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澳洲和牛火鍋ㄟ...我的人生怎麼那麼幸福

尤其是在吃這塊...簡直是皇帝般享受

因為我生病了..滴兒說該是進補了

未來要節制點...做為新生活目標...HAHAHA

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東區 哈根得斯旁(與一風堂中間)....乾杯集團餐飲  黑毛屋鍋物

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六白黑毛豚與澳洲黑毛和牛...GOD!不吃豈不是太落伍了

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樓上與一樓入口的風格很一致

一樓只有一個小門

用餐區在2樓

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整個非常日式和風

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吧台佔滿空間70%...不乏日本客人

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不餽是燒肉起家

醬料非常講究

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餐具,環境都非常不錯

就像在日本的居酒屋一樣..感覺是下班放鬆的好地方

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別以為這邊只有日本燒酒

還有很多洋酒...應該有寄酒服務

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洗手間..共2間..雖不華麗..但也是原裝日本味

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冷冷的天氣就是要喝湯

fashion couple捨棄了壽喜燒..選擇shabu shabu

湯底很清.是昆布味

豆腐是木棉豆腐

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最強的沾醬...黑白胡麻...大力沾肉吧

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這和風蘿蔔泥醬也很不錯.沾東西都很解膩提味

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如何升等你的黑芝麻醬呢...就是再多加點現磨的..口感層次大提升

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辣油部份要特別注意..可加在白胡麻醬裡

但不建議..因為辣油是xo醬的辣油

有蝦味

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銀盆器...最大缺點是一甕放三隻...撈泡泡雜質的跟湯匙放一起

好...髒

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沒到大阪吃湯豆腐~這裡也吃的到

木棉豆腐有很濃郁的豆腐味

口感很細膩...沾油糕或是柚子芥末均可

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噱頭十足的現刨大根(蘿蔔 日文)

大根涮了10下就可入口

苦甜的成人味道

聽說是拿來測試沾醬口味用

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牛與豬的肉盤...肉丸不同

牛肉是牛舌丸.豬肉是雞豬肉丸

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沙漏滴完就可食用了..好噱頭

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豬雞肉因含軟骨..口感及油度都比較香..好吃

牛肉丸就普通一些

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野菜盤份量不多..但食材很用心

有馬卡彭起司...涮到軟了..快滴下時..入口的驚喜...很優秀

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老實說豬肉有些普通

豬五花跟豬培根

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澳洲和牛9級..共6片...超大片的...好閃的油花

可惜我忘記帶相機.只能靠iphone4s

讓我快換新機吧

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主食有白飯.寬粉.雜炊

白飯是月光米

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牛肉真是太太太好吃了

厚度適中~就是有肉感..然後能鎖住牛肉汁

熟度約6分到7分

由餘溫讓整塊肉香氣四液

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豬肉是新鮮沒錯..而且絕對沒有豬的腥臊味

但豬的美味...有極限(燒肉的話..豬肉就好吃多了)

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很特別的魚豆腐

就是鱈魚漿做的..沒有太人工味道及口感

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唯一海鮮丸...裡頭有蛤蜊.蚵.還有花汁漿...創意無限

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最後的湯底.撈除雜質.以腮網均勻撒下蛋花...佈滿整個粥上...好簡單樸實的味道

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餐後甜點也相當用心

黑糖麻薯裹上黃豆粉

還有超甜的水果

以及濃郁抹茶香的冰淇淋

為今天劃上完美的句點

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我真的超級超級幸福.尤其是口福方面

我是無敵的感謝.但不是無敵妹..

謝謝哈尼願意擁有100元就分享105元給我

我從來不否認過去的美好.希望你也很勇敢


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乾杯黑毛屋 本店

http://kurogeya.com.tw/index.htm

TEL :(02) 2751-5577 

ADD:台北市敦化南路一段 165號2樓 

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