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ADD:台北市延吉街7號之6(近八德路和中崙市場)

TEL:(02)2570-5589

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這間秦小姐豆漿店可真是難找...其實就是八德延吉街口往市民大道方向走個3分鐘就到了

我喜歡門口的手工製作.天然的最好

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口味很特別.有饅頭/蛋餅/燒餅可選

價格還蠻親民的..比起來來豆漿

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非基因改造的黃豆

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豆漿不適預期的那種濃郁.我不建議調整甜度

因為會顯得有點稀

盛裝的銀碗讓我有種在家喝媽媽煮的豆漿感

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蔬菜九層塔蛋餅35

光是視覺就令人食指大動(不單是份量與煎台好功夫)

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上頭是前所未見的甜麵榨醬

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蛋餅的皮不厚而酥香(無油炸感卻夠有酥感)

蛋餅裏頭的配料超級大方....不只是九層塔..還更多了爽脆的高麗菜及豆干絲

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大力推荐自製的麻辣醬

保證是後勁十足的噴火

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35元的九層塔蛋餅

沒有鹹酥雞那種九層塔的重口味感

九層塔很新鮮而香(沒有黑掉)

整個搭配起來.比單純的蔬菜蛋餅更過癮而有特色

真是好手藝

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另一款自製的辣椒醬

辣度是一班人可以接受的等級

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少見的新疆豬排燒餅45

薄燒餅上頭滿是芝麻

老闆很貼心的直接裝袋...食用方便

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我好喜歡秦小姐一群人的熱情

為了愛拍照的我.幫我改放在盤子上

像是眷村姑娘的好手藝與不拘小節

裏頭夾的蔥蛋居然超過燒餅好多好多

煎蛋約有兩個....真是愛死了

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燒餅完全無油就算了.上頭的芝麻也好新鮮

直接手拿燒餅吃來超過癮

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再說一次..我真的很愛秦小姐...他還幫我剪開..讓我拿來不費工夫

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雖然是薄燒餅.卻不簡單.是一層層的多次搓揉擀麵皮

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店內只有一桌可以坐.而且還是暖空氣加電風扇...夏天蠻建議外帶

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這孜然香氣可是迷人.不說還以為吃新疆肉串

這個早餐好驚喜而奢侈

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燒餅單吃也不會口乾或單調

雖然肉片不適霸佔整個燒餅的面積

但是單吃燒餅與蔥蛋的風味其實也不算太無趣

重點是要淋上點辣椒醬

整個變成正餐也不為過

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這是間連日本人也會朝聖的有名堅持純正手工早餐店

很值得每樣都品嘗

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