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FB:赤から鍋 Akakara

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官網:http://www.akakaratw.com/

地址:台北市中山中山北路一段71號

電話:02-2523 8922

營業時間:17:00-24:00

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濃厚的日式居酒屋風格

牆上的油漆畫超美DER

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風味應屬道地.不乏日本太太/下班回味居酒屋料理的日本上班族

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一樓座位區頗多.除了開放式空間(以屏風隔開)

還有半開放的布簾私人包廂區

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俐落簡約.用色鮮明.備品也都是赤から鍋 Akakara 專用

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步行上2樓..你會更愛在這裡聚餐

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長廊.一鏡到底

左右邊都是包廂設計

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半隱密的空間.彩繪風格像是日本祭典般的熱鬧

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坐擁中山北路上的視野

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小包廂可容納4-6人用餐

大包廂可達到12人左右

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包廂木門上有服務鈴.完全貼心

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餐盤氣品都是新科技耐熱塑膠

以最新的超薄瓦斯爐受熱快速加熱

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提供日文/中文兩面的彩色加點鍋物菜單

從必點的鍋物開始.兩人以上才可以點鍋物.如果超過三人.不一定要按照人數點購鍋物分量

以吃的開心為主.就是2人以上的份量即可

辣度也相當彈性.從0的沒有辣度!3的泡菜鍋辣度!5的麻辣鍋小辣程度...一個人嗜辣程度調整

可以漸進式調整辣度.湯頭太農也可以加高湯稀釋

鍋物本身提供肉盛X野菜(依照點夠分量提供)

非常建議讓美味再升級的加點部分

NO.1>牛腸

NO.2>起司燉飯(大多是韓國料理才有的起司燉飯.AKA KARA 赤から也品嘗的到)

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陶鍋超精緻

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首次點選AKA KARA 赤から鍋物辣度為3

裏頭配料超彭湃!!350x2+120

韭菜/豬肉/丸子/豆皮/高麗菜/牛腸/豆腐/白菜

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煮熟的AKA KARA 赤から鍋物>美味登場

嚴選:丹麥國王豬。油花少

澳洲和牛小腸。彈牙不軟爛

鹹度比想像中容易接受.所有的配料都因為味增湯底變得美味

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 到日本居酒屋如果不喝現榨生啤酒=沒fu

兩杯朝日生啤酒150x2 & 桑葚沙瓦初體驗150

冰涼爽快.桑葚風味獨特微甜.適合怕喝啤酒的朋友

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較為特別的涼拌(鹽味)高麗菜100

特別清爽.微鹹帶出高麗菜的甜度及脆感.超級解膩

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本店招牌.應該是名古屋名物>炸手羽仙105/3隻(175/5隻)

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不粿粉的油炸新鮮雞翅.上頭撒上大量的白胡椒

肉汁表現很好.鹹度也掌握的剛好ㄕㄨㄚ\嘴

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明太子玉子燒160

店內人氣商品.明太子&玉子燒=日本

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蛋液的軟嫩度剛好.厚度蓬鬆.夾著不死鹹的明太子

口感一致.風味算是老少咸宜

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明太子給的超級大方.輕輕擠壓就爆漿瞜

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三劍客:雞皮x雞頸肉x豬五花(雞肉丸)290

同為本店人氣商品

AKA KARA 赤から選用桂丁土雞的雞皮雞頸

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道地的台灣豬肉

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大大讚賞鐵板雞皮.不油膩超下酒菜

雞頸的肉特別嫩

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限量!!秘密祖傳醬汁燉煮4小時的手羽仙180

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不簡單的秘密祖傳醬汁.裏頭還有白蘿蔔

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燉煮到筷子輕輕夾.就可以骨肉分離.超級美味der!!

必點喔...每天限量10分.晚來吃不到

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壽喜燒風味鐵板牛五花200

選用美國Choice的牛肉

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不需要為了喝牛奶養一頭牛

吃壽喜燒風味牛五花不需要點一整鍋

牛肉的油花讓肉吃來很嫩.沒有醃製過的牛五花.單純不鹹.可以沾上七味粉風味更佳

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特寫牛腸

真的蠻厲害的.與豬大腸完全不同.補充膠原蛋白.從牛腸開始

鍋底本身風味已經很夠.每一配料單純品嘗就可以了

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加點的女子(鍋物用)200

裏頭有除了多種新鮮蔬菜外>還有年糕X豆皮!!

營養均衡.多吃菜吧XD

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不過癮辣度3的泡菜鍋辣度...直接飆升到5的麻辣鍋等級

辣度來自來醬而不是辣油

吃來爽口.還有大量蔬菜的甜味釋放

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湯底有肉香.還有些許牛腸.搭配菇類及蔬菜.營養美味滿分

辣度很有感喔!!怕辣的朋友就多喝點冰涼啤酒吧

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年糕很容易就熟透.不建議久煮.好吃不黏牙.不會太飽

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味增炸豬串150/3本

炸物的麵衣光看就食指大動

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一口氣沾上芥末X美乃滋

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嚴選:匈牙利松阪豬

肉汁肉感及酥香有口感的麵皮還真是美味

這個是我今天封為必點NO.2

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馬鈴薯水波蛋沙拉140

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水波蛋太誘人了.蛋黃液體金黃透亮.沾在馬鈴薯沙拉上

底下有些許的生菜.搭配起來很清爽

不同於台式馬鈴薯泥.這裡更有口感.甜度也比較低.美乃滋感覺不多.比較像是拌入優格

這個我也超級喜歡

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起司燉飯的配料

嚴選台東池上米.夏季後改用越光米(依產季品質調整)

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貼心服務.讓所有的米粒都吸飽湯底精華.並加入起司.撒上香料

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起司的香濃感中和了湯底的微鹹辣

反而相當耐吃

米飯收乾.不至於像鍋巴一樣的硬度

飽足又美味

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店員推薦:地瓜娘120/新品未上市芋頭娘120/甜蜜蜜烤布蕾130

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俄羅斯冰淇淋>這個應該很大暗示了吧

濃郁不甜膩.份量也不小氣喔

厲害的是熱呼呼的地瓜跟芋頭

全部軟QQ.搭配冰涼香草冰淇淋猴腮壘

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甜蜜蜜焦糖布蕾...上頭還是有一球香草冰淇淋

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風味就是>懷念的布丁雪糕喔

選用開元鮮奶製作

雖然分量很大.但不會太飽.甜度剛好

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意外的價格比東區居酒屋便宜

同時還品嘗到美味微辣味增鍋X牛腸X起司燉飯

除了鍋物.限量秘密醬雞翅.味增炸豬肉.明太子玉子燒.水波蛋馬鈴薯沙拉都很優秀

令人更驚喜的是結合台灣農產的地瓜娘X芋頭娘

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一樓有化妝室.極度奢華/2樓也有2間

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備品齊全.貼心

免治馬桶

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服務相當好/餐點也很優秀.結合日本名古屋的鍋物特色X居酒屋必備美味小點/環境也很適合聚會

假日座無虛席.喜歡日本美食的朋友.推薦好吃好玩的AKA KARA 赤から

     

單點都在200元以下.相當親民

份量不少喔!!

不知道從何點起的朋友.也有搭配好的組合套餐

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