DSC_5769.JPG DSC_5818.JPG DSC_5822.JPG DSC_5855.JPG

Wennce Naior 乃渥爾料理

地址:台北市台北市大安區忠孝東路三段249號( 忠孝復興站 1號出口)

訂位專線:02 2752 5205

DSC_5732.JPG DSC_5735.JPG

雖然位在東區這個極為熱鬧的區塊.卻鬧中取靜

特別的是外觀大膽設計相當醒目

DSC_5717.JPG DSC_5726.JPG

餐廳內大膽強烈的對比用色.帶著些許的貴氣

餐桌上的擺設及品酒的高腳杯.彷彿是隨時都可以慶祝的氛圍

放鬆心情的用餐音樂也極為講究

DSC_5720.JPG

巨型吧台/漂亮的洋酒擺設

DSC_5725.JPG

一間可以同時品嘗美食與美酒的餐廳

DSC_5713.JPG

桌巾的用色與雪白的餐盤.發亮的銀器餐具.整體感很強烈

DSC_5719.JPG

吊掛外套的架子

12746592_1260132607337141_1978068714_n

目前為試營運階段.提供排餐套餐的選擇

*煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁1280

*乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁1280

只需要選擇主餐及餐後的熱茶.其他都是驚喜

DSC_5743.JPG

兩款烤的熱呼呼的餐包

DSC_5745.JPG DSC_5747.JPG

口感極佳的歐式麵包

提供橄欖油X油醋醬

DSC_5748.JPG

核桃餐包的核桃相當新鮮

DSC_5753.JPG

開胃菜:開胃沙拉(左)韃靼菲力牛(中)阿爾薩斯燉肉(右)

DSC_5758.JPG

底下的奶油麵包酥香搭配上頭的手撕肉.點心感.不油膩不乾柴

DSC_5760.JPG

韃靼菲力牛.生牛肉的風味吃來不會令人覺得害怕.菲力的油脂比例不高.搭配金黃色蛋黃.超美DER

DSC_5769.JPG

邪惡的戳破蛋黃.傾流而下的蛋黃讓生牛肉更加潤滑 

DSC_5762.JPG

較為普通的生菜.無調味.風味單純

DSC_5773.JPG DSC_5774.JPG

前菜:義式蒜炒辣味野菇無骨牛小排

DSC_5783.JPG DSC_5785.JPG

牛肉熟度約莫為7分熟.搭配多種菇類.分量誠意.調味也相當滿意

DSC_5778.JPG DSC_5786.JPG

任意搭配.就是好吃

DSC_5788.JPG

帶有口感的蛋酥.既美觀又多了口感

DSC_5794.JPG

前菜:煎青甘魚搭配百香醃甜瓜橙味風

DSC_5799.JPG

愛吃魚肉的夏X覺得開心

DSC_5800.JPG

魚肉厚度很佛心.擺盤也相當藝術.魚卵鹹香.火龍果及蜜瓜顏色繽紛看得食指大動

DSC_5804.JPG

湯品是蕪菁奶油濃湯

DSC_5802.JPG DSC_5803.JPG DSC_5806.JPG DSC_5808.JPG

蕪菁雷同於白蘿蔔.口感更綿密.奶油湯底濃郁不膩.帶點蘿蔔的清甜

DSC_5812.JPG

個人覺得單喝就很暖心

DSC_5813.JPG

胡椒是磨的

DSC_5814.JPG

單喝比較容易喝出奶油濃湯裡的甜味

胡椒本身的香氣會蓋掉一些湯頭本身的風味

DSC_5818.JPG DSC_5819.JPG

煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁

擺盤也太吸睛了

DSC_5821.JPG

主菜的魚肉細膩.帶點Q彈感.油脂也相當完美.厚度完美

DSC_5822.JPG DSC_5826.JPG

松露醬太加分

DSC_5828.JPG

雖然主餐為海鮮類.卻被擺盤與美味給征服

多吃魚健康又低脂

DSC_5833.JPG DSC_5834.JPG DSC_5835.JPG

乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁

DSC_5841.JPG DSC_5842.JPG

來Wennce Naior 乃渥爾料理最過癮的可能不適吃牛排...而是宜蘭最出名的櫻桃鴨

厚度跟嫩度以及沾醬超級用心

最特別是中間的涼拌龍鬚菜...夏X覺得超好吃

DSC_5844.JPG DSC_5845.JPG

紅酒黑莓醬汁的風味比較強烈.較難吃出鴨肉的甜味

DSC_5848.JPG

較為推薦的是獨家自製香橙粉

DSC_5850.JPG

帶出櫻桃鴨肉獨有的風味及水嫩感

足以讓兩人分食的分量

但是本日冠軍還是煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁

DSC_5860.JPG DSC_5861.JPG

餐後只有熱的紅茶綠茶可以選擇!!沒有咖啡??果汁??

兩款都好喝而且適合甜點

IMAG9803_1_mr1456062665731.jpg

Wennce Naior 乃渥爾料理是整體感極佳的異國餐廳

杯盤器皿都很別緻

 

DSC_5855.JPG

如果你是螞蟻兒...Wennce Naior 乃渥爾料理就是你的超棒選擇

甜點是兩人分食的.所以份量絕對是兩人分!!

DSC_5858.JPG DSC_5871.JPG

橙香馬卡龍(粉)VS.酒香巧克力馬卡龍

DSC_5891.JPG

內餡比例很不賴

馬卡龍的外皮是酥脆的...不同於侯布雄法式餐廳的口感

信義 台灣第一間米其林星級的法式餐廳 L'Atelier de Joël Robuchon@Bellavita ♥ 2016情人節推薦 ♥

DSC_5892.JPG DSC_5893.JPG

橙香吃來不甜膩.香氣也很雅致

DSC_5894.JPG DSC_5895.JPG

巧克力的酒香明顯.甜度比較多一些

DSC_5872.JPG

巧克力費南雪記憶中挺好吃的.甜度剛好..適合咖啡

DSC_5877.JPG DSC_5881.JPG

烏龍泡芙意外的好吃

風味貌似抹茶.泡芙皮不馬虎

DSC_5884.JPG

相當驚艷的起司蛋糕

外層是兩片鹹起司.中間是微甜不膩口的入口即化版起司蛋糕

DSC_5885.JPG

刀子也很好使

DSC_5729.JPG DSC_5730.JPG

最後是超級公主風化妝室

用品相當齊全.牙線棒漱口水應有盡有(化妝棉)

DSC_5735.1.jpg

屬於創意型的多國料理餐廳

氣氛好好DER

推薦:義式蒜炒辣味野菇無骨牛小排/煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁/蕪菁奶油濃湯/甜點拼盤

梅格 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()