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蘆洲居酒屋推薦 鳩澤郎 日式串燒 料亭 酒場

02 8282 7136

蘆洲區三民路150號

 

 

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蘆洲居然有厲害的日本串燒酒場!!
外觀確實在這條路上很醒目.停車比較有點距離.路邊停車靠運氣
捷運步行10分鐘以內
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生意就是美味最直接的保證!!

 

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毛豆50.下酒菜.入味部死鹹.因為開車所以就部喝酒了.店內提供熱茶
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北海道龍蝦沙拉180
看起來就很消暑.周先生蠻喜歡的
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日本手藝.自慢蔬果類串燒...當然要來上幾串
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鳩澤郎的蔬菜串燒.外層會包裹上薄博的肉片
第一讓蔬菜的顏色外型保持完整

 

第二是讓吃菜的口感更加豐富.多了肉汁
番茄肉捲60.爆漿等級.清爽好吃
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蘑菇肉捲70
這個可厲害了.蘑菇的水嫩(不會生生DER)與培根肉一起品嘗.超幸福
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西芹肉捲60

 

第一次品嘗到西芹.鳩澤郎的蔬菜都很嫩而新鮮
重點是著重在原味.所以健康又好吃
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牛肉串80
選用牛肋條部位.吃來油花香填.部分帶有筋的地方充滿嚼勁
大約掌握在7分熟.個人超喜歡

 

肉切得很大塊.不空虛.分三口吃很滿意
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松阪豬肉串70
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 外皮烤到金黃上色.油脂很細膩.吃來新鮮無腥臊味.口感帶點脆.多汁美味
沾上辣味味增.風味更加分

 

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必點的蘆筍肉捲90
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同樣是每一塊鮮嫩多汁的蘆筍.外頭簡單的裹上超薄肉片
 因為蘆筍鮮嫩多汁.搭配上烤到微脆的肉紙.幸福感破表
一個人吃個3-4串也很過癮
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擔心吃不飽.日式烤飯糰60/個

 

擺盤滿分.上頭的金箔發亮
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外頭酥香.吃來像點心.香鬆的風味是清爽的.吃一個飽足感60分
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鳩澤郎的烤魚功夫也是90分以上
烤鯖魚250.超長一尾.大概25公分吧
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皮酥.肉多汁.魚油豐富.不死鹹

 

周先生跟我吃到啃魚骨頭
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烤翅串90
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日本居酒屋=手羽仙(哈哈哈)
上翅部位肉多.汁多又嫩
同樣很好吃
鳩澤郎的烤肉醬不鹹.不用擔心要一直灌酒
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想減肥吃少少的周先生.對於玉米無法擋

 

鳩澤郎選用黃金甜玉米.120/份
烤到外層微硬.玉米口感更多一些.甜甜DER像點心.很ㄕㄨㄚ\嘴
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想吃炸物.又不想吃肉.洋蔥圈算是老少咸宜的一品
上頭淋上的美乃滋帶有明太子顆粒
吃來也跟點心一樣...有點撐了
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最終是壓軸:蛤蠣味增湯60/碗

 

裏頭的蛤蠣肥美不說.大概有5顆以上.還有豆腐及海帶芽.湯頭不鹹.料爆炸多.喝飽的等級
顛覆你對居酒屋都在吃肉跟喝啤酒的印象
鳩澤郎的調味非常原味.食材很新鮮.野菜串燒絕對是我吃過幾十間中最強大的
最後必點的推薦:蔬菜類串烤都點.牛肉串.烤魚.味增湯
@食材新鮮,備料用心,限量美味建議訂位@

 

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