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阿伯蔥油餅(炸蛋餅)位於頭城火車站旁

據說平日11點營業.假日8:30就買的到了

看人潮找攤子

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幾位有點上年紀的阿公阿嬤幫我們製作傳說中非吃不可的美味

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現桿麵皮+現撒蔥花(加蛋才25)超便宜

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自己抹醬..要多少有多少

蔥醬油.甜醬油膏.辣椒醬.共三種

因為甜醬油膏讓整體味道很好吃

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餅皮很薄.因為是炸的.所以反沒有油被包在蔥油餅裡

多股酥味...還有麵皮的微甜味

但是蛋黃是碎蛋.不是爆漿荷包蛋(可惜)

蔥花部份很多蔥白(吃來嗆嗆的感覺...不舒湖)

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接下來到南阿嬤蔥油餅店

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電話:03-978-9234

宜蘭縣頭城鎮青雲路二段與台191線的交叉口

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排隊人潮不落人後

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現在大家開始注意油品問題了

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除了賣蔥油餅

還兼賣蛋捲及皮蛋

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挖起大把蔥花灑上碎蛋上(不是荷包蛋)並鋪上超薄現桿的麵皮

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皮好像更脆.而且看不太到蔥蛋

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非常薄...而且很清淡??

醬料是店家幫我們抹上

無法自己調味

不像傳說中的那麼厲害(油有股奇怪的味道)

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好懷念花蓮的炸彈蔥油餅..那才是人間美味

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