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肉大人・肉舖火鍋」-愛肉人士的天堂

mrt:信義安和站

add:台北市敦化南路二段81巷35號

tel:02 2703 5522

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隱身巷弄卻裝潢的彰揚醒目

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雖然是火鍋店~風格卻像是BAR又像是英國小花園

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映入眼簾的是客座60%為女性XD

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全店都是..小鮮肉(只有一名小美人是外場)

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時尚潮流的裝潢還提供包廂空間

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個人品嘗火鍋也不為過

吧台區也很舒適

重點是透明玻璃櫃內的進口水.有機蔬食...整間店都不平凡

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回歸重點的點餐

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大蝴蝶夾著MENU.自由抽換

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餐具我也很喜歡

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一大一小深盤!!比起小碗更實用

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低消為400元...套餐含有前菜/醬料/甜品

開酒需要開瓶費

服務費另計(開幕期間免服務費)

副食品精選:米飯-台梗9號米/麵食:龍口冬粉

時令蔬菜一當季

火鍋湯底:酸白菜湯(目前單一)

火鍋料比較特別的是炸豬皮

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肉品:豬肉比例超高!!台灣/西班牙/丹麥/匈牙利

簡直是豬肉愛好者的天堂

*蒙娜麗莎豬梅花840...以豬肉來說簡直是LV價格

*牛肉:極黑和牛沙朗1280....我簡直就是和牛殺手!!

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單點區

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今天是跟豬寶貝約會日

他作夢都沒想到...有朝一日還是會碰上伊比利豬..而今天要花更高的預算吃蒙娜麗莎豬梅花...吃完會有慈祥的微笑嗎XD

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一切都是小鮮肉害的..他一推薦我就說好

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直接將蔬菜盤放入鍋內

加入酸白菜湯

豐富的配料~繽紛的顏色

食指大動無誤

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兩款小菜很有家鄉感~小黃瓜VS豆干絲

胡麻醬就是沾豬肉的好朋友

辣醬需要跟店員要~是有辣度的

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副食的台梗九號米..加價20元多了私房肉醬

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懷念的龍口冬粉(細)

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煮滾的火鍋~蔬菜及精選配料相當彭派

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意外不油膩而且清爽耐吃的肉醬...瘦肉類型.加上不鹹的醬汁

不愛吃米飯的豬寶貝...只留了2口給我

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酸白菜很脆.沒有人工的過度酸

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手工蛋餃.SIZE厚度都好.尤其是豬肉內餡

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豆皮是腐皮.不適炸過的

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豬肉丸子.手感十足

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凍豆腐豆香更濃郁

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芋頭一班班

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非常無負擔的火鍋配料~湯頭也沒有一點油膩感

想減肥的朋友~或是針對涮豬肉..這個湯頭很合適

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酸白菜很多~吃來超過癮

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南瓜普通

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簡直是太美了~蒙娜麗莎!!豬梅花的豬肉油花比例比較少..不容易膩

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厚度也完美

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沾上胡麻醬很對味

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豬梅花~顏色超美的...吃來沒有很脆也不是很肥.重點是不柴

熟度掌握好的話~口感確實很好

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極黑和牛沙朗...超大片~油花也很細緻

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厚度依樣大方過癮..共5片

蝦米..我發現才5片..貴33

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我可能在跟牛肉界的CHOLE拍照

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透色度很棒.沙朗的肉質油脂較高.口感較有嚼勁

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玩了..涮8下就毀了

太熟.當然不好吃..因為湯底是酸白菜..畢竟牛肉的香氣會少一半

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3-5分熟最好吃

好嫩阿.大口塞入嘴裡..好滿足

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湯底煮冬粉....

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口感好好..入味好吃又不軟爛

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餐後是綠豆湯.普通

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不容錯過到化妝室...潮流

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掛畫也好有形

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安全手把.洗手間內有鏡子

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貼心的是...洗手台還有香水....其實吃完身上沒有異味

可能是因為真的蠻清爽的

*

環境很舒適.火鍋湯底很有特色.火鍋料也算精挑細選

白飯相當好吃.冬粉吸飽湯汁加上一點胡麻醬很特別

肉質算是蠻有噱頭.尤其是蒙娜麗莎豬梅花...酸白菜湯頭就該吃豬肉

品嘗極黑和牛吃沙朗部位...因為湯底讓油花香氣不鮮明

整體感是有點貴

服務很好.目前尚未刷卡服務..記得荷包裝滿一點再來

此文同步發表於OpenRice

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