DSC_1819.JPG 黑車牌食品

http://www.blackcar1976.com/index.php

實體店鋪

台北市大同區昌吉街55-20號 / TEL:02-25927003

新北市三重區大同南路121號 / TEL:02-29769503

客服專線 : 02-2976-9503 (mobile : 0912284824) 官方LINE : @sop0717i

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榮獲「2014臺北市傳統市場節-天下第一攤」

傳統美食.科技包裝...我以為我收到手機了XDDD

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創立於1976年,全程採用合格之溫體豬,並以傳統工法,將平凡的豬肉,加工成美味的肉鬆,肉乾等等,

採用的是一條龍的生產流程,絕非現在大多數的肉鬆店,有自己的實體工廠

傳承老一輩的美味,以親民的價格吃到最優質的美食

•保存方式:冷藏7天、冷凍3個月
•有效日期:標示於產品包裝上

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原味香腸 150/600G

嚴選後豬腿肉精華,加上獨門傳家配方醃製三天,並採28比例(肥肉2分、赤肉8)

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金門高粱香腸150/600G

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蒜味香腸150/600G

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外觀上可以用顏色來判別風味

香氣上高粱酒的氣味最鮮明

蒜味則是經過不沾鍋後

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選用傳統大鐵鍋就需要比較多的油

好物開箱文 美化廚房空間X超省油不沾鍋推薦【義大利CUOCO】人魚公主夢幻翻炒鍋組(3鍋1蓋4件組-水藍系列)

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全程不用一滴油.直接煎到外皮繃緊.黑豬肉的肥肉部分變白.瘦肉粉嫩

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香煎到表面金黃恰恰就可以搂

三種風味經過加熱後.風味就自然飄散摟

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插著蒜片的就是蒜味香腸

上頭插著一小塊蒜片是金門高粱香腸

任何東西都不添加的是原味香腸

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高粱酒天生與香腸是絕配.酒香搭配肥瘦比例剛好的溫體豬肉香腸

脆脆的外皮.JUICY的豬肉汁伴隨著酒香

酒香並不會太過度影響風味.很喜歡

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原味香腸當然建議吃原味.豬肉的新鮮鮮甜感.肥肉比例不多不少.吃來很有肉感

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蒜味不遑多讓的好吃度.蒜香的風味不會太重.就是很天然的新鮮蒜味.當然自己切片的蒜片更有嗆感過癮

這樣吃最推薦

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香腸對台灣人來說很有家的感覺

就像是德國的德腸.香港的臘腸.同樣的有代表性

居家料理的好朋友.只要有香腸就不需要再準備肉品

香腸拿來煎或是炸.甚至是中秋烤肉都不錯

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