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豚王拉麵ラーメン凪(Nagi) (忠孝店)

電話: 電話號碼

店址: 台北市大安區大安路一段75巷5號1樓

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過去我曾經是每星期都到拉麵店報到

一有新開的立馬嘗鮮

但吃來吃去~最耐吃且水準平均最高的還是Nagi凪 豚王拉麵

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東區大安路紹子麵巷內~這間在台灣已跨到外縣是的日本拉麵店

沒有兩把刷子是無法立足的

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紅通通的店內用色..開放式廚房

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椅子下即是置物區

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用餐時間是滿坐的

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人性化的煮麵方式

分層非常細

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每週有限定王~還挺值得期待的

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現磨的胡椒跟芝麻

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桌面調味料很多

還有兩款吃到飽的泡菜

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不夠飽還可以加點叉燒飯

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貼心的有嬰兒座椅

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高掛的紅燈籠是辨識度極高的標誌

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這就是我說的限定王~期間獨有

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一共有那麼多口味

我每次都是吃赤王

因為永遠都遇不到海老王

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店內裝潢很一制~走到哪都有這個彩色布簾分隔

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有特色的竹子筷子

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豆芽菜泡菜~香辣好吃

酸菜就見仁見智了

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豚王是最經典的口味

是豚骨湯頭

大骨敖出的乳白色

不喜歡青蔥的另一個選擇是高麗菜

不會過軟爛~仍有口感

喜歡肥一點的肉可以挑選豬楠肉(五花部份)

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別小看這塊厚厚的五花

比起麵屋武藏

這裡大小比較適中

重點是不會肥肥軟軟

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裡頭多了黑木耳

以前我都是 double

麵條有粗跟細

細的口感比較優

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一碗200的豚王~加上一顆30元的玉子蛋

整個升級為滿分

少見的那麼熟度剛好~又顏色鮮黃的玉子蛋

入味的很恰到好處而不鹹

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樣子非常可口

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我是辣辣愛好者

當然是赤王辣度5星

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紅通通的赤王~就是辣上加香

我個人覺得沒有麻麻感

辣度也不傷胃跟喉嚨

辣粉也不太鹹

最特別的是上頭那一球肉末

讓整碗的肉味濃度大大躍進

拌開來後~太驚人的香氣

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我非常喜歡這種新鮮牛肉製成的肉球

而非罐頭肉品

誠屋比較像是罐頭

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我個人非常愛青蔥

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我喜歡豬肩肉

因為切的很薄像是火腿

卻又不會太乾太柴

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看起來很火紅~怕辣的人應該汗如雨下

但我是無敵麻辣人

這點程度還ok

因為濃郁有點高~鹹度偏鹹

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非常好吃大片不油膩的豬肩肉

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麵的份量不少

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太麵就是細麵~湯汁緊緊扒在上頭

口口都是紅湯的味道

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吃到最後真的有點鹹了..可以加清湯

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肉的份量約是兩個女生的手掌.厚度0.2公分

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加湯約是一碗

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湯頭是白湯~不會影響到本身的味道

還是非常好喝

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還有洗手間

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加一成服務費

吃的無敵飽足~不管是味道還是份量~我們都超愛 

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梅格

梅格(Angelababy)享樂日記 ♥16項全能吃貨babe♥

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