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如果你愛Mastro Cafe的 內湖科學園區店 木盆沙拉與牛排早午餐

現在不用跑到內湖也吃的到!!

位在交通便利的復興北路上(中山國中站與南京東路站中間)長春路交差口

相當醒目

電話:02-2501-0130

地址:中山區復興北路202號

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戶外區是木質地板與木桌+工業風鐵椅

一邊品嘗美食一邊享受陽光撒落的愜意感

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有別於內湖的空況與都會感

這裡走的是海邊衝浪風的咖啡館味

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新開幕的甜點及冰櫃還挺空的

值得期待

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店員清一色的型男

有點像是韓劇咖啡王子1號店制服

復北店的音樂也很棒~相當洋派的Maroon 5或是愛黛兒Adele Laurie

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3/16 開幕日的外帶飲品買一送一

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今天捨棄常喝的拿鐵

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選擇具有核果香氣的松子拿鐵90

比較特別的是~一般的糖漿型調味拿鐵

這裡卻僅僅是一般拿鐵直接灑上新鮮無油蒿味的松子

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可惜了我的愛心拉花

天然無蜜過的的松子

吃的到單純的味道卻沒有甜膩感

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熱的喝很香~冷掉喝也不會甜甜的

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最近特別喜歡這款報紙型MENU

特別時尚

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早上吃牛排很奢侈吧~少見的和風芥末醬 USDA Choice骰子牛排沙拉230

我特愛店家特別調配的和風帶微嗆芥末醬

清爽又不會太單調

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超大的沙拉碗~木質的看來質感不錯

與覺旅的重量不同~深度較深

盛裝的更有誠意

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230的牛排沙拉份量大器

醃漬後再烤到外層上色裡頭軟嫰~肉汁好甜

美國牛真是好吃

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上頭灑上松子及核桃

都是原味新鮮的

對腸道及健康相當好

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裡面的蔬菜水果足以補充一整天的膳食纖維

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直接淋上醬汁~口口都吃的到

即便無沾醬的部份~也吃的蔬果原味的脆跟鮮

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肉眼可見的品項高達7`8種

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黃瓜 甘藷 南瓜 玉米筍 蘋果 松子 核桃 蘿蔓 蕃茄 還有些許不知到的高級沙拉生菜

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南瓜蒸的鬆軟~甜

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蘋果很脆~與核桃一起吃也無違和感

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玉米筍吃來新鮮

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帶皮的紅肉甘藷

相當好吃~以蒸鎖住甜份

沒有粗糙的纖維

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切的相當有厚度~吃來非常過癮

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生菜飽有脆度~與核桃搭配芥末醬

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骰子牛排真是太好吃了

切的大小剛好一口塞入

熟度適中~肉汁在口中釋放

單吃很享受~搭配生菜吃很解膩

冷掉吃居然不會乾硬

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推薦外帶沙拉

超級有質感且絕對不外漏的沙拉盒

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好用的刀叉~與沙拉盒是一組

外帶飲料杯的防燙板也一樣是有設計不流俗

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最近相當假掰的愛上了單品咖啡

還自己買了手沖壺

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自從喝了湛瀘的好咖啡後

對於帶酸咖啡有新的認知~不再覺得是不順口

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水洗肯亞AA 130一杯

還送手工生巧克力

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100% 採用 超過150年歷史的高市場佔有率的巧克力工廠生產的 Callebaut 比利時巧克力

無甜膩卻濃郁

高貴的可可風味

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主角當然是只有在復北店才品嚐的到的肯亞水洗AA咖啡

風味帶有果香~所以略有酸味(介紹中的狂野酸味我本來還怕怕的....哈哈)

雖然是水果風味卻不是淡咖啡

濃郁而不苦澀~雖不是初學者能接受的成熟系列

卻在歐洲大受歡迎~等級為AA級的好豆

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咖啡機是 LA MARZCCO GB-05

被譽為咖啡界的勞斯萊斯

WBC咖啡大賽指定專用

從烘豆到磨豆,製餅到萃取

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喝口果香咖啡~搭配上純比利時製作的生巧克力

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化在口中的苦甜生巧克力

風味單純而上癮

濃郁而無負擔

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相得益彰的組合

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店內有販售自家烘焙的咖啡豆

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幸福的招待USDA Choice酒漬肩胛牛排

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酒香滷過的牛肩胛肉

上桌前放入烤箱烤到油脂逼出

外層帶有酥酥的口感

油脂在木盤上恣意奔放

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附上薯條680(加價120有沙拉及飲料,加70飲料任選)

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滷過後的肩胛肉軟嫰度不用說

非常飽滿的肉汁

太生的問題完全不用擔心

瘦肉擔心柴的問題自然也能克服

不需要烤久就可以達到內外口感層次

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切牛排的刀子也很鋒利好用

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肩胛有的油脂比較多

吃來有點像肋條~但是肉質更細

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鹹香的薯條很不錯

酥而不膩~粗細度剛好讓中間吃的出馬鈴薯的口感

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每一塊都略吃的到油花的部分

但因為肉質本身不錯~加上酒香滷過

所以口口都有肉氣而帶有微甜風味

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單純瘦肉的部份肉質也很嫰

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牛肩胛的份量不少

不擔心吃不飽~打包都有可能

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剩於的1/4打包後先切片擺入生菜沙拉

比較值得一提的是

冷掉的牛肩超好吃

我是說"超"好吃ㄛ

沒有嘔心的一層肥油

和風芥末醬超棒!!完全跟牛肉是天生絕配

想吃好牛肉不想花大錢

骰子牛沙拉是最好的選擇

想吃牛肉油花較多但擔心會有外頭過焦或是裡頭有血紅生肉的的朋友....肩胛不錯

另外超推薦的是生巧克力

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by the way

這道牆推開就是洗手間

比起內湖的公用型~這裡就超有設計感而用品講究

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選用國外的natural gate

洗手乳 護手霜 還有紙巾

是不是很sweet

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