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日本是個螞蟻必朝盛的美食天堂

來台北開的幾間日本鬆餅店~都讓人豎起大姆指的說讚

紐約早餐之王的「Sarabeth's」& 世界上最好吃的早餐(李奧那多的最愛)「Bill's」

關東甜點非常有指標性

關西的拉麵與牛排也是舉世聞名

but......今天要介紹的心齋橋必吃名物Gram

完全是關西的驕傲(至少這口感是我吃了幾十間鬆餅店還沒品嘗過的)

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經過了幾十次都沒發現~這個轉角會遇!!超厲害鬆餅!!

網路的發明真是太偉大了

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踏上二樓

還沒到營業時間就排了約莫6組人馬

服務態度的好在不會趕人

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隔著玻璃門仍無法阻絕奶油與鬆餅的製作香氣

飄散在空氣中整個很殘忍~對排隊的我們來說

為了要吃每日限量的厚鬆餅~需要事間登記

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點了一份限量的厚鬆餅950 & 辣豆醬德式香腸鬆餅1000

兩杯拿鐵800

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總是很幸運的座到大位置區

這一個轉角剛好是街景區~採光很好

撒落在身上的陽光很溫暖

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我最喜歡的白盤加線條滾邊

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鹹鬆餅的出餐較為快速

鹹香的肉醬在空氣中飄散

激起的食慾很驚人

擺盤也很典雅

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鬆餅的上色與厚度有種不完美的美感

這種手作感的風格很鮮明

比較心機的屬那根幾乎與盤子同直徑的德國香腸

最貼心的是除了辣醬外還在上層鋪上了炒嫩蛋

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蒸過的馬鈴薯拌入簡單佐料後煎到表面有微酥感

吃來清爽

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日本非常喜歡這款優格型的生菜sauce

吃來沒有一般生菜的感覺

比較像是吃輕食可夾在三明治裡頭的清爽感

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上桌的拿鐵也讓我滿意

雖不大杯但是拉花很美

鮮奶與咖啡的融合有種幸福的感覺

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光是拍照就有幸福感的一間店

雖然饑腸轆轆....還是完成任何

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鬆餅軟棉有淡淡的麵粉香

奶油味道不重

辣肉醬相當可口

自家熬煮非市售的死鹹與防腐劑罐頭感

配上脆而juicy的德國香腸

不是很燻香的那款

沒有太鹹

搭配肉醬與熱鬆餅一塊入口

真的很滿意

少見令人激賞的鹹鬆餅

或是一陳不變的鮪魚及燻雞

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我要尖叫了啦~太驚人了

這是我前索未見的雪花白超級厚鬆餅

躺在松餅旁的冬季初雪鮮奶油太完美的光澤

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三層厚鬆餅好香~熱氣好迷人

從頂端淋上有焦香沒甜膩的糖漿

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好折磨人的美味

我一度擔心我一直拍照會塌陷或是傾倒

但這一切都是多餘的

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現烤的厚鬆餅雖然貌似棉花糖

實則彈性跟承受力是有的

有稍微放溫熱後再堆疊

讓過多的水蒸氣不會在盤子上起霧

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厚鬆餅與台灣杏桃是完全不同的

這裡是有種天使蛋糕加上輕乳酪蛋糕的口感

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鮮奶油好吃到爆表

根本是常溫版冰淇淋

熱呼呼鬆餅配上鮮奶油及些許的糖漿

沒有預期的甜

沒有過重的蛋香

非常輕爽無負擔

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單吃的風味也非常迷人

完全不乾也不過度扎實

不會吃撐了就忘記最初第一口的美味

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買禮券要下次才能使用!!

雖然排隊有點久~但美味的代價算是值!!

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