行應援團-許效舜
‧MUCH年代台-超級大玩ㄎㄚ-
‧三立電視冒險奇兵-曾國城,王仁甫
‧八大電視台-大特寫-侯昌明
‧東森新聞台-中天新聞台-華視新聞
‧年代新聞台-TVBS台-台視新聞
‧非凡新聞台-AZ-時尚旅遊雜誌
‧7-WACH-旅遊雜誌 聯合報-
‧中國時報-自由時報非凡新聞雜誌
‧聯合報全省報導-正聲廣播電臺

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店家大方的提供筍子湯喝到飽.淡淡雞骨的香氣.卻不油膩

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招牌甕窯雞650/隻

嚴選台灣放山土雞X40分鐘窯烤X雞汁全部承裝到小碗裡..可以一邊手撕雞肉一邊沾著精華品嘗

當然旁邊還有秘密胡椒粉(獨特香氣)搭配些許的炒菇

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金黃上色.感受不出油光.是金黃雞皮搭配上頭粗顆粒的胡椒

一個大盤子裝這一隻金黃甕窯雞..說真的不識很大隻..有點貴

即便如此..還是必點

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專業的手扒雞裝備.這樣才不燙手..還能一邊噴出雞汁

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 雞皮是精華喔...不容錯過

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即便不適腿肉...吃來也跟腿肉一樣嫩而不柴

神奇的是沾上雞油一點都不油膩.是香噴噴

除了甕窯雞.當然還要搭配一點配菜比較有膨湃感

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黃金蛋.不雷但不驚喜

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涼拌山菜(過貓).夏日風味 DSC_2411.JPG

龍鬚菜..可惜是川燙淋上肉汁.也是清淡

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個人很喜歡桂竹筍.相當嫩.份量也很多.不知道為何.感覺吃甕窯雞就一定要點上一份桂竹筍

1500左右可以讓4人左右吃很飽..單價不高.算是來到宜蘭礁溪必吃美食

方便的提供停車場FREE

 

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