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這個夏日..刨冰店太可憐了

大家都在拍霜淇淋...日式聖代...刨冰被剔除了首選

但是偶而還是會想吃個台式風味..消暑的速度絕對比霜淇淋快

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刨冰老店 雙連圓仔湯/ 雙連O仔湯

源於西元1951年由姚氏夫婦所創立

台北市民生西路136號1F, 02-25597595

雙連圓仔湯/ 雙連O仔湯/ 双連○仔湯/ 燒麻糬糯米點心紅豆湯

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所以有年紀的朋友們~不可能不知道

雖然他離寧夏夜市有一小段距離

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無敵乾淨而明亮的配料冰箱

而且每一種配料都煮得很美

不會糊糊爛爛或是髒cc

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你眼睛絕對..沒有看錯

每一種冰品都是...近百元甚至超過100

然後自選系列..3樣要80..

是不是有一種吃霜淇淋的感覺

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其實有名的除了刨冰~還有燒麻糬

但是我真的飽翻了..不然燒麻糬也是必點的一品

熱呼呼的麻糬~有糯米的香氣~在花生糖粉裡翻滾~然後附上一杯熱茶...保證是幸福"胖"

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很衛生的戴上口罩跟帽子

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很明亮的空間~座位有兩層樓

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還有非常乾淨的洗手間~洗手台與x桶分離

**直接進入重點

芋頭是刨冰裡的常客~但是芋泥就少見了吧

芋泥非常濃郁~重點是不甜

就是單純芋頭的味道..白玉就是所謂的湯圓~手工搓揉~口感當然不差

還有粒粒分明而透亮的花生

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最難的花生都口感及視覺滿了了

大紅豆就更有挑戰

因為很容易就外觀軟爛

但他還是樣貌端莊~而且熟透~好吃

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紅豆也是超美的~雖然是泥狀的稠度

卻是粒粒分明的閃耀外觀

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這個組合更妙~居然有福圓(俗稱)桂圓~特別了吧

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我是個超愛蓮子的人..這蓮子的心最難處理

而且不小心就會苦

或是沒有鬆軟入口就化開的口感

這裡可真是...猴腮雷

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特別的泥狀配料~除了芋泥

當然有可可

真的是傑克...太神奇了

可可尼的甜味混和芋泥的香氣

居然意外的MATCH

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點這個餐的人idea真特別

要是我可能會加牛奶(俗稱奶水..不是煉乳)

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刨冰的關鍵除了配料外~糖水跟刨冰庖的粗細度是不可或缺的美味條件

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好像是冰糖+蔗糖的甜..一般砂糖的顏色會再深一點或是吃完口乾要喝水

這邊的就還好

刨冰的細度是入口化開

不用動用我的老牙齒

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雖然單價真的是高了些~但是品質上我個人給了90分

吃完一碗好消暑...女生雖然不能常吃冰

但我是肥胖食物控..冰的甜點燒肉我都大愛

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梅格 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()