DSC_4528.JPG DSC_4541.JPG DSC_4556.JPGDSC_4565.JPG DSC_4579.JPG

MASTRO 復北店

FB:Coffee Please By Mastro

電話:(02)2501-0130

地址:台北市中山區復興北路202號 *近南京復興站

營業時間:11:00-21:00

DSC_4489.JPG DSC_4500.JPG

目前已經展店到民生社區摟!!menu辨識度極高

DSC_4493.JPG DSC_4497.JPG

我應該是熟面孔>因為已經第2訪XD

中山區 票選TOP 10 優質平價好咖啡的 *Coffee Please By Mastro*

內湖店與民生社區我也都各別插旗過

內湖早午餐大推薦mastro cafe...早餐也可以大口吃牛排

新開幕 Office by mastro(民生社區) 小酒館手藝推薦:生食級北海道干貝/蘑菇卡布奇諾/PANERAI 手沖水洗 西達摩

DSC_4490.JPG

復北店算是三間店當中最寧靜的一間*上班族居多(學生群/家庭聚餐較少)

所以你可以看著車水馬龍的復興北路一邊品嘗著美味的輕食(現在的mastro很不簡單.餐點大走餐酒館路線.只是咖啡就是厲害)

DSC_4495.JPG

不管你是單身OR聚餐約會>都不尷尬的一個好地方

DSC_4515.JPG

蜂蜜肉桂卡布奇諾130 VS.黑糖紅茶拿鐵130

兩杯都很推薦

DSC_4504.JPG

肉桂拉花>蜂蜜淡雅的甜度>卡布奇諾的奶泡保溫>不甜膩的幸福感

DSC_4513.JPG

選用阿薩姆紅茶為基底>上面是黑糖大火烤出的酥脆

DSC_4517.JPG

應該算是紅茶拿鐵裏頭超優秀的一品

懷念左手超怕甜味>卻大讚

DSC_4519.JPG DSC_4522.JPG

特愛新品: USDA Choice 最嫩無骨牛小排720

DSC_4524.JPG DSC_4526.JPG

厚度跟油花是不是超級令人尖叫

有點像是老牌(聯一)無骨牛小排的做法

事先滷過再經過高溫煎至外表酥香.油脂逼出

DSC_4527.JPG

大讚許MASTRO的牛排SAUCE

帶有紅酒醋X紅酒X蘋果汁??甜味提升牛排的鹹香

DSC_4528.JPG DSC_4530.JPG

I really love it >7分熟最佳

帶骨的視覺效果最爽快

DSC_4531.JPG

懷念左手今天嘗試>殘廢餐part1

因為滷過在煎過>骨肉分離超容易>重點是牛排刀也不錯>這次我不多介紹這部分>都來了5次還拍

DSC_4534.JPG DSC_4535.JPG

牛小排是不是最嫩..你說說

DSC_4536.JPG DSC_4537.JPG

沾上醬汁更好吃喔>美味提升50%

DSC_4539.JPG DSC_4540.JPG

牛肉的軟嫩很難切到超完美斷面

但是我還是盡力切到蠻不賴的

DSC_4541.JPG

牛小排口感上分為兩個部位

DSC_4557.JPG

帶筋比較高的有嚼勁!!喜歡口感的朋友這個很推薦

喜歡軟嫩感的>骨頭上部位嫩度油花都很不錯!!單吃可以咀嚼出肉汁甜味

DSC_4542.JPG DSC_4543.JPG

極嫩烤紐西蘭小牛背680(3個月大牛犢)烤到5分熟

DSC_4547.JPG DSC_4548.JPG

以簡單的海鹽醃製到口感最適中(真空加速入味)>經過高溫烤過>上頭是紅椒粉

喜歡吃嫩草的朋友>這個夠幼齒了吧XD

DSC_4550.JPG DSC_4551.JPG DSC_4554.JPG DSC_4556.JPG

確實是嫩到爆炸>就像是日本超高級的比內雞>一樣的無纖維感

本身的風味是小牛的甜味跟軟度>貌似小羔羊>吃來超便利>對於單手遮天的朋友>這個不錯

DSC_4553.JPG

海鹽X玫瑰鹽X柚子胡椒>這三款我都喜歡

懷念左手最喜歡玫瑰風味>我最喜歡柚子胡椒

這款極嫩小牛背>也可以沾上無骨牛小排沾醬>豐富味蕾

DSC_4511.JPG

兩份主餐都有炸薯條喔!!

我喜歡裝滿滿又長條>帶點粗度的薯條

喜歡吃炸薯條的朋友一定也會喜歡

DSC_4559.JPG DSC_4561.JPG

最後是被我風味地表最強熱蛋糕

DSC_4562.JPG

酒漬葡萄乾舒芙蕾鬆餅300

DSC_4563.JPG

每日現打鮮奶油

DSC_4565.JPG

烤到蓬鬆雞蛋香氣四溢>外加帶有威士忌酒香的葡萄乾>還淋上蜂蜜

DSC_4567.JPG DSC_4569.JPG

帥氣店長推薦要挖到底>吃的到鐵鍋特殊的焦香感

DSC_4570.JPG DSC_4571.JPG

就是這裡!!

DSC_4573.JPG

為何會被我封為地表最強熱蛋糕呢??

首先是>雞蛋X鮮奶X麵粉的比例很高好>沒有太多生蛋的FU

再來是烤功夫>時間的掌控

最經典應該是酒漬葡萄乾的醉人風味

聰明的讓蛋糕體本身幾乎沒有太多甜味>僅是上頭的雪花糖衣X蜂蜜

DSC_4574.JPG

強迫規定你一定要淋上鮮奶油

DSC_4576.JPG DSC_4577.JPG

現打的鮮奶油跟你想像的鮮奶油蛋糕不一樣

吃過就知道了>像是冰淇淋融化帶點棉花糖的輕柔

DSC_4579.JPG DSC_4581.JPG

蛋糕體本身很濕潤>不會吸乾口中的水分

DSC_4582.JPG

不管是單吃蛋糕體OR搭配酒漬葡萄乾吃OR你給我沾上鮮奶油

都超級霹靂好吃

我雖然不愛熱蛋糕>因為讓我感覺吃來空虛>或是蛋糕體不熟感覺

不吃甜食的懷念左手封為甜點冠軍>所以吃了3/5

Coffee Please By Mastro...熱蛋糕猴腮雷

DSC_4494.JPG

洗手間隱身在這面牆後!!

DSC_4489.JPG

想吃美味牛排>就來MASTRO

想吃牛排過癮但想省錢的>骰子牛排沙拉240!!

想喝好喝咖啡X超級視覺幸福感熱蛋糕>地表最強熱蛋糕Coffee Please By Mastro>微醺感的酒漬葡萄乾風味大推

梅格 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()