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日本宵夜族有福摟~位在新宿的玩樂區裡有一蘭拉麵的分店

聽說是24小時營業..cool

現在是晚上10:00...通常餐廳除了居酒屋外...大半都關店

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位在地下一樓...裡面滿滿都是人

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用餐速度不算快...硬是等了1小時左右

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有趣的是...階梯旁會告訴你...大概還要等多久時間

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節省人力的自助式投幣機點餐

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創始的客制化服務

而且很貼心的有三種版本(不怕你是外國人會看不懂)

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好吃到已經開始販售外帶的商品

方便回家享用(也可當回國伴手禮)

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很科技的產品...告訴你哪裡有空位

客人進食的進度到哪裡了

方便安排座位

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我的拉麵...加了顆蛋

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除了方便麵外.還有醬油

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因為要坐在一起...硬是多等了30分中...如果不堅持坐在一起..就可以很快入座

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一開始簾子是拉起來的..送完餐後會放下

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自取的冰水

特別的一小間一小間用餐

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外賣區也可以邊用餐邊思考.在遞單子給服務生即可

錢也同時在這邊結帳

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蝦咪...原來我的玉子是水煮蛋

教學:如果當場想加點配料或再來一碗...可以在筷子的紙袋上.勾選加點的餐點...在遞給服務生(簾子後方的)

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附上鹽巴...好貼心

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哈尼吃的是濃味湯頭

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我則是正常..但加辣(5顆星)越高越辣

辣醬不是粉.但沒有鹹度.不會影響到湯頭的口感

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看來相當樸實...不花俏

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哈尼是青蔥我的大蔥(比較高級)...哈哈

麵條很細...口感很好(有嚼勁)

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湯頭濃郁中大骨中有雞骨香..不肥不油(而且不會太鹹)

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肉是豬五花切片

不是厲害的叉燒...很耐吃..而且不會罪惡感

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水煮蛋的蛋黃很美

但我喜歡...半生熟的蛋黃...外頭有醬油香的那款

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湯碗底部會出現醬子的字樣

大家都拼命的喝

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遞單後..感應會讓服務生拉起簾子

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結束會再放下簾子

不會打繞到客人用餐

購買拉麵還有專用袋

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以上是我的伴手禮

順便一提...吃起來跟在地吃的不同....是擔擔麵

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上方是輕井澤零食(有年輪蛋糕.起司蛋糕.布丁果醬.超辣七味粉.芥末薯條calbee)

下方是哈尼的

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一蘭拉麵 (新宿中央東口店)
店名:一蘭拉麵 (新宿中央東口店)
網頁:http://www.ichiran.co.jp/index.html
地址:〒160-0022 東京都新宿区新宿3-34-11
電話:03-3225-5518
營業時間:24h
休假日:無。

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