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大白天先來為美食探路

看了美食節目介紹的隱藏美食(蝦料理)

飢腸轆轆的心情....決心本假日就來一探這價格不斐卻沒有好環境的餐廳...??有9.5星的評價

聽說老闆是退休的漁夫.好料理本來是煮給家人跟朋友吃的

卻被一再慫恿要開店....

手工自製的蝦醬...聽說傳不出給家人

真想跟他討教

這邊算非常偏遠

走過會錯過..還會懷疑的地方

白天先來認燈籠吧~因為晚上沒有什麼路燈.也不一定會點亮燈籠

而魚穫是每天老闆自己挑的~有喜歡的才開店營業

晚上5點正式營業

4:40就來門口等了...怕錯過任何一道好料理

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復古風環境

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室內很乾淨.但沒特殊裝潢..我想起這縛老虎的畫...一位部落客說..這畫讓他想到他老婆...笑死我了

餐廳裡就有洗手台了.可惜沒有洗手乳

DSC09424.JPGmenu很樸實

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種類分的很清處.海鮮料理居多.蝦子料理沒幾樣

一人先來一尾超肥的明蝦350/隻

上頭淋上蝦醬...烤的滋滋作響 

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天ㄚ~超香的

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蝦肉好彈牙.扎實的跟龍蝦肉有得pk

蝦醬也太可口了吧~好吃到想吞掉蝦殼...我都舔手指了

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無敵貴的炸香菇...一朵50(別懷疑這價格)

好飽滿juicy的香菇(姑且不問他還有什麼特殊的地方)

香菇中央塞滿了蝦子泥(有些地方有完整的蝦塊)

好用心的手藝

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同樣是嚇傻你的一口炸絲瓜...一塊60(蝦毀...搶錢ㄛ)

這絲瓜是我吃過最甜的.且軟硬適中..完全沒有爛爛的感覺

中間也是蝦漿(新鮮的蝦子無敵甜)

非常想回家就試做...因為太好吃了

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烤牛小排450

烤的肉質好嫰.沾上特製的黑胡椒..超香

雖然份量真的好少

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蝦咪...培根炒高麗已經停售了(因為培根沒了)

店員說..清炒高麗好嗎...幫你折10元$%$*%(哇哩勒..折好多) 

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以白胡椒取代味精.很濃郁的胡椒香氣

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最後上這道鮭魚炒飯....這間店最殘忍的就是上菜順序

把好的都上完了..菜也吃光了..才給我飯

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金黃色的炒飯..把蛋炒的超酥的

米飯也是粒粒分明

吃的到鮭魚淡淡的香氣..但沒什麼肉

但這道飯撐滿了我的胃

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為了要完美的ending

又加點了一尾蝦子.....天ㄚ~350又飛了 

謝謝招待

花了2000元吃最原味的好料理

最新鮮的食材.最用心的手藝

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外頭有戶外座位區...冬天風大..這裡真冷

但吃著吃著就暖呼呼的....

謝謝老闆的用心料理

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漁寮食堂 02-2805-4286


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新北市淡水區中正路一段87巷23弄2號

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