DSC05673.JPGDSC05697.JPGDSC05638.JPGDSC05654.JPGDSC05660.JPGDSC05690.JPGDSC05702.JPGDSC05708.JPGDSC05729.JPG

三本味日式料理

營業電話:(02) 2721-7729


檢視較大的地圖 

營業地址:台北市大安區延吉街131巷2弄5號

11:00am - 2:00pm, 5:30pm - 9:30pm 

DSC05605.JPGDSC05607.JPGDSC05623.JPGDSC05611.JPGDSC05627.JPGDSC05620.JPGDSC05625.JPGDSC05615.JPGDSC05617.JPGDSC05624.JPGDSC05628.JPGDSC05629.JPG

東區串燒居酒屋非常多~這間傳統是日式料理小店-三本味(不在東區最熱鬧的串燒街裡)

居然能闖出一片天

每每經過總是門口排滿滿

今天是我跟後盾約會的日子

好家在有訂位~萬歲

店內濃濃的日本味~而且作客滿滿

最特別的是非常家庭式的經營模式

老闆會親自介紹料理~甚至烹調

剛好今天是老闆跟店內客人的生日

我們一同在店裡唱生日快樂歌

老闆誇我照片拍得漂亮~太開心了

DSC05732.JPGDSC05733.JPGDSC05734.JPG

飢腸轆轆~今天後盾作東~整個太幸福

我們點了幾樣都是店內招牌的料理

兩個人吃到要翻肚

DSC05630.JPG

炸雞揚物

色澤很美~金黃

好像微微有油光

吃來卻不油膩

粉粿的很薄透

沒有吃麵衣的感覺

DSC05633.JPG

最特別的是沾醬

老闆特製的檸檬美乃滋

錦上添花的味蕾享受

DSC05646.JPGDSC05635.JPGDSC05638.JPG

炸雞的肉汁緊鎖在每一塊肉裏頭

吃來不柴~單吃也好吃

DSC05641.JPGDSC05642.JPG

分量兩個人吃剛剛好

DSC05647.JPG

太悲情~店內沒有梅酒還是調酒~我們先喝上一瓶台啤

DSC05648.JPG

綜合生魚片~樣子也非常可口

油花跟魚肉纖維的分布很漂亮

重點是鮭魚的色澤

還有冰度很棒~魚口感扎實

DSC05650.JPGDSC05653.JPG

我最喜歡青坩魚跟鮭魚

兩個都好好吃

厚度也很棒

沾著芥末跟一點袍的超細的蘿蔔絲

清爽又消暑

DSC05654.JPG

口感如同蛋糕般的玉子燒

顏色上先給了滿分

厚度上也是

柴魚高湯加上雞蛋濃郁的淡香氣

很優雅~單吃就好吃

DSC05656.JPGDSC05657.JPG

飽足感的炸花壽司

這樣子也很可愛

DSC05660.JPG

四色壽司不果粉~直接油炸

整個不油膩~吃來還有點心的感覺

DSC05661.JPGDSC05662.JPG

旁邊附上芥末美乃滋

沾不沾醬都可以

DSC05670.JPG

每一口都吃的到配料

而且一次有四種口味上的滿足

DSC05671.JPGDSC05672.JPG  

米飯沒有過多的醋味~濕度也適中

不會黏糊糊的

DSC05676.JPG

炙燒起司鮭魚握壽司

人氣必點

我光看這擺盤的陣仗就開心了

DSC05679.JPG

桌邊料理的服務太棒

DSC05682.JPG

經過噴槍的炙燒~鮭魚的油脂浮在表面

DSC05683.JPGDSC05684.JPG

最後在放上起司片大火炙燒一下

太完美

起司的鹹香奶味加上鮭魚本身的油脂

還有不太醋味的醋飯

一口吃掉..整個幸福

DSC05686.JPGDSC05696.JPGDSC05697.JPGDSC05698.JPGDSC05688.JPG

太好吃加上酒喝有點多的情況下

再度加點

DSC05710.JPGDSC05711.JPGDSC05712.JPGDSC05714.JPGDSC05715.JPGDSC05716.JPG

剛是店員之手~現在是老闆巧手

老闆真的非常厲害

而且為人謙虛

太值得敬佩

DSC05717.JPGDSC05718.JPGDSC05721.JPGDSC05723.JPGDSC05724.JPG

炙燒後灑上一點玫瑰海鹽~味蕾大提升

DSC05725.JPG

18天的啤酒果然好喝

因為上回躲酒..今天加罰

DSC05673.JPG

必點的美味還有炙燒比目魚鰭

光樣子就太誘人了不是!!

DSC05674.JPG

一份有兩貫

上色超美

而且比目魚好長

DSC05675.JPG

口感是我吃過最入口即化的細緻

DSC05678.JPG

乾杯~我的壞習慣 

DSC05690.JPG

人氣必點還有鹽烤鯖魚

DSC05692.JPG

上色剛好~熟度適中

而且還算肥美

DSC05694.JPG

魚肉略帶油脂~好吃~而且骨頭很好挑出來

DSC05699.JPGDSC05700.JPG

再喝..god...我要屎了

DSC05706.JPG

網友推薦的鮮蝦蘆筍手卷

DSC05701.JPG

海苔很新鮮~沒有軟掉

裏頭的生菜很多

沒有美乃滋的感覺

以黃瓜取代蘆筍

新鮮的蝦子而非壽司蝦

DSC05702.JPGDSC05705.JPG

不難吃

但是也沒有強推

因為特色度普通

DSC05707.JPG

酒喝有點多~加點的清蒸蛤蠣湯

湯頭還挺鮮的~沒有太鹹

醒酒剛好

DSC05708.JPG

蛤蠣給的很多

還算肥美新鮮

DSC05709.JPG

魚卵黃瓜捲

顏色好鮮豔

DSC05726.JPG

魚卵極度新鮮

沒有浸泡味道

天然的海味~不腥

DSC05727.JPG

因為以大黃瓜包裹醋飯

所以吃來清爽

底下的白飯也沒有很多

吃得巧而非飽

DSC05728.JPGDSC05729.JPGDSC05731.JPG

吃完整個太飽

醬子兩千左右~謝謝後盾招待

應該算是挺平價的美味

服務很親切

料理也很用心

食材新鮮

值得推薦

IMAG7546_1.jpg

全站熱搜

梅格 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()