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說到鍋貼~除了另我驚豔的諭鄉鮮湯包

地址:長安東路二段171號(遼寧街口) 電話:2752-6936 網站:http://www.facebook.com/YuShiangShian

這間應該是第2個令我說讚的一間鍋貼店

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從台中市西屯區長安路二段369號(水湳市場裡)一份NT.70/雪花酥片/會爆漿的鍋貼/週四公休/

搬遷到漂亮的店舖裡

地址:台中市西屯區華美西街二段235號 電話:0911-144801(只接受現場拿號碼牌) 營業時間:1130~賣完(週四及週日公休)

單價也從70漲到85..真是超級反應成本

但生意也沒有變差~表示好味道是不怕沒人買單的

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店內裝潢~但已經比起以前市場環境好上太多

可以舒適用餐~不怕下雨刮風

尤其是這幾天爆炸冷的天氣

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開放式廚房以及透明的工作台~都是對衛生的保證

沒有什麼油煙味~先點餐付錢~並領號碼牌後就自行找位子了

因為餐點種類非常有限...所以換桌率很高

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料好實在的酸辣湯(溫體豬肉,豆腐,木耳蛋花蘿蔔絲,豬血)沒有缺任何一樣

有醋味但不會太嗆...好溫暖的味道

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一份要價85的鍋貼..(10顆固定)

金黃酥脆的底部..我眼睛都發亮了

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也許不是非常碩大..確是超飽滿渾圓..而且不容小看重量

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內餡的湯汁豐富,不怕趟就一口吃掉...口中爆漿的滋味

皮不是超薄..但就是因為餃子味道夠重,所以不會覺得都在吃皮

千萬別錯過了他們特製的蔥花辣椒醬油

非常夠味

但....鍋貼以女生...吃7個為最美味...吃多了還是太撐啦ㄌ...因為味道很單一

100%值得一吃的用心好料理


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