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叉子義式餐廳

地址:台中市西屯區府會園道6號

電話:04-2254-0691

營業食間:08:30~22:30 早餐~11:30 午餐11:00~22:00


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離開陰雨的台北~回到我懷念的台中

首站就是我愛的輕井澤火鍋旗下義式餐廳-叉子餐廳

台中餐廳總能做到爆炸性的超大醒目外觀

親子餐廳多半是裝潢簡約風...這間走的是現代+設計感

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光是門口的鮮綠蝸牛+玩沙區+腳踏車+旁邊的高雅建築物

走過或錯過就是眼蝦~但這裡是單行道~其實交通是有車萬事足

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這可不是歐洲~但是蝸牛配上高聳的歐風建築~就是法國感

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挑高天花板~雪白的牆面~木質的傢俱~結合天然的蔬果裝飾~最後是裝潢主流的工業風燈飾

打造一個迷宮式的用餐空間

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自然的採光非常加分~不刻意的空間利用~第一次看到這般用心的超大親子餐廳

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如同孩童自己創作的可愛插畫~隨意的貼滿整個水泥牆面

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我以為這餐廳走的是裝潢與天然粗食而非細膩的餐點~實則不然

光是蛋糕櫃的甜點就令人豎起大拇指

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貼心的無障礙空間化妝室

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一般化妝室也提供孩童換尿布的檯面

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非常有輕井澤的訂價原則~就是走一個X8或是XX8的奇妙數字

單點是價格~說不貴但加總起來也不算便宜

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湯品是義式番茄蔬菜湯與番茄南瓜濃湯各一

蕃茄蔬菜湯的味道很棒~料也豐富

南瓜湯的甜度被番茄的酸度跟水份給稀釋不少~個人不愛

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誠意十足的鮮奶茶~居然打奶泡

喝來不會太甜~挺好喝的

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超特別的紅色奇蹟~加入了甜根菜調味及上色

超級可愛

上頭還灑上碎核桃顆粒增添口感

非常健康~建議不加核桃

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大大讚賞的是義大利麵-蛤蠣鳥巢麵

首先是麵條的種類跟煮麵的手藝

口感偏硬~但是彈性十足

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蛤蠣新鮮又多

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清炒蒜香蛤蠣相當多~白醬倒是少見

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海鮮的鮮甜味被白醬跟完全吸收

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奶香濃郁但不膩

醬汁收乾的程度恰好

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xo雙醬pizza球

光是外型就好討喜

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窯烤的pizza就是天然的香氣與金黃上色

雙醬是經典的肉醬以及辣味鮮蝦醬

紅醬就是義式蔬菜湯的味道~所以有點普通(我喜歡牛肉味道再重一點)

另一款的辣味蝦醬就太厲害了

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先是壓扁pizza球~在一切為4塊~吃來方便~單吃或是沾醬或是當口袋餅也非常合適

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麵皮口感極佳~QQ的帶有嚼勁~又不乾

蝦醬的辣味及看的到也吃的到享受~真是太滿足了

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吃飽還可以到樓上逛逛

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非常有文青創作風格的好地方

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台中近年來很用心的打造多元化的餐廳經營模式

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好吃好逛好好玩~大大推薦

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