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渥寶吉正宗四川滷味冒菜

地址:忠孝東路3段217巷8弄2號

11:30-23:30

官網 http://www.wo-bauji.com.tw/DSC_0843.JPG

夏日的夜晚最適合戶外散步發現巷弄美食

東區忠孝復興站1號出口.步行10分鐘.轉角遇到>川滷?冒菜?

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店面古色古香.以外帶為主.戶外提供座位區

辣不思蜀-冰涼滷味/辣中之王-麻辣燙/涼麵

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冒菜?緣起東漢末年.中藥調味具有袪病養生/刺激味蕾

後來改良將食材以燙煮方式增添風味

古名為冒菜.也就是現在所謂的-麻辣燙

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川滷以特有的麻辣香味在中國傳統美食獨佔一席之地

現在在台北東區也品嘗的到道地的四川麻辣滷味

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欣賞一下將進酒...就知道這些食物太下酒菜啦XDDD

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炎夏首選-招牌秘製川味涼麵60

黃瓜絲/蛋絲/蘿蔔絲

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店家推薦淋上白醋X辣油更提香氣

上頭的花生粒與底下的胡麻醬一起拌入涼麵中

搭配爽口的黃瓜/紅蘿蔔絲

增加香氣的蛋絲

豐富而大份量.不油膩.吃來卻不單調

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滷貨的選擇很多

分為三大類:鴨/牛豬/蔬菜豆製品

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大力推荐:牛肚X牛筋

入味而Q彈.咀嚼出的滷汁非常香.而伴隨著辛辣感非常過癮

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鴨頭20.同樣是入味好吃.重點是非常新鮮乾淨

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豬頭皮是必點美味

膠質感與滷汁搭配的完美.天然養顏美容聖品

Q彈且切的很厚.吃來過癮卻不肥

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鴨舌同樣好吃

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不吃肉的朋友還有豆干/海帶可挑選

另外鴨脖肉多又嫩.非常下酒

鴨翅/鴨掌同樣都大大喜歡

我個人特別喜歡渥寶吉涼滷味>肉類

只要你敢吃辣.相當推薦的冰涼滷味

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涼拌辣菜我個人覺得相當有特色

看不出的辛辣.吃來卻是噴火

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保有蔬菜獨特的爽脆感及鮮甜.卻在舌尖辣味就擴散開來

怕辣的朋友先準備酸梅汁!!

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豬肉套餐X加點小菜

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豬肉最適合做麻辣燙.吃來一點都不柴.油花也特別香

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秘製湯頭不油膩.香麻夠味卻不鹹

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蘿蔔

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鮮蝦新鮮肉質緊實

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旗魚丸相當彈牙

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芋頭丸X水晶餃

水晶餃皮超Q

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必點推薦:花枝漿X墨魚丸

這兩個料多到爆炸.口口花枝

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黑輪不會爛爛的.旗魚漿的自然風味

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蔬菜類當然不可缺少

花椰菜很大塊.還有青江菜.金針菇.香菇.都很推薦

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麻辣燙除了湯頭迷人外.渥寶吉的用料很棒

重點是都蠻好吃的.價格也很親切.落在10-30元間.只有肉類是50

推薦給喜歡吃正宗四川滷味的朋友

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渥寶吉的外帶也相當有水準喔

乾淨衛生的真空處理.回家看電視吃滷味配啤酒就是夏日首選瞜

外帶涼麵當正餐也不錯

麻辣燙是我個人覺得女生會大大喜歡

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夏天不想吃油膩膩.川滷.冒菜算是蠻過癮的噴火選擇

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