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鼎極魚翅

地址:台北市民生東路一段52號

電話:02 2523 9678

官網:http://www.dgfish.com.tw

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充滿夜生活色彩的民生東路一段(近華泰飯店)

日本觀光客X饕客聖地.能在這裡生存的餐廳多半有悠久歷史X擄獲人心的手藝

最近的停車場>華泰飯店旁的台灣聯通

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氣派高貴的經典西餐廳裝潢

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步行往2樓的樓梯富有歐風感

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隨處的水族箱.以及帶有奢華感的裝飾

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日本客人大推薦的魚翅餐廳.雜誌報導整牆面

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提早訂位.才能有更隱密空間的舒適靠窗沙發區

擺設相當講究.艷紫色的餐巾布折疊出專業的立體花

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中式餐廳富有的特色-熱茶.好用不燙手的握把.好喝不苦澀的台灣茶

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冰涼的生菜沙拉.光是繽紛的配菜就令人食指大動

清爽的Sauce讓人吃來相當無負擔

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我也太幸福了.五一勞動節第一天>就品嘗魚翅套餐

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整大片的魚翅光是厚度跟纖維就很滿足

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小資族可以品嘗散翅套餐>現在在17life購買餐券超划算喔!!

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淋上紅酒醋提味

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散翅升級為排翅+500即可

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淋上些許紅酒醋.一點香菜提香氣

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魚翅的高湯沒有過度的勾芡.非常順滑.裏頭的大顆花菇.吃來相當飽滿口感

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魚翅品嘗完>接著是清蒸九孔鮑

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香氣逼人.對於海鮮特別對味

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鮑魚新鮮而q彈

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厚度很滿意.最推薦的是醬汁.蔥油風味太下飯了

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鮑魚後>白酒明蝦

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白酒的香氣揮發後.搭配大尾明蝦.吃來頗虛榮感

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明蝦後>嫩肩牛排5分熟左右

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特製牛排胡椒醬

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斷面頗多汁.厚度跟熟度也相當滿意

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搭配牛排醬別有風味

品嘗牛肉的嫩與甜度單純不沾醬就可以搂

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不吃牛肉的朋友>白酒豬排意外好吃

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原以為豬排很乾澀.結果居然是好吃的

尤其是沾上特製瘟熱紅酒醬.風味更好.靠近骨頭的肉質最嫩

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鼎極魚翅的xo醬非常有名

現在套餐滿千元>贈送一小瓶喔!!

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炒飯最看得出師傅的炒功夫

櫻花蝦整個撲滿貌似油飯的QQ香米

搭配一小盅店家招牌XO醬

用料實在.光是視覺就覺得真材實料

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大方地"全部"淋上櫻花蝦炒飯!!

絕對不油膩.只有美味升級.欲罷不能地一口接一口吃到見底

很少有炒飯令我讚不絕口.繼上次在宜蘭饗宴互動是鐵板的炒飯後.鼎極魚翅可以算是直接稱霸

中式餐點的櫻花蝦炒飯真的可以稱得上是代表主食

羅東 玩命關頭之東京甩尾只為 無菜單鐵板燒名店「饗宴互動式鐵板燒」....最美味的宜蘭櫻桃鴨&稀有牛排A12和牛

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餐後還有甜點及熱茶咖啡

推薦人參茶

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意外相當好吃.不苦回甘的天然養顏聖品.搭配奶球冰涼好入口

為晚上的豪華饗宴畫下完美句點

其實品嘗魚翅並不昂貴.千元左右就可以在鼎極魚翅品嘗到超完整奢侈的8道料理

17Life優惠只到5月底.要吃趁早(+500升級排翅.務必嘗試)

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因應即將來臨的母親節.推出第2套半價活動!!

想要品嘗豪華魚翅套餐>不傷荷包又很有面子

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