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豚膳 黑豚料理專門店


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台北市大安區延吉街131巷21

TEL 02-87717702 

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走過路過東區~很難不被門口的兩隻黑豬給吸引

尤其是這個特別的外觀裝潢

原定吃小瑜大推的茗荷咖哩~無耐週一公休

肚子餓的時候..潛意識裡還是會想大吃豬排加大口扒飯~即便想減肥的人

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店內位置很多

中間區塊都是吃鍋的座位 

選定邊邊的位置~吃東西比較不用跟別人互看

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除了鍋物~定食料理很多選擇

黑毛豬為主推

我們都想吃豬排飯

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桌上簡單調味醬-火鍋沾醬

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可樂以及粉紅檸檬冰茶

檸檬味很淡

服務態度超好~不小心揮手打破的杯子

服務人員忙道歉並再送上一杯新的也沒有索賠

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蔥花蘿蔔泥豬排

樣子就有90分~不管是豐盛度或是擺盤的彭湃度

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超酥香的蒜片

底下鋪了厚厚一層解油膩的蘿蔔泥

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更棒的事~還有鐵板料理超愛放的豆芽菜

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月光米吃來就是不一樣

金光閃閃的米粒

煮的太棒了~溼度跟軟硬度很恰好

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別小看豬排~切的可是超大塊而不怕你吃的厚實

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因為黑豬肉的品質很棒

用乾煎到表面金黃的烹調方式

不僅讓豬肉的口感更加明顯

而吃來完全不油膩也不柴還頗juciy

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淋上和風醬油

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看來就像是吃炸豬排沾的蘿蔔泥醬油一樣可口

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一共有兩層的豬排肉~非常大器

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定食附上的鹽味泡菜

沒有調味~單純菜的味道

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大吃兩盤的高麗菜絲

高麗菜絲可無限續到飽

最特別的是他的sauce

比杏子的更好吃.略帶優格的乳酸味

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豬排的斷面真的是發光

而且多汁也無筋..吃來不會斯牙裂嘴

多種搭配得吃法~很有層次感

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這份量真的是男生也會投降

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豬排親子丼忘記拍全貌

炸豬排超大塊~鋪到沒看到白飯的蹤影

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親子丼因為有淋上醬汁跟煮的甜甜軟爛的洋蔥加蛋汁

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連小孩都會愛吃

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親子丼套餐有茶碗蒸

蘿蔔泥套餐有甜點

剛好share吃

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滑嫩無比的蒸蛋

沒有多餘的配料

但是挺好吃的

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黑糖豆乳紅豆

吃來有濃郁的豆香~比較不像奶酪像豆花

黑糖的香氣濃郁

整個吃完有點太飽

但非常滿意

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